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主頁 / 標籤 Fruits comestibles + Phototheque culinaire 138
- PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
查看 2267 次 - POMMES : CROUSTADE
查看 2336 次 - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
查看 2354 次 - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
查看 2375 次 - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
查看 2413 次 - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
查看 2434 次 - POMMES - pastis aux pommes
查看 2442 次 - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
查看 2465 次 - KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
查看 2475 次 - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
查看 2505 次 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
查看 2527 次 - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
查看 2529 次 - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
查看 2535 次 - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
查看 2555 次 - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
查看 2561 次 - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
查看 2587 次 - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
查看 2590 次 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
查看 2598 次 - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
查看 2598 次 - SALADE de FRUITS
查看 2625 次 - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
查看 2627 次 - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 2654 次 - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
查看 2665 次 - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
查看 2670 次 - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 2675 次 - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
查看 2676 次 - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
查看 2683 次 - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
查看 2683 次 - Meringues aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 2699 次 - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
查看 2701 次 - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
查看 2707 次 - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
查看 2709 次 - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 2714 次 - FRAISES et FRAMBOISES : gâteau fraisier, sorbet fruits rouges, macaron chocolat (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
查看 2720 次 - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
查看 2725 次 - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
查看 2738 次 - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
查看 2739 次 - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
查看 2758 次 - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
查看 2797 次 - FRAISES : Texture de FRAISES Gariguette et BETTERAVE rouge, sorbet hibiscus (Château de Salettes à Cahuzac-sur-Vère - 81)
查看 2816 次 - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
查看 2828 次 - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
查看 2848 次 - POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
查看 2863 次 - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
查看 2904 次 - FRAMBOISES ; Tiramisu aux framboises (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
查看 2919 次 - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
查看 2922 次 - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
查看 2931 次 - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
查看 2936 次 - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
查看 2938 次 - FRAMBOISES autour d'un sorbet ABRICOT sur un gâteau sablé par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
查看 2940 次 - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
查看 2948 次 - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
查看 2951 次 - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
查看 2957 次 - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
查看 2958 次 - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
查看 2966 次 - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
查看 2983 次 - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
查看 2999 次 - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
查看 3037 次 - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
查看 3045 次 - Flaugnarde aux FIGUES (Chateau de La Grèze - table d'hôtes à Brivezac -19)
查看 3046 次 - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
查看 3051 次 - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
查看 3054 次 - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
查看 3110 次 - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
查看 3128 次 - Douceur de FRAISES Garriguettes et CHOCOLAT blanc arrosé d'une crème au poivre de Sichuan (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
查看 3131 次 - Dome de mousse FRAMBOISES, cœur CHOCOLAT et craquant praliné par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
查看 3136 次 - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
查看 3148 次 - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
查看 3153 次 - Verrine FRUITS DE LA PASSION vanille servi avec un verre de PINOT GRIS Meyer Krumb Grand Cru Mambourg par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 3175 次 - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
查看 3185 次 - CITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)
查看 3192 次 - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
查看 3197 次 - Macarons et glace bulgare au coulis de GROSEILLES par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
查看 3200 次 - FRAISES : Gelée de fraises et banane
查看 3204 次 - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
查看 3219 次 - Feuilletés aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 3232 次 - Flans aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 3233 次 - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
查看 3260 次 - FRAISES : Gaufre feuilletée aux premières fraises Gariguettes du Lot et Garonne creme legere au basilic et sorbet a la rose (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
查看 3261 次 - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
查看 3290 次 - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
查看 3305 次 - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
查看 3364 次 - PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
查看 3367 次 - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
查看 3419 次 - PRUNEAUX farcis au crabe
查看 3481 次 - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
查看 3496 次 - DÔME d'AGRUMES et SORBET de MENTHE décoré de Barbe à papa (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
查看 3530 次 - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
查看 3552 次 - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
查看 3579 次 - Crèmes d'AVOCAT et PAMPLEMOUSSE, sorbet à l'ANANAS et cardamome (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
查看 3618 次 - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
查看 3622 次 - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
查看 3626 次 - FRAISES et FRAMBOISES : Harmonie pistache fruits rouges en opaline, sorbet fruits rouges (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
查看 3628 次 - POULETaux pruneaux
查看 3641 次 - Choux aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
查看 3664 次 - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
查看 3671 次 - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
查看 3681 次 - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
查看 3703 次 - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
查看 3770 次 - Chaussons POMMES FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
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