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Lista semanal
Fecha de envío / 2014 / Semane 11
- FIBULE - région d 'Essaouira (tribu des Haha)
vista 3693 veces - PORTE AMULETTE d ESSAOUIRA (Argent gravé)
vista 4021 veces - PORTE AMULETTE de TAGMOUT en émaux cerclés
vista 3125 veces - MAIN - aigle et serpent
vista 3343 veces - SALADE DE VITELOTTES TIÈDES AU SAUMON, vinaigrette à la violette
vista 2821 veces - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
vista 2314 veces - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
vista 2298 veces - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
vista 2350 veces - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne sur la Halle circulaire
vista 3650 veces - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne sur la Halle circulaire
vista 3373 veces - TIGRE INDIEN Panthera tigris tigris
vista 2627 veces - ENTELLE - Presbytis entellus - Réserve de Sariska (Inde)
vista 1666 veces - ENTELLE - Presbytis entellus - Réserve de Sariska (Inde)
vista 1688 veces - TOURNESOLS (Helianthus annuus) - champ en contre-jour
vista 1533 veces - TOURNESOL (Helianthus annuus) - Fleur en contre-jour
vista 1456 veces - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (décors peints)
vista 1276 veces - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (la salle de La Victoire ou salle des miroirs ("Shish Mahal") - détail)
vista 1526 veces - AUVILLAR (France 82) - vue aériennne de la vieille ville
vista 3261 veces - AUVILLAR (France 82) - vue aérienne de la vieille ville et de la Garonne
vista 4537 veces - AUVILLAR - l'église Saint-Pierre
vista 1331 veces - AUVILLAR (France - 82) - Maison du quartier ancien
vista 3066 veces - AUVILLAR (France - 82) - Musée de la batellerie (moulin à nef)
vista 3832 veces - AUVILLAR (France - 82) - Musée de la batellerie
vista 3940 veces - AUVILLAR (France - 82) - Point de vue sur la Garonne et le golf d'Espalais
vista 2130 veces - AUVILLAR - randonneurs sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle
vista 1371 veces - AUVILLAR (France - 82) - la Tour de l'Horloge vue depuis la halle
vista 2352 veces - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vista 2957 veces - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
vista 3079 veces - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vista 3019 veces - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 3392 veces - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
vista 3087 veces - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
vista 4506 veces - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vista 3035 veces - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
vista 4239 veces - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
vista 2969 veces - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 5689 veces - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vista 2993 veces - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
vista 5381 veces - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vista 5336 veces - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
vista 3621 veces - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
vista 3850 veces - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
vista 3838 veces - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 3215 veces - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
vista 3181 veces - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 3288 veces - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vista 3361 veces - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
vista 3033 veces - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vista 3575 veces - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 2553 veces - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
vista 2790 veces - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
vista 2662 veces - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
vista 2681 veces - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vista 2755 veces - POMMES : CROUSTADE
vista 2334 veces - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 2528 veces - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
vista 2595 veces - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vista 6163 veces - CRÈME brulée au safran
vista 4968 veces - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
vista 5560 veces - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
vista 4098 veces - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
vista 6924 veces - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
vista 4083 veces - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
vista 4745 veces - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 4576 veces - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
vista 3842 veces - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vista 5431 veces - Épaule d' AGNEAU desossée roulée au thym et romarin puree au cucurma sur fond d'artichaut, gratin de pommes de terre et patates douces (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
vista 2894 veces - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
vista 5818 veces - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vista 4845 veces - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 5244 veces - OEUF coque au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 2857 veces - OEUF poché au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 4290 veces - POMME de TERRE au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 2875 veces - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vista 2732 veces - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
vista 2322 veces - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
vista 2175 veces - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
vista 3854 veces - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
vista 5611 veces - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
vista 2799 veces - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vista 2326 veces - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vista 3141 veces - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 2707 veces - LIÈVRE à la ROYALE
vista 3648 veces - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vista 4084 veces - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
vista 3890 veces - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
vista 3082 veces - Coussins de PINTADE farcis aux cèpes et au foie gras
vista 4277 veces - PIGEONNEAU rôti et FÈVES en trilogie : au coulis de Bigarreaux, en cappucino et fricassée (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 3035 veces - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
vista 3252 veces - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
vista 2929 veces - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
vista 3052 veces - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vista 17745 veces - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
vista 2568 veces - TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
vista 4837 veces - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
vista 2172 veces - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
vista 2597 veces - JEREZ de la FRONTERA - la Feria (ambiance)
vista 4302 veces - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
vista 4027 veces - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
vista 2653 veces - FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
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