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Staartsäit 106
Publikatiounsdatum / 2016 / Mäerz
- MOUETTES TRIDACTYLES (Rissa tridactyla) sur les nids
Opriff - DENDROCYGNE À VENTRE NOIR (ou DENDRACYGNE À BEC ROUGE) - (Dendrcygna autumnalis)
Opriff - RENNE DE LAPONIE (Rangifer tarandus)
Opriff - LALBENQUE - concours de truffes
Opriff - LALBENQUE - concours de truffes
Opriff - LALBENQUE - concours de truffes
Opriff - LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
Opriff - LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
Opriff - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
Opriff - LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
Opriff - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
Opriff - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
Opriff - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
Opriff - MARROULE - abbaye du XIIIe siècle (causse de Limogne)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (ouest de Rocamadour)
Opriff - Accras de MORUE et quetchshup de prunes en Amuse-bouche - La Table des Merville à Castanet-Tolosan (31)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville (la façade)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : le service avec Cécile Coiffard, Brice Mialet et Jean-François Sceber (le sommelier)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine à droite)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant (cuisine au fond)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry et Claudie Merville
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Merville en cuisine
Opriff - Cocktail au Kiwi, citron vert, vodka et glace pilée, mixés au blender ( La Table des Mervilles àa Castanet-Tolosan - 31)
Opriff - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
Opriff - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
Opriff - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
Opriff - MILLEFEUILLE à la vanille Bourbon accompagné de caramel chaud par Thierry Merville (La Table des Merville à Castanet-Tolosan - 31)
Opriff - Mise en bouche de la Table des Mervilles à Castanet-Tolosan (31) : royale de FOIE GRAS gourmande (cubes de foie gras dans une émulsion de volaille aux TRUFFES)
Opriff - NOIX DE SAINT-JACQUES panées, petits artichauts bio au SAFRAN de Pompertuzat, chorizo de PORC NOIR de Bigorre par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
Opriff - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
Opriff - Plateau de FROMAGES (à gauche le pavé de Toulouse) de la Table des Mervilles à Castenet-Tolosan - 31
Opriff - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
Opriff - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
Opriff - "TOULOUSMISU" (création unique autour de la VIOLETTE) : chocolat, mascarpone et glace à la violette par Thierry Merville (la Table des Mervilles à Castanet-Tolosane - 31)
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : la cuisine ouverte sur la salle de restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation des couverts
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : produits proposés à base de VIOLETTES
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle du restaurant
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : salle et cuisine au fond
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : Thierry Claudie Merville en cuisine
Opriff - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville :Thierry Merville en cuisine
Opriff - PUY-L' ÉVÈQUE (ouest de Cahors)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (Ouest de Rocamadour)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (Ouest de Rocamadour)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (Ouest de Rocamadour)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (Ouest de Rocamadour)
Opriff - Vallée de l'OUYSSE (Ouest de Rocamadour) : moulin de Cougnaguet (XVe siècle)
Opriff - SAINT-CIRQ LAPOPIE : le château
Opriff - LIMOGNE-EN-QUERCY (au nord de) - Causse de Limogne
Opriff - LIMOGNE-EN-QUERCY - Causse de Limogne
Opriff - LIMOGNE-EN-QUERCY - Causse de Limogne
Opriff - TOUR-DE-FAURE - vallée du Lot
Opriff - Bois de la PANNONIE au printemps (sud-est de Rocamadour)
Opriff - Bois de la PANNONIE (sud-est de Rocamadour)
Opriff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (vue du calvaire)
Opriff - Couteaux en chocolat de Patrick Astor, pâtissier-chocolatier à Villefranche-de-Rouergue (12)
Opriff - Les "Mi-Cachocs" de RODY, chocolaterie à Castillonnes (47)
Opriff - Œuf et lapins en chocolat de Patrick Astor, pâtissier-chocolatier à Villefranche-de-Rouergue (12)
Opriff - Sculpture en CHOCOLAT buste de Johnny Hallyday de Patrick Astor, pâtissier-chocolatier à Villefranche-de-Rouergue (12)
Opriff - "Saucissons" en pralines et noisettes de Patrick Astor, pâtissier-chocolatier à Villefranche-de-Rouergue (12)
Opriff - Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac) présentant un tartare de légumes à la truite fuméee au Salon "Chocolat, Vins et Produits Gourmands" des 12 et 13 mars, organisé par le Lions Club de Villefranche-de-Rouergue (12)
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - détail d'une toiture et clocheton en encorbellement et colombages garnis de briques
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE dominant la valléee du Lot
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE dominant la vallée du Lot
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE dominant la vallée du Lot
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - le château : le hall d'entrée (exposition)
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - le château : salle d'exposition
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - le village vu du château
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - vue sur la valléee du Lot depuis le château
Opriff - Auberge Lou Bourdié à BACH (46) : à droite Monique Valette et à gauche Julie
Opriff - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
Opriff - Le Monde des VANILLES d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers (Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
Opriff - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
Opriff - OLIVES : deux variétés (Lucques et Picholine) des Jardins d ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCH- DE-ROUERGUE)
Opriff - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)differentes varietes d huiles d ollive la degustation Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 a VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
Opriff - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
Opriff - Gelée de COING au poivre sauvage de Madagascar d'Isabelle AMISTADI, confiturière à Saint-Cricq-Chalosse (40)
Opriff - SAINT-CIRQ-LAPOPIE - détail du village
Opriff - ROCAMADOUR - le site dominant la vallée de l'Alzou
Opriff - ROCAMADOUR - le site dominant la vallée de l'Alzou
Opriff - ROCAMADOUR - le site dominant la vallée de l'Alzou
Opriff - ROCAMADOUR - le site dominant la vallée de l'Alzou : à gauche : le village et son sanctuaire dominés par le chateau
Opriff