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Início 357
Data de envio / 2014 / Semana 11
- FIBULE - région d 'Essaouira (tribu des Haha)
visto 3690 vezes - PORTE AMULETTE d ESSAOUIRA (Argent gravé)
visto 4020 vezes - PORTE AMULETTE de TAGMOUT en émaux cerclés
visto 3125 vezes - MAIN - aigle et serpent
visto 3342 vezes - SALADE DE VITELOTTES TIÈDES AU SAUMON, vinaigrette à la violette
visto 2821 vezes - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
visto 2313 vezes - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
visto 2297 vezes - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
visto 2349 vezes - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne sur la Halle circulaire
visto 3647 vezes - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne sur la Halle circulaire
visto 3373 vezes - TIGRE INDIEN Panthera tigris tigris
visto 2627 vezes - ENTELLE - Presbytis entellus - Réserve de Sariska (Inde)
visto 1666 vezes - ENTELLE - Presbytis entellus - Réserve de Sariska (Inde)
visto 1688 vezes - TOURNESOLS (Helianthus annuus) - champ en contre-jour
visto 1532 vezes - TOURNESOL (Helianthus annuus) - Fleur en contre-jour
visto 1455 vezes - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (décors peints)
visto 1276 vezes - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (la salle de La Victoire ou salle des miroirs ("Shish Mahal") - détail)
visto 1525 vezes - AUVILLAR (France 82) - vue aériennne de la vieille ville
visto 3260 vezes - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne de la vieille ville et de la Garonne
visto 4537 vezes - AUVILLAR - l'église Saint-Pierre
visto 1331 vezes - AUVILLAR (France - 82) - Maison du quartier ancien
visto 3066 vezes - AUVILLAR (France - 82) - Musée de la batellerie (moulin à nef)
visto 3832 vezes - AUVILLAR (France - 82) - Musée de la batellerie
visto 3940 vezes - AUVILLAR (France - 82) - Point de vue sur la Garonne et le golf d'Espalais
visto 2130 vezes - AUVILLAR - randonneurs sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle
visto 1370 vezes - AUVILLAR (France - 82) - la Tour de l'Horloge vue depuis la halle
visto 2352 vezes - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
visto 2957 vezes - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
visto 3079 vezes - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3019 vezes - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 3392 vezes - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
visto 3086 vezes - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
visto 4505 vezes - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 3034 vezes - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
visto 4239 vezes - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
visto 2969 vezes - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 5689 vezes - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
visto 2993 vezes - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
visto 5379 vezes - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 5336 vezes - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
visto 3620 vezes - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
visto 3849 vezes - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
visto 3837 vezes - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3214 vezes - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
visto 3181 vezes - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3288 vezes - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 3361 vezes - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
visto 3033 vezes - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
visto 3574 vezes - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 2553 vezes - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
visto 2789 vezes - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
visto 2661 vezes - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
visto 2680 vezes - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
visto 2755 vezes - POMMES : CROUSTADE
visto 2331 vezes - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 2527 vezes - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
visto 2595 vezes - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
visto 6160 vezes - CRÈME brulée au safran
visto 4966 vezes - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
visto 5556 vezes - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
visto 4097 vezes - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
visto 6924 vezes - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
visto 4083 vezes - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
visto 4744 vezes - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 4576 vezes - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
visto 3841 vezes - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 5431 vezes - Épaule d' AGNEAU desossée roulée au thym et romarin puree au cucurma sur fond d'artichaut, gratin de pommes de terre et patates douces (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
visto 2894 vezes - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
visto 5811 vezes - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 4841 vezes - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 5241 vezes - OEUF coque au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 2857 vezes - OEUF poché au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 4289 vezes - POMME de TERRE au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 2872 vezes - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
visto 2732 vezes - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
visto 2322 vezes - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
visto 2175 vezes - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
visto 3854 vezes - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
visto 5609 vezes - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
visto 2798 vezes - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 2326 vezes - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3140 vezes - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 2706 vezes - LIÈVRE à la ROYALE
visto 3648 vezes - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
visto 4082 vezes - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
visto 3889 vezes - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
visto 3082 vezes - Coussins de PINTADE farcis aux cèpes et au foie gras
visto 4277 vezes - PIGEONNEAU rôti et FÈVES en trilogie : au coulis de Bigarreaux, en cappucino et fricassée (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 3035 vezes - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
visto 3251 vezes - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
visto 2928 vezes - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
visto 3052 vezes - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
visto 17744 vezes - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
visto 2568 vezes - TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
visto 4835 vezes - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
visto 2172 vezes - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
visto 2596 vezes - JEREZ de la FRONTERA - la Feria (ambiance)
visto 4301 vezes - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
visto 4025 vezes - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
visto 2653 vezes - FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
visto 2607 vezes