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Post date / 2015 / Week 11
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3041 hits - TOILE GOURMANDE : IMPÉRIAL AMARENA ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
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3563 hits - Crème de Cerises en mille feuilles de chocolat (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3675 hits - Crème au safran du Quercy et feuilles de millas, croque-pomme à la nougatine et sorbet au vin rouge épicé (Les Boissières à Bioule - 82)
3796 hits - TOILE GOURMANDE : CÔTES d'AGNEAU, pieds de cochon et foie gras (Château de l'Hoste - 82)
3503 hits - TOILE GOURMANDE : Corolle de Saint-Jacques au guacamole, marinade d'agrumes au caviar de harengs et Quercy des Îles ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
3631 hits - TOILE GOURMANDE : Cassoulet de Castelnaudary (Au fil de l'Eau à Montauban - 82)
3569 hits - Carré d'agneau et son croustillant (Les Boissières à Bioule - 82)
4016 hits - Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
4019 hits - TOILE GOURMANDE : Carpaccio de magret de canard et glace au foie gras (Au Fil de l'Eau à Montauban - 82)
3535 hits - Beurre de truffe (Maison Gaillard à Caussade - 82)
5124 hits - Bavarois à la violette sur une base pralinée et coulis de fraises (La Paysanne à Montauban - 82)
4952 hits - Asperges vertes et sauce mousseline au safran (Les Boissières à Bioule - 82)
5249 hits - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Sablé coco et parfait au chocolat blanc
1211 hits - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Poire pochée au vin rouge
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1214 hits - SET de TABLE - TOILES GOURMANDES : Gratin de melon aux fruits rouges
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1267 hits - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2476 hits - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
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2401 hits - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3586 hits - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
2143 hits - Noix de Saint-Jacques cuites meunière, vinaigre au jus de viande et réduction de vin rouge, petits légumes frits (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
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1359 hits - MONTAUBAN - vue aérienne (au fond de gauche à droite : le Tarn, le centre ville, le quartier de Villenouvelle - au premier plan : le quartier de Sapiac, Montauriol, les faubourgs du Moustier et de Lacapelle)
2394 hits - MONTAUBAN - Musée Ingres : nus de Jean-Auguste-Dominique Ingres
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