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Publiceringsdatum / 2016
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Alla
- LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2936 träffar - BRUNIQUEL - maison PayrolL
2927 träffar - Noix de quasi de VEAU à la crème de ciboulette et son navarin de légumes printaniers (restaurant "le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2921 träffar - Tarte au CITRON meringuée revisitée - Restaurant du Pont à Ambialet (81)
2918 träffar - NOIX DE SAINT-JACQUES en croûte de figue, rillette d'oie, barigoule de légumes et artichauts, huile de sésame par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
2915 träffar - EL JEM - mosaïque (IIe siècle) de la maison de la procession dyonisiaque : lions dévorant un sanglier
2914 träffar - DOUGGA (ou THUGGA) - panorama depuis le site archéologique
2912 träffar - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (le boulanger)
2907 träffar - Tresse croustillante de CANETTE à la compotée forestière accompagnée d'une salade d'hiver (betterave rouge, champignons, mâche, chou rouge) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
2892 träffar - MIRABEL - NOTRE-DAME-DES-MISÈRES (vue de nuit)
2889 träffar - ŒUF poché, asperges blanches et son velouté, champignons de couche à l'encre de seiche pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
2888 träffar - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
2882 träffar - FUTOMAKIS SUSHIS (avocat, concombre, saumon, thon, radis mariné (au premier plan) et OSAKA MAKIS au saumon (au second plan) par Leo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2880 träffar - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonne surmontée d'un chapiteau corinthien
2873 träffar - le site archéologique : l'amphithéâtre
2870 träffar - SAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2870 träffar - PAIN à l'encre de seiche et aux graines de sésame (Boulangerie DELMUR à Najac - 12) et crevette rose
2868 träffar - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2866 träffar - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2851 träffar - MONTANS - Archéosite : "Olla" (marmite) en céramique commune d'époque gallo-romaine
2844 träffar - Noix de SAINT-JACQUES snackées, étouffé de mogettes de Vendée, basquaise au chorizo par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
2828 träffar - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2821 träffar - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
2820 träffar - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau pliant au manche en bois d'épave de bateau récupéré à Belle-Isle-en-Mer
2818 träffar - SAINT-JACQUES rôties "jubilatoires" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2817 träffar - Mille-feuille au CHOCOLAT : feuilleté et ganache au chocolat noir, mousse chocolat blanc et poire au sirop épicé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2812 träffar - EL JEM - Musée archéologique : mosaïques du génie de l'année et des saisons
2811 träffar - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - rue de la République : heurtoir
2807 träffar - SAUMON mariné à la betterave rouge, asperges, vinaigrette à la TRUFFE, pousses bio de la Ferme de Quyvie, perles de YUZU par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
2805 träffar - SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines
2804 träffar - Menu Saukura : Assortiments de SASHIMIS, NIGIRIS SUSHIS et MAKIS SUSHIS par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2802 träffar - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2797 träffar - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
2796 träffar - WASABI et rosace de GINGEMBRE CONFIT (restaurant japonais "Le Shusido" à Montauban - 82)
2795 träffar - SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines de 40 mètres (le plus haut du Tarn)
2787 träffar - MANAS - pigeonnier en briques : détail des trous d'envol du lanternon et d'une lucarne
2785 träffar - DOUGGA (ou THUGGA) - panorama depuis le site archéologique
2781 träffar - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2777 träffar - FUTOMAKIS SUSHIS: saumon, thon, radis mariné, avocat, surimi et concombre par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2769 träffar - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonnes surmontées de chapiteaux corinthiens
2765 träffar - Grève du ZORN (nord de Plouguerneau)
2761 träffar - Mille-feuille au CHOCOLAT : feuilleté et ganache au chocolat noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2754 träffar - PUYLAROQUE fenetres medievales a arPUYLAROQUE - fenêtres médiévales à arcades ogivales polylobéescades ogivales polylobees
2744 träffar - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2737 träffar - BRESSOLS - le village et les cultures environnantes
2735 träffar - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole
2730 träffar - SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : façade et clocher-mur en briques foraines
2729 träffar - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2726 träffar - CÉNEVIÈRES - le château (vallee du Lot)
2725 träffar - Meringues aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2715 träffar - OSAKA MAKIS SUSHIS au samon cocombre et surimis par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2714 träffar - MAKIS SUSHIS à l'avocat par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2712 träffar - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2708 träffar - MAKIS SUSHIS au thon par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2704 träffar - MONTAUBAN - Faubourg de Sapiac : cloître de l'ancien couvent des Carmes (actuellement l'école de musique) : le jardin d'herbes aromatiques et médicinales
2688 träffar - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau « le Soulages »
2686 träffar - NAJAC - Regis Najac, coutelier : couteau "le Najac" avec un manche en noyer dit "couteau de paix" initié au XIIIe siècle par un troubadour, Peyrot Vidal de Najac
2686 träffar - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2684 träffar - CASTELFRANC - église Notre-Dame-de-l'Assomption : clocher mur à quatre baies campanaires (vallée du Lot à l'est de Puy-Lévèque)
2673 träffar - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
2672 träffar - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la boutique du potier)
2669 träffar - POSTER BOTANIQUE
2667 träffar - MARSAC - maison en pierres é deux pigeonniers
2661 träffar - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2659 träffar - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)
2658 träffar - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
2658 träffar - LAPEYROUSE-FOSSA - église de l'Assomption : clocher-mur en briques foraines à trois baies campanaires
2657 träffar - NOIX DE SAINT-JACQUES décoquillées par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2649 träffar - MANAS - pigeonnier en briques à lanternon bâti sur des arches
2636 träffar - NOTRE-DAME-de-SAUX (environs de Montpezat-de-Quercy) - peintures murales (fin XIVe siècle)
2636 träffar - Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
2635 träffar - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau à fromage avec un manche en bois d'amaranthe
2626 träffar - LIÈVRE À LA ROYALE par G&rard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-Montmiral - 81)
2626 träffar - GOUDOURVILLE - église Saint-Julien : fresques intérieures
2617 träffar - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2614 träffar - ESPARSAC - clocher-mur à cinq baies
2612 träffar - MAKIS SUSHIS assortis (thon, saumon, concombre, avocat) - Osaka makis au saumon - futomakis (avocat, concombre, radis, thon) par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2610 träffar - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles)
2610 träffar - LE-BORN - église Sainte-Foy : clocher-mur
2608 träffar - LAUZERTE - heurtoir
2605 träffar - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir (détail)
2601 träffar - MAKIS californiens (URA MAKIS SUSHIS) au saumon et avocat par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2601 träffar - PUYLAROQUE - fenêtre médiévale à arcades ogivales polylobées
2594 träffar - CAUSSADE - fresque des chevaliers
2588 träffar - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir
2588 träffar - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (le plus grand de France)
2587 träffar - PISSENLIT DENT DE LION (Taraxacum officinale)
2585 träffar - GOUDOURVILLE - église Saint-Julien : fresques intérieures
2579 träffar - MONTANS - Archéosite : musée (Céramique à engobe blanc (1er et IIe siecles après J.- C.)
2577 träffar - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2577 träffar - MAKIS au saumon par Léo Zhang (Le Sushido à Montauban - 82)
2574 träffar - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - "L'Archange" de Casimir Ferrer sur le Pont des Consuls
2571 träffar - MONTANS - Archéosite : reconstitution d'une rue et de maisons gallo-romaines (la boutique du potier)
2570 träffar - NAJAC - église Saint-Barthélémy : le vitrail et la statue en bois sculpté de saint Barthélémy
2570 träffar - ROCHEFORT-EN-TERRE
2568 träffar - Sculpture en CHOCOLAT buste de Johnny Hallyday de Patrick Astor, pâtissier-chocolatier à Villefranche-de-Rouergue (12)
2567 träffar - CHEVRETTE (Capreolus capreolus) et CHÈVRE DOMESTIQUE
2566 träffar - MONTAUBAN (France - 82) - rue des Carmes : Hôtel de Constant (heurtoir)
2566 träffar - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
2560 träffar - LA-MAGDELEINE-SUR-TARN - église Sainte-Marie-Madeleine : clocher-mur à trois baies campanaires
2559 träffar