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Начало 775
Дата на добавяне / 2017
- CHOU Cabu Atlas asiatique
1539 показвания - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1342 показвания - COURGE spaghetti (Cucurbita pepo)
1314 показвания - COURGE Turban Turc (Cucurbita maxima)
1317 показвания - COURGES POTIRONS ET POTIMARRONS
1279 показвания - POTIRON bleu de Hongrie (Cucurbita maxima)
1555 показвания - MARRON MARSOL
1518 показвания - MARRONS SAVOYE
1458 показвания - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
2187 показвания - PAYS-BAS (Frise) - Ferme frisonne à cou
1470 показвания - PAYS-BAS (Frise) - HEERENVEN (fenêtre décorée)
1396 показвания - PAYS-BAS (Frise) - mariage à JOURE en costume traditionnel : femmes portant le casque en or recouvert de dentelle - le repas
1842 показвания - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : découpe du pain aux raisins et aux amandes
1736 показвания - PAYS-BAS (Frise) - mariage traditionnel à JOURE : le pain aux raisins et aux amandes
1342 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1362 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR : le marché aux fromages
1330 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - AMSTERDAM
1297 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - DELFT : le vieux canal ("Oude Delft")
1443 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - EDAM : taverne
1352 показвания - KEUKENHOF - les jardins au printemps
1415 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2862 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - KINDERDIJK : les moulins
2717 показвания - PAYS-BAS (Hollande) - ALKMAAR
1390 показвания - PAYS- BAS (FRISE) - nord de MAKKUM
1382 показвания - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés
1004 показвания - LALBENQUE - Croix sculptee (1761) - de haut en bas : un Christ janseniste, un ostensoir, la Vierge dans une niche, trois têtes coupées, deux lions affrontés - à l'arrière plan : un pigeonnier rond
1001 показвания - VAYLATS (environs de LALBENQUE) - cazelle (ou gariotte)
1828 показвания - BRUNIQUEL - Fac similé des bisons paléolithiques peints dans la grotte de Mayrière (20 000 ans) - découverte de mars 1992
1824 показвания - BRUNIQUEL - la dame de BRUNIQUEL : squelette d'époque magdalénienne (environ 15 000)
1440 показвания - PERDREAU rôti au four sur un lit de manioc au curcuma, quenelles de caviar d' aubergine, citron, rondelles de betterave rouge, jus de gibier reduit avec du chocolat et du Porto (par Rémy Simon - L'Oustal del Barry à Najac - 12)
1622 показвания - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2218 показвания - VOEUX 2017
1129 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1118 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1073 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
1001 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1086 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
991 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1009 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1062 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
980 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
967 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
925 показвания - LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1023 показвания - Tête de VEAU dans son bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2852 показвания - Tête de VEAU et sa sauce gribiche par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2905 показвания - Tête de VEAU sortie du bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2843 показвания - Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2549 показвания - LOU TRUFFAIRE (couteaux truffiers pliants - manche en chêne vert)
1621 показвания - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4626 показвания - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4602 показвания - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4498 показвания - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6230 показвания - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7330 показвания - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6229 показвания - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5992 показвания - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1326 показвания - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1249 показвания - Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1278 показвания - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2238 показвания - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2122 показвания - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2171 показвания - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2228 показвания - REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2217 показвания - Vendange en CHAMPAGNE
1804 показвания - Vendange en CHAMPAGNE
1870 показвания - Vignoble de CHAMPAGNE
1847 показвания - Vignobles de CHAMPAGNE
1839 показвания - BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2686 показвания - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2148 показвания - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2135 показвания - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2188 показвания - Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2095 показвания - ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2148 показвания - ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2171 показвания - Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3269 показвания - OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3659 показвания - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4028 показвания - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3243 показвания - Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3403 показвания - OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2274 показвания - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3920 показвания - Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2761 показвания - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2233 показвания - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2266 показвания - SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2235 показвания - Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2957 показвания - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1213 показвания - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2177 показвания - GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2127 показвания - MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2151 показвания - MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2216 показвания - LALBENQUE - panneau truffes
970 показвания - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1012 показвания - LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1108 показвания - Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1234 показвания - Gérard Garrrigues et jambon
1165 показвания - Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1184 показвания - Bouillon de POULE farcie dans une soupière par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4611 показвания - Bouillon de POULE farcie par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4332 показвания - Bouillon de POULE farcie (préparation) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4257 показвания