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Нүүр хуудас 1532
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Долоо хоногоор
Нийтэлсэн огноо / 2016
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Бүгдийг
- DUBOST Maurice à Thiers : sécateurs
2296 удаа үзсэн - DUBOST Maurice à Thiers : service de table
2187 удаа үзсэн - LIÈVRE D'EUROPE (Lepus europaeus)
945 удаа үзсэн - LIÈVRE À LA ROYALE : addition du miroir de porto à la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1267 удаа үзсэн - LIÈVRE À LA ROYALE : filtrage de la sauce par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1286 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire bleu de mammouth
1633 удаа үзсэн - CHASSINT Fabrice : couteau LE FIGEAC, manche en ivoire de phacochère
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1150 удаа үзсэн - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1138 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : couteau pliant (détail de lame damas)
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1183 удаа үзсэн - FUSTER Sébastien : couteau pliant et étui à mousqueton
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1213 удаа үзсэн - FORGES DE GOBANNOS à Sumène (30) : manche en bois de cade
1171 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - canon d'avant bras en cuir avec deux petits couteaux
1188 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) - couteau à manche en bois d'olivier
1153 удаа үзсэн - Forges de GOBANNOS à Sumène (30) : hache à manche en bois de chataîgnier
1226 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau pliant, manche en nerprun
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1101 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux de cuisine damassés
1038 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteaux pliants, manche noir en buffle et manche en nerprun
1165 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : estampille
1083 удаа үзсэн - LE MARTEAU ET L' ENCLUME : couteau à manche en bois de prunier
1211 удаа үзсэн - Brochette de CERF, pruneaux et jambon cru sur des tagliatelles de courgettes enroulees autour d une julienne de carottes multicolores jus de curcuma beterrave rouge et cerfeuil par Rémy Simon, L'Oustal del Barry à Najac (12)
5093 удаа үзсэн - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2821 удаа үзсэн - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2737 удаа үзсэн - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d'aubergine au citron et rondelles de betterave rouge, jus de gibier réduit avec du chocolat et du Porto par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2546 удаа үзсэн - Pavé de SANGLIER pôelé, accompagné de légumes anciens : panais, carottes multicolores, betterave rouge entre deux rondelles de butternut, pétale de topinambour seché au four entre deux plaques par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2577 удаа үзсэн - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3944 удаа үзсэн - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1887 удаа үзсэн - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1302 удаа үзсэн - FOIE GRAS mi cuit au four pendant 10 minutes à 120 °C et roulé en ballotin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3154 удаа үзсэн