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Strona główna 775
Data umieszczenia / 2017
- CHOU Cabu Atlas asiatique
1539 wejść - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1343 wejść - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1315 wejść - COURGE Turban Turc (Cucurbita maxima)
1317 wejść - COURGES POTIRONS ET POTIMARRONS
1280 wejść - POTIRON bleu de Hongrie (Cucurbita maxima)
1556 wejść - MARRON MARSOL
1519 wejść - MARRONS SAVOYE
1459 wejść - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
2187 wejść - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
1471 wejść - PAYS-BAS (Frise) - HEERENVEN (fenêtre décorée)
1396 wejść - PAYS-BAS (Frise) - mariage à JOURE en costume traditionnel : femmes portant le casque en or recouvert de dentelle - le repas
1842 wejść - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : découpe du pain aux raisins et aux amandes
1736 wejść - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : le pain aux raisins et aux amandes
1342 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1362 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1330 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - AMSTERDAM
1298 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - DELFT : le vieux canal ("Oude Delft")
1443 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - EDAM : taverne
1353 wejść - KEUKENHOF - les jardins au printemps
1415 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2863 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2718 wejść - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR
1391 wejść - PAYS- BAS (FRISE) - nord de MAKKUM
1382 wejść - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés
1004 wejść - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés - à l'arrière plan : un pigeonnier rond
1003 wejść - VAYLATS (environs de LALBENQUE) - cazelle (ou gariotte)
1828 wejść - BRUNIQUEL - Fac similé des bisons paléolithiques peints dans la grotte de Mayrière (20 000 ans) - découverte de mars 1992
1825 wejść - BRUNIQUEL - la dame de BRUNIQUEL : squelette d'époque magdalénienne (environ 15 000)
1441 wejść - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d' aubergine, citron, rondelles de betterave rouge, jus de gibier reduit avec du chocolat et du Porto (par Rémy Simon - L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1624 wejść - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2219 wejść - VOEUX 2017
1129 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1118 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1073 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
1002 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1087 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
991 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1010 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1062 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
981 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
967 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
926 wejść - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1024 wejść - Tête de VEAU dans son bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2853 wejść - Tête de VEAU et sa sauce gribiche par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2905 wejść - Tête de VEAU sortie du bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2843 wejść - Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2549 wejść - LOU TRUFFAIRE (couteaux truffiers pliants - manche en chêne vert)
1623 wejść - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4626 wejść - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4603 wejść - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4501 wejść - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6232 wejść - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7335 wejść - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6234 wejść - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5997 wejść - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1327 wejść - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1249 wejść - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1278 wejść - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2239 wejść - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2123 wejść - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2173 wejść - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2229 wejść - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2218 wejść - Vendange en CHAMPAGNE
1807 wejść - Vendange en CHAMPAGNE
1870 wejść - Vignoble de CHAMPAGNE
1849 wejść - Vignobles de CHAMPAGNE
1840 wejść - BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2686 wejść - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2152 wejść - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2139 wejść - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2189 wejść - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2098 wejść - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2148 wejść - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2172 wejść - Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3273 wejść - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3662 wejść - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4035 wejść - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3246 wejść - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3406 wejść - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2274 wejść - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3923 wejść - Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2763 wejść - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2233 wejść - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2267 wejść - SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2236 wejść - Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2959 wejść - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1213 wejść - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2177 wejść - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2127 wejść - MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2153 wejść - MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2218 wejść - LALBENQUE - panneau truffes
971 wejść - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1012 wejść - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1108 wejść - Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1234 wejść - Gérard Garrrigues et jambon
1165 wejść - Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1186 wejść - Bouillon de POULE farcie dans une soupière par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4612 wejść - Bouillon de POULE farcie par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4335 wejść - Bouillon de POULE farcie (préparation) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4259 wejść