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ތާރީޙު ޕޯސްޓްކުރޭ / 2017 / Semaine 38
ESPELETTE - fête du piment (bannière de la Confrérie)
1044 ހިޓްތައް
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Buddleia
1061 ހިޓްތައް
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une fleur de Verveine de Buenos Aires (Verbena bonariensis)
1070 ހިޓްތައް
FLAMBÉ (Iphiclides podalirius) sur une Verveine de Buenos Aires (Verbena bonarienis)
1144 ހިޓްތައް
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2481 ހިޓްތައް
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2354 ހިޓްތައް
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny
2375 ހިޓްތައް
BRIATEXTE - église Notre-Dame-de-Beaulieu : le Batistère peint par Nicolas Greshny (le baptème de Jésus)
2534 ހިޓްތައް
Abri à perce-oreilles (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
2132 ހިޓްތައް
Abri pour chrysopes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1768 ހިޓްތައް
Abri pour coccinelles(Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1696 ހިޓްތައް
Abri pour hymenoptères (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1644 ހިޓްތައް
Hôtel à insectes (Les Jardins de Colette àa Varetz - 19)
1743 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017
1255 ހިޓްތައް
GOURMANDISES PRINTEMPS 2018
1164 ހިޓްތައް
GOURMANDISES ETE 2018
1187 ހިޓްތައް
CABÉCOU aux perles de SAFRAN par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
7211 ހިޓްތައް
TRUITE FARIO d'Altillac poêlée et persillée, petits légumes, choux romanesco et violet, émulsion d 'ÉCREVISSE par Olivier Bonneval (Côté Dordogne à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
1117 ހިޓްތައް
Carpaccio de SAINT-JACQUES et CAVIAR par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'ESpis - 82)
1623 ހިޓްތައް
Cascade d'œufs et cloches en chocolat poudrée d'argent par Mikael Altmann (Le Poids Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)1
2028 ހިޓްތައް
Chou Pou Pi Doux : chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d amande, sorbet pêche de vigne par Antoine Caramelli (restaurant Le Lautrec à Albi - 81)
1810 ހިޓްތައް
Choux croustillants au duo de crèmes ontueuses entre SAFRAN du Quercy et praliné cœur craquant de chocolat noir par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5287 ހިޓްތައް
Côte de VEAU aux CÈPES par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4740 ހިޓްތައް
Déclinaison de CERISES : sorbet sur un clafoutis aux cerises fraîiches, tarte et poëlée de cerises au guignolet par Rodolphe Junis (La Table des Vignerons à Trausse-Minervois - 11)
4554 ހިޓްތައް
Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
4104 ހިޓްތައް
Faux filet de Boeuf de Kobé (grade 10) présenté par Mathieu LASCOURS de la boucherie Lascours à Toulouse
2399 ހިޓްތައް
Filet d'AGNEAU roulé avec du speck (jambon italien) fumé par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
3293 ހިޓްތައް
Filet de BŒUF race Aubrac cuit lentement au gras de canard puis fini à la cendre d'aillet, condiment frîicheur, pommes Pont Neuf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3285 ހިޓްތައް
FOIE GRAS poëlé à la poudre de pralin sur un velours de potimarron au safran du Quercy, graines de courges et feuilles de chia par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5690 ހިޓްތައް
FROMAGES de Corrèze : Tome de la Prade, Fourme d'Ambert, Trappe d 'Échourniac, Rocamadour, accompagnés de compôte de poires, pain brioché aux noix, salade à la vinaigrette aux noix par Nicolas Soulié ( Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
2891 ހިޓްތައް
Variation autour du CHASSELAS de Moissac dans une coque de chocolat blanc passée à la poudre de bronze par Maxime Michel (Le 1474 du Moulin de Moissac - 82)
3414 ހިޓްތައް
RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
5472 ހިޓްތައް
Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4249 ހިޓްތައް
LANGOUSTINES croustillantes, champignons shimeji et salicornes sauce vierge aux pignons de pin par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3249 ހިޓްތައް
« Paris-Brive » : choux praliné et noix caramelisé, glace au café par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)l
3305 ހިޓްތައް
Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
4393 ހިޓްތައް
IXTASSOU - Confrérie de la cerise (bannière)
1414 ހިޓްތައް
SAINT-VIANCE - église Saint-Viance
975 ހިޓްތައް
SAINT-CIRQ - Auberge de L'Hirondelle (la terrasse)
1187 ހިޓްތައް
ESPELETTE - Château des Barons d'Ezpeleta
904 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p66 67
986 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CUISINE DU JAPON p68 69
966 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : CHASSELAS p 8 9
1055 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : LA CHATAIGNE-3
926 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : le SAFRAN-p24 25
1047 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : cucurbitacées p20 22
1018 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Monique VALETTE 2
997 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-2
1046 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ-3
992 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Nicolas SOULIÉ--4
1038 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Rémy SIMON-2
1023 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Claude-Emmanuel ROBIN p44 45
1066 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - Yannick ÉCHÉ p36 37
1016 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 Yannick ÉCHÉ p38 39
1097 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-1
991 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 : Artisans du Gout-2
968 ހިޓްތައް
GOURMANDISES AUTOMNE 2017 - LA SANTÉ DANS L'ASSIETTE : les bienfaits des ALGUES
1074 ހިޓްތައް
Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
2790 ހިޓްތައް
Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4079 ހިޓްތައް
Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
2964 ހިޓްތައް
SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
4436 ހިޓްތައް
TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3530 ހިޓްތައް
Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
5957 ހިޓްތައް