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Tuis 22
Datum bygevoeg / 2017 / Maart / 16
- Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) : gigot à la ficelle par Yannick Éché
1314 besoeke - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6087 besoeke - CAROTTES
1254 besoeke - CHAMPIGNONS DE PARIS en fricassée
3206 besoeke - CHÂTAIGNE et CHOCOLAT : satiné cœur coulant aux marrons sur une mousse vanille CHOCOLAT blanc sur un biscuit, châtaigne noisette par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4924 besoeke - Crème de MARRON et glace vanille pain d'épices maison par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3233 besoeke - Crème gourmande au safran bio et truffe noire, espuma wasabi par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3393 besoeke - Entrecôte de BŒUF limousin par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3790 besoeke - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3809 besoeke - ERG CHEBBI - ripple marks
1516 besoeke - GAMBAS CAMERONE poêlée sur un chutney à la mangue, ananas et gingembre et un beurre nantais à la vanille par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2989 besoeke - Gigot d'AGNEAU (L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
1487 besoeke - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
2021 besoeke - PAIN D'ÉPICES par Valérie Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2206 besoeke - Petits légumes de printemps par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2872 besoeke - ROMARIN (Rosmarinus officinalis)
1392 besoeke - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1825 besoeke - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (façade)
1736 besoeke - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - Auberge du Poids Public (le poids public)
1839 besoeke - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château
3543 besoeke - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS - le château (vue générale)
3629 besoeke - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
2154 besoeke