- ენაAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলাதமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
დასაწყისი 63
ნახვა:
კვირის დღე
გამოქვეყნების თარიღი / 2017 / კვირა 38
ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
ნახვები: 1043
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Buddleia
ნახვები: 1061
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis)
ნახვები: 1070
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une Verveine de Buenos Aires (Verbena bonarienis)
ნახვები: 1143
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
ნახვები: 2481
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
ნახვები: 2354
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
ნახვები: 2375
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny (le baptème de Jésus)
ნახვები: 2534
Abri à perce-oreilles (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
ნახვები: 2132
Abri pour chrysopes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
ნახვები: 1768
Abri pour coccinelles(Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
ნახვები: 1696
Abri pour hymenoptères (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
ნახვები: 1644
Hôtel à insectes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
ნახვები: 1742
GOURMANDISES AUTOMNE 2017
ნახვები: 1255
GOURMANDISES PRINTEMPS 2018
ნახვები: 1164
GOURMANDISES ETE 2018
ნახვები: 1187
CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 7211
TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes, choux romanesco et violet, émulsion d 'ÉCREVISSE par Olivier Bonneval (Côté Dordogne à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
ნახვები: 1117
Carpaccio de SAINT-JACQUES et CAVIAR par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'ESpis - 82)
ნახვები: 1623
Cascade d'œufs et cloches en chocolat poudrée d'argent par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)1
ნახვები: 2027
Chou Pou Pi Doux : chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d amande, sorbet pêche de vigne par Antoine Caramelli (restaurant Le Lautrec à Albi - 81)
ნახვები: 1810
Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 5287
Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
ნახვები: 4740
Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
ნახვები: 4554
Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 4103
Faux filet de Boeuf de Kobé (grade 10) présenté par Mathieu LASCOURS de la boucherie Lascours à Toulouse
ნახვები: 2399
Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
ნახვები: 3293
Filet de BŒUF race Aubrac cuit lentement au gras de canard puis fini à la cendre d'aillet, condiment frîicheur, pommes Pont Neuf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 3285
FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 5690
FROMAGES de Corrèze : Tome de la Prade, Fourme d'Ambert, Trappe d 'Échourniac, Rocamadour, accompagnés de compôte de poires, pain brioché aux noix, salade à la vinaigrette aux noix par Nicolas Soulié ( Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
ნახვები: 2890
Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
ნახვები: 3414
RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
ნახვები: 5471
Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 4249
LANGOUSTINES croustillantes, champignons shimeji et salicornes sauce vierge aux pignons de pin par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
ნახვები: 3249
« Paris-Brive » : choux praliné et noix caramelisé, glace au café par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)l
ნახვები: 3305
Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
ნახვები: 4393
IXTASSOU - Confrérie de la cerise (bannière)
ნახვები: 1414
SAINT-VIANCE - église Saint-Viance
ნახვები: 975
SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
ნახვები: 1187
ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
ნახვები: 904
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p66 67
ნახვები: 986
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p68 69
ნახვები: 966
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
ნახვები: 1055
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : LA CHATAIGNE-3
ნახვები: 926
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : le SAFRAN-p24 25
ნახვები: 1047
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : cucurbitacées p20 22
ნახვები: 1018
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Monique VALETTE 2
ნახვები: 997
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-2
ნახვები: 1046
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-3
ნახვები: 992
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ--4
ნახვები: 1038
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Rémy SIMON-2
ნახვები: 1023
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Claude-Emmanuel ROBIN p44 45
ნახვები: 1066
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Yannick ÉCHÉ p36 37
ნახვები: 1016
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 Yannick ÉCHÉ p38 39
ნახვები: 1097
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-1
ნახვები: 991
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-2
ნახვები: 968
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE : les bienfaits des ALGUES
ნახვები: 1074
Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
ნახვები: 2790
Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
ნახვები: 4079
Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
ნახვები: 2964
SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
ნახვები: 4436
TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 3530
Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
ნახვები: 5957