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صفحه اصلی / برچسب ها Fruits comestibles + Food photography + Phototheque culinaire 138
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3101 بازدید - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4371 بازدید - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3294 بازدید - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
2911 بازدید - POMMES - pastis aux pommes
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3630 بازدید - PRUNEAUX farcis au crabe
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2928 بازدید - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2988 بازدید - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5365 بازدید - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
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3613 بازدید - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3839 بازدید - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3834 بازدید - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3208 بازدید - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3174 بازدید - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3282 بازدید - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3353 بازدید - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
3027 بازدید - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3569 بازدید - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2551 بازدید - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2787 بازدید - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
2658 بازدید - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
2677 بازدید - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2751 بازدید - POMMES : CROUSTADE
2328 بازدید - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2525 بازدید - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2592 بازدید - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
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3136 بازدید - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
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2924 بازدید - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
3048 بازدید - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
17704 بازدید - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3035 بازدید - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2459 بازدید - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2703 بازدید - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2947 بازدید - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
4319 بازدید - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4141 بازدید - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3834 بازدید - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
4615 بازدید - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3141 بازدید - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
2528 بازدید - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
2658 بازدید - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2814 بازدید - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
2943 بازدید - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
2943 بازدید - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
2975 بازدید - ABRICOTS rôtis et crémeux CHOCOLAT (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5368 بازدید - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
2586 بازدید - FRAMBOISES ; Tiramisu aux framboises (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
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2548 بازدید - SALADE de FRUITS
2616 بازدید - FRAISES : Gelée de fraises et banane
3195 بازدید - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4134 بازدید - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
2927 بازدید - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3687 بازدید - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3804 بازدید - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
3410 بازدید - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
3120 بازدید - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3765 بازدید - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
2673 بازدید - KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
2467 بازدید - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
2719 بازدید - DÔME d'AGRUMES et SORBET de MENTHE décoré de Barbe à papa (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
3515 بازدید - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3612 بازدید - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
2585 بازدید - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
2262 بازدید - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
2367 بازدید - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2502 بازدید - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
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4521 بازدید - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2591 بازدید - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2518 بازدید - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
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2950 بازدید - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3667 بازدید - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2697 بازدید - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2671 بازدید - FRAISES : Gaufre feuilletée aux premières fraises Gariguettes du Lot et Garonne creme legere au basilic et sorbet a la rose (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
3245 بازدید - FRAISES et FRAMBOISES : Harmonie pistache fruits rouges en opaline, sorbet fruits rouges (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3611 بازدید - POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2856 بازدید - FRAISES et FRAMBOISES : gâteau fraisier, sorbet fruits rouges, macaron chocolat (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2711 بازدید - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
2730 بازدید - Crème gourmande PISTACHE, sorbet maison ABRICOT/romarin, rhubarbe, crumble speculos, espuma FRAMBOISE/poivron (par Thierry Pszonka)
3779 بازدید - Crèmes d'AVOCAT et PAMPLEMOUSSE, sorbet à l'ANANAS et cardamome (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3603 بازدید - Douceur de FRAISES Garriguettes et CHOCOLAT blanc arrosé d'une crème au poivre de Sichuan (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3124 بازدید - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2900 بازدید - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
2349 بازدید - FRAISES : Texture de FRAISES Gariguette et BETTERAVE rouge, sorbet hibiscus (Château de Salettes à Cahuzac-sur-Vère - 81)
2801 بازدید - CITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)
3187 بازدید - Vacherin glacé à la myrtille et à la banane (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
4030 بازدید - Dome de mousse FRAMBOISES, cœur CHOCOLAT et craquant praliné par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3127 بازدید - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2731 بازدید - Macarons et glace bulgare au coulis de GROSEILLES par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3194 بازدید - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
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