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ಮುಖಪುಟ 90
ಪ್ರಕಟಣೆಯ ದಿನಾಂಕ / 2017 / ಫೆಬ್ರವರಿ
VOEUX 2017
1132 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1123 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
1077 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : chiens truffiers (bergers australiens)
1005 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique du 29 janvier 2017
1092 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : bénédiction des chiens et du cochon
994 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : fabrication des omelettes aux truffes
1014 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
1065 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes)
984 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud (Blancs de volaille, champignons, macaronis aux truffes) - dégustation
971 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : Inititation culinaire autour de la truffe par Alexis Pelissou et Gérard Baud : Velouté de poireaux, pommes de terre truffés (dégustation)
929 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - Fête de la TRUFFE du 29 janvier 2017 : repas gastronomique par La Chartreuse à Cahors
1028 ಭೇಟಿಗಳು
Tête de VEAU dans son bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2862 ಭೇಟಿಗಳು
Tête de VEAU et sa sauce gribiche par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2914 ಭೇಟಿಗಳು
Tête de VEAU sortie du bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2851 ಭೇಟಿಗಳು
Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2558 ಭೇಟಿಗಳು
LOU TRUFFAIRE (couteaux truffiers pliants - manche en chêne vert)
1626 ಭೇಟಿಗಳು
TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
4651 ಭೇಟಿಗಳು
TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
4629 ಭೇಟಿಗಳು
Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4514 ಭೇಟಿಗಳು
Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6262 ಭೇಟಿಗಳು
BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7371 ಭೇಟಿಗಳು
Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6264 ಭೇಟಿಗಳು
Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6021 ಭೇಟಿಗಳು
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL : restaurant Le Ménagier -le chef Gérard Garrigues et des truffes noiress
1333 ಭೇಟಿಗಳು
Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1253 ಭೇಟಿಗಳು
Gérard et Valérie GARRIGUES présentant des truffes noires
1284 ಭೇಟಿಗಳು
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (la pesée)
2251 ಭೇಟಿಗಳು
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le dégorgement)
2133 ಭೇಟಿಗಳು
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (le foulage)
2182 ಭೇಟಿಗಳು
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (moine ajoutant la liqueur)
2238 ಭೇಟಿಗಳು
REIMS - cathédrale : vitraux illustrant la culture du CHAMPAGNE (retour des vendanges)
2228 ಭೇಟಿಗಳು
Vendange en CHAMPAGNE
1815 ಭೇಟಿಗಳು
Vendange en CHAMPAGNE
1879 ಭೇಟಿಗಳು
Vignoble de CHAMPAGNE
1860 ಭೇಟಿಗಳು
Vignobles de CHAMPAGNE
1847 ಭೇಟಿಗಳು
BOURSAULT - la vallée de la Marne et les vignobles
2698 ಭೇಟಿಗಳು
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2163 ಭೇಟಿಗಳು
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2148 ಭೇಟಿಗಳು
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle
2199 ಭೇಟಿಗಳು
Cave de CHAMPAGNE traditionnelle (controle du dépot)
2107 ಭೇಟಿಗಳು
ÉPERNAY - les vignobles de Champagne
2158 ಭೇಟಿಗಳು
ÉPERNAY - vendanges dans les vignes
2182 ಭೇಟಿಗಳು
Œuf brouillé à la TRUFFE par le restaurant La Chartreuse à Cahors (46)
3285 ಭೇಟಿಗಳು
OEUF de ferme poché, velouté de CHÂTAIGNE et lentilles du Puy, mousseline de topinambours à l'huile de sésame, pain d'épices séché par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
3674 ಭೇಟಿಗಳು
OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4053 ಭೇಟಿಗಳು
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3258 ಭೇಟಿಗಳು
Œuf mollet noir (coloré au vinaigre balsamique) sur un crémeux de cresson, foie de porc confit aux radis ronds rouges (d'après une recette ancestrale du Tarn : le foie de porc salé aux radis) par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais
3420 ಭೇಟಿಗಳು
OMELETTE aux TRUFFES (Fête de la Truffe à Lalbenque - 46)
2284 ಭೇಟಿಗಳು
Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3942 ಭೇಟಿಗಳು
Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
2771 ಭೇಟಿಗಳು
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2239 ಭೇಟಿಗಳು
SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
2275 ಭೇಟಿಗಳು
SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
2241 ಭೇಟಿಗಳು
Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2973 ಭೇಟಿಗಳು
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues et ses boudins Galabars
1219 ಭೇಟಿಗಳು
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2190 ಭೇಟಿಗಳು
GRAUVES (sud d'Épernay : les vignobles de Champagne)
2134 ಭೇಟಿಗಳು
MONTVOISIN (ouest d'Épernay : vignobles de Champagne)
2162 ಭೇಟಿಗಳು
MOUSSY (sud d'Épernay : vignobles de Champagne)
2224 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - panneau truffes
974 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : charmes communs mycorrhizés
1018 ಭೇಟಿಗಳು
LALBENQUE - marché de la fête de la TRUFFE : Cistes violets (Cistus incanus) mycorhizés
1113 ಭೇಟಿಗಳು
Gérard GARRIGUES - Séchoir à charcuteries : saucisses et saucissons
1242 ಭೇಟಿಗಳು
Gérard Garrrigues et jambon
1170 ಭೇಟಿಗಳು
Gérard GARRIGUES - Séchoir a charcuteries
1191 ಭೇಟಿಗಳು
Bouillon de POULE farcie dans une soupière par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4634 ಭೇಟಿಗಳು
Bouillon de POULE farcie par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4350 ಭೇಟಿಗಳು
Bouillon de POULE farcie (préparation) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
4277 ಭೇಟಿಗಳು
Aiguillettes de SAINT PIERRE juste rôties à la salamandre et pistou (tomate, ail et basili) par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5027 ಭೇಟಿಗಳು
CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5889 ಭೇಟಿಗಳು
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : tables mises pour le « tue cochon »
1107 ಭೇಟಿಗಳು
CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : tables mises pour le « tue cochon »
1120 ಭೇಟಿಗಳು
ALGUE KOMBU ROYAL
1339 ಭೇಟಿಗಳು
Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3539 ಭೇಟಿಗಳು
SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota)
2047 ಭೇಟಿಗಳು
SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota) - coupe
2115 ಭೇಟಿಗಳು
CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
4064 ಭೇಟಿಗಳು
GOMBO du Nicaragua (Abelmoschus esculentus)
1395 ಭೇಟಿಗಳು
MOURTAYROL de cochon aux châtaignes et milllas par Gerard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5862 ಭೇಟಿಗಳು
MOURTAYROL de cochon aux châtaignes et milllas par Gerard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5871 ಭೇಟಿಗಳು
MOURTAYROL de cochon aux châtaignes et milllas par Gerard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5846 ಭೇಟಿಗಳು
MOURTAYROL de cochon aux châtaignes et milllas par Gerard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3530 ಭೇಟಿಗಳು
TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum)
2101 ಭೇಟಿಗಳು
TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum) - coupe
2112 ಭೇಟಿಗಳು
Plats de charcuterie maison : fricandeaux, boudin galabard et fritons par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2654 ಭೇಟಿಗಳು
Plats de charcuterie maison : fricandeaux, boudin galabard et fritons par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2781 ಭೇಟಿಗಳು
Plats de charcuterie maison : fricandeaux, boudin galabard et fritons par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2609 ಭೇಟಿಗಳು
Estofish (morue salée à l Aveyronnaise) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2868 ಭೇಟಿಗಳು
Dos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3835 ಭೇಟಿಗಳು