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Lista semanal
Fecha de envío / 2015 / Semane 46
- ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : la Pentecôte)
vista 4122 veces - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (le Nouveau Testament : les Noces de Cana)
vista 3290 veces - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints en pied)
vista 2882 veces - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (portraits de saints)
vista 2928 veces - ALBAN - église Notre-Dame : fresque de Nicolaï Greschny (la Vierge à l'Enfant)
vista 3031 veces - ALBAN - église Notre-Dame : fresques de Nicolaï Greschny (la Vierge de l'Apocalypse dominant le monde des enfers - la création du Monde)
vista 3675 veces - ALBAN - église Notre-Dame : poignée de la porte
vista 1461 veces - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vista 6996 veces - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
vista 3828 veces - FOIE GRAS aux CHÂTAIGNES par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguépie - 82)
vista 4454 veces - FOIE GRAS mi-cuit aux framboises et caramel à la fleur de sel par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vista 2878 veces - Dos de SANDRE braisé au jus de Négrette et aux noyaux de cerises, tomates cœur de bœuf, champignons, pommes de terre et cerises fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vista 3263 veces - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vista 7600 veces - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
vista 3886 veces - Farine et PAIN aux CHÂTAIGNES
vista 1621 veces - Crème de CHÂTAIGNE en transparence, caramel à la liqueur de châtaigne surmonté d'un flan à la purée de châtaigne et d'une crème glacée pralinée par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laquepie - 82)
vista 3311 veces - Auberge de Bardigues (salle et terrasse) a BARDIGUES (82)
vista 1229 veces - Fabien et Ciril SIMON (Auberge de Bardigues à BARDIGUES - 82)
vista 1176 veces - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) : salle du restaurant
vista 1311 veces - 5 SENS À LA TOQUE à Albias (82) - le chef : Xavier CHARAUX
vista 1348 veces - Guy HÉRAULT - Château de L'Hoste à Saint-Beauzeil (82)
vista 1305 veces - Bernard BORDARIES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vista 1501 veces - Florian BESSÈDE (LE DÉLICE DES PAPILLES à Bruniquel - 82)82
vista 1643 veces - Pascal DOUCET (les Deux Rivières à Laguepie - 82)
vista 1067 veces - Pascal LADOGNE (L'ENTRACTE à Valence-d'Agen - 82)
vista 1383 veces - Yannick Éche (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq (82) et son gigot d'AGNEAU à la ficelle
vista 2233 veces - SAINT-CIRQ (82) : Auberge de L'HIRONDELLE
vista 1861 veces - Terrine de POULE Caussade marinée au Calvados avec du porc noir gascon et terrine 100% PORC noir gascon (Ferme-auberge du Mas de Monille à Loze - 82)
vista 2786 veces - Fondant au CHOCOLAT, tuile aux AMANDES, sorbet d'ABRICOT bio et CERISES fraîches par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vista 2337 veces - Olivier FAGEDET, chef du restaurant Château de LARROQUE à GIMONT - 32)
vista 2429 veces - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : le bar
vista 1155 veces - Hôtel restaurant de Bastard à LECTOURE (32) : salles à manger
vista 1079 veces - Restaurant LE RIVE DROITE à VILLECOMTAL-sur-ARROS (32)
vista 1264 veces - Le CLOS MONTEILS à Monteils (82)
vista 1186 veces - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage (la boutique)
vista 1075 veces - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Magel (le chai à barriques : élevage en fûts de chêne)
vista 1119 veces - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : le vin paillé
vista 1322 veces - BRIVEZAC : Domaine de Chirac de Jean Mage : les vignobles
vista 2929 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
vista 2722 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
vista 2600 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
vista 2702 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : raisins passerillés
vista 2623 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage (le séchoir des raisins passerillés)
vista 1639 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (blanc et Ambré)
vista 1129 veces - BRIVEZAC - Domaine de Chirac de Jean Mage : vin paillé (vieille bouteille)
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vista 1124 veces - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vista 2211 veces - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vista 2286 veces - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vista 2582 veces - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vista 7657 veces - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
vista 68404 veces - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vista 4055 veces - POIRE pochée au vin rouge des côteaux du Quercy par Yannich Éché (Auberge de L'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vista 2021 veces - BRANCEILLES - cave viticole : séchoir des raisins passerillés
vista 1690 veces - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (1ère étape : le tri)
vista 1093 veces - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
vista 997 veces - BRANCEILLES - Ferme des Gariottes : chaîne de traitement des châtaignes (tri, lavage, séchage, calibrage)
vista 960 veces - Paupiette de Magret de CANARD fourrée au FOIE GRAS par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vista 4265 veces - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vista 3770 veces - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vista 2262 veces - IMPÉRIAL AMARENA au coulis de cerises amarena par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vista 2245 veces - MAUBEC - restaurant "Le Moulin de Maubec"
vista 1316 veces - Croque Monsieur a la TRUFFE par Palscal Ladogne L Entracte a Valence d Agen 82
vista 1843 veces - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vista 5131 veces - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 4895 veces - Purée aux TRUFFES et à l'OEUF mollet par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vista 4287 veces - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vista 5256 veces - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vista 3488 veces - Dos de CABILLAUD façon "morue à la gasconne" (au jambon de magret de CANARD fumé) par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vista 3310 veces - FROMAGE de chèvre en croûte de NOIX par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vista 2852 veces - Os 0 moelle et sa tartine de pâté de tête et BOUDIN galabar par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
vista 2625 veces - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vista 6493 veces - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vista 2249 veces - FRAMBOISES autour d'un sorbet ABRICOT sur un gâteau sablé par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vista 2894 veces - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vista 6911 veces - Gigot d'AGNEAU à la ficelle par Yannick Éche (auberge de L'Hirondelle à Saint -Cirq - 82)
vista 4330 veces - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
vista 7810 veces - CASSOULET de Castelnaudary par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
vista 4696 veces - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
vista 5400 veces - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vista 3624 veces - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
vista 3448 veces - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vista 3726 veces - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vista 3147 veces - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vista 5782 veces - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vista 7305 veces - Restaurant AU FIL de L'EAU à Montauban (82)
vista 1387 veces - Restaurant AU FIL de L'EAU à Montauban (82)
vista 1505 veces - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
vista 3043 veces - MOISSAC France 82 abbatiale Saint Pierre le cloitre roman
vista 3150 veces - MOISSAC heurtoir en forme de coquille Saint Jacques
vista 2306 veces - Jean-Francois PECH (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
vista 1487 veces - CAHORS - Les Halles
vista 2691 veces - CAHORS - Les Halles : ambiance
vista 2489 veces - CAHORS - Les Halles : ambiance
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vista 2724 veces - CAHORS - Les Halles : boucherie Rémi Chirol
vista 2773 veces - CAHORS - Les Halles : Boucherie-Triperie Jean-Claude Marlas
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vista 1721 veces - CAHORS - Les Halles : Calvet Primeurs
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