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Lista semanal
Fecha de publicación / 2015 / Semana 46
- ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
4122 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
3290 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints en pied)
2882 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints)
2928 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (la Vierge à l'Enfant)
3029 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
3675 visitas - ALBAN - église Notre-Dame : poignée de la porte
1461 visitas - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
6995 visitas - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
3827 visitas - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
4450 visitas - FOIE GRAS mi-cuit aux framboises et caramel à la fleur de sel par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2874 visitas - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
3262 visitas - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
7599 visitas - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3885 visitas - Farine et PAIN aux CHÂTAIGNES
1620 visitas - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
3309 visitas - Auberge de Bardigues (salle et terrasse) a BARDIGUES (82)
1229 visitas - Fabien et Ciril SIMON (Auberge de Bardigues à BARDIGUES - 82)
1176 visitas - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) : salle du restaurant
1310 visitas - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) - le chef : Xavier CHARAUX
1346 visitas - Guy HÉRAULT - Château de L'Hoste à Saint-Beauzeil (82)
1305 visitas - Bernard BORDARIES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
1501 visitas - Florian BESSÈDE (LE DÉLICE DES PAPILLES à Bruniquel - 82)82
1643 visitas - Pascal DOUCET (les Deux Rivières à Laguepie - 82)
1067 visitas - Pascal LADOGNE (L'ENTRACTE à Valence-d'Agen - 82)
1383 visitas - Yannick Éche (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) et son gigot d'AGNEAU à la ficelle
2233 visitas - SAINT-CIRQ (82) : Auberge de L'HIRONDELLE
1859 visitas - Terrine de POULE Caussade marinée au Calvados avec du porc noir gascon et terrine 100% PORC noir gascon (Ferme-auberge du Mas de Monille à Loze - 82)
2786 visitas - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
2335 visitas - Olivier FAGEDET, chef du restaurant Château de LARROQUE à GIMONT - 32)
2428 visitas - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : le bar
1154 visitas - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : salles à manger
1078 visitas - Restaurant LE RIVE DROITE à VILLECOMTAL-sur-ARROS (32)
1263 visitas - Le CLOS MONTEILS à Monteils (82)
1186 visitas - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
1074 visitas - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
1119 visitas - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
1319 visitas - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
2927 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2720 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2597 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2702 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
2623 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
1638 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
1128 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
1186 visitas - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieilles bouteilles)
1123 visitas - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2211 visitas - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2286 visitas - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
2581 visitas - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
7649 visitas - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
68339 visitas - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4054 visitas - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
2021 visitas - BRANCEILLES - cave viticole : séchoir des raisins passerillés
1685 visitas - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (1ère étape : le tri)
1093 visitas - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
997 visitas - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
959 visitas - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
4263 visitas - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3769 visitas - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
2261 visitas - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
2245 visitas - MAUBEC - restaurant "Le Moulin de Maubec"
1316 visitas - Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
1843 visitas - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5126 visitas - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4894 visitas - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
4283 visitas - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
5256 visitas - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3487 visitas - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3309 visitas - FROMAGE de chèvre en croûte de NOIX par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2850 visitas - Os 0 moelle et sa tartine de pâté de tête et BOUDIN galabar par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
2621 visitas - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
6492 visitas - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
2249 visitas - FRAMBOISES autour d'un sorbet ABRICOT sur un gâteau sablé par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
2893 visitas - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
6909 visitas - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
4329 visitas - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
7807 visitas - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
4696 visitas - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
5398 visitas - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3623 visitas - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3447 visitas - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3723 visitas - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
3147 visitas - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5778 visitas - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
7302 visitas - Restaurant AU FIL de L'EAU à Montauban (82)
1386 visitas - Restaurant AU FIL de L'EAU à Montauban (82)
1504 visitas - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
3041 visitas - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
3150 visitas - MOISSAC heurtoir en forme de coquille Saint Jacques
2306 visitas - Jean-Francois PECH (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
1486 visitas - CAHORS - Les Halles
2691 visitas - CAHORS - Les Halles : ambiance
2488 visitas - CAHORS - Les Halles : ambiance
2571 visitas - CAHORS - Les Halles : ambiance
2583 visitas - CAHORS - Les Halles : ambiance
2723 visitas - CAHORS - Les Halles : boucherie Rémi Chirol
2773 visitas - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
3863 visitas - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
1720 visitas - CAHORS - Les Halles : Calvet Primeurs
3052 visitas