- SorteringsrekkefølgeStandard
Bildetittel, A → Å
Bildetittel, Å → A
Dato opprettet, nyeste → eldste
Dato opprettet, eldste → nyeste
✔ Dato publisert, nyeste → eldste
Dato lagt ut, eldste → nyeste
Vurdering, høy → lav
Rangering, lav → høy
Besøk, høy → lav
Besøk, lav → høy - SpråkAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Hjem 1532
Innleggsdato / 2016
« 2015
2017 »
Januar
Februar
Mars
April
Mai
Juni
July
August
September
Oktober
November
Desember
Alle
- LIÈVRE A LA ROYALE par Gérard Garrigues : après le salage, le lièvre est arrosé d'Armagnad
1611 treff - LIÈVRE À LA ROYALE par Gérard Garrigues : après être roulé et refermé, le paletot garni de la farce est ficelé
1575 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2819 treff - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3884 treff - LIÈVRE À LA ROYALE : avant d'être enfournés, les deux lièvres sont recouverts de graisse de foie gras par Gérard Garrigues
1559 treff - Jambon de PORC NOIR GASCON (gras et maigre) coupe en brunoise pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues
1739 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier : Gérard Garrigues finissant de vanner une sauce constituée d'un fumet de lièvre et d'un miroir de porto (réduction de porto)
1767 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : vérification de la température d'une sauce accompagnant un lièvre à la Royale
1666 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : sauce au fumet de lièvre pour le lièvre à la Royale
1683 treff - PIMENT doux des Landes (Capsicum annuum)
1887 treff - PIAC (environs de Moissac) - Vignes de CHASSELAS
1658 treff - Confiote au CHASSELAS (Clos de Ladrex à St Paul d'Espis - 82)
1206 treff - PIAC (environs de Moissac) - Vignes de CHASSELAS
1396 treff - CHASSELAS - conservation des grappes pour l'hiver expérimenté en 1848 à Thomery
1591 treff - CHASSELAS - ciselage des grappes
1591 treff - POT de CHASSELAS de Cédric MORETTO, confiseur à Moissac (82)
1261 treff - POIRE rôtie sur une dacquoise sumontée d'un craquant grué de cacao à la mousse de CHASSELAS par Jean-François PECH (le FIL de L'EAU à Montauban - 82)
2317 treff - MOISSAC - L' UVARIUM
1412 treff - MOISSAC - fête du Chasselas
1312 treff - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
1761 treff - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
1714 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (le puits)
1111 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (clefs de voûte : écussons)
1142 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : gargouille de la façade
1134 treff - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : gargouille de la façade
1129 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau « le Soulages »
2694 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteaux (détail des viroles au motif d'abeille)
2395 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteaux (détail des viroles au motif d'abeille)
2424 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteaux (détail des viroles au motif d'abeille)
2391 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau pliant au manche en bois d'épave de bateau récupéré à Belle-Isle-en-Mer
2830 treff - CHAMBON Michel à Laguiole : couteau à fromage avec un manche en bois d'amaranthe
2634 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ébéne noir gris du Gabon)
1321 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (signature)
1380 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manches en os de girafe stabilisé)
1421 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en résine avec l'inclusion d'une plume de geai)
1467 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ivoire de phacochère)
1607 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ivoire de mammouth)
1322 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ivoire de mammouth)
1371 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ébène royal du Laos : Dyospyros embryopteris)
1407 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ébène Macassar d'Indonésie)
1299 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en « ébène Léopard » du Cameroun)
1229 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ébène gris du Gabon : Diospyros crassiflora)
1331 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en ébène blanc du Laos)
1342 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en carbone hybride-alu)
1747 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en bois de rose)
1338 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en bois de chêne)
1630 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en bois d'olivier d'Oman)
1584 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en bois d'érable mouché)
1660 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC (manche en bois d'amandie)r
1268 treff - CHASSINT Fabrice - couteau LE FIGEAC : couteau plié et son étui (manche en bois de châtaignier)
1612 treff - LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral (81) : Gérard Garrigues en cuisine
1417 treff - Bouillon d'AGNEAU par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1495 treff - LE MÉNAGIER à Castelnau-de-Montmiral (81) : Gérard Garrigues en cuisine
1273 treff - Magazine GOURMANDISES - ÉTÉ 2017 - CUISINE DU MONDE : la TUNISIE (3-4)
1891 treff - Magazine GOURMANDISES - ÉTÉ 2017 - CUISINE DU MONDE : la TUNISIE (1- 2)
1915 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Charcuterie BONNEFOUS
1276 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017: L'ŒUF (1- 2)
1724 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017: L'ŒUF (3-4)
1117 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : Ferme de Clarmontine à Barinque (64)
1733 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)
2675 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Thierry PSZONKA (3-4)
1730 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Thierry PSZONKA (1-2)
1790 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Claude Izard
1727 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : VINS PAILLÉS (3-4)
1168 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : VINS PAILLÉS (1-2)
1236 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LE CANARD(5-6)
2143 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA VIOLETTE
1588 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (5-6)
2691 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
2508 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA POIRE (3-4)
1657 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA POIRE (1-2)
1658 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : HONGRIE (3-4)
1216 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : HONGRIE (5-6)
1753 treff - Magaziine GOURMANDISES- PRINTEMPS 2017 : HONGRIE (1-2)
1140 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : les ASPERGES (1-2)
1728 treff - Magazine GOURMANDISES - PRINTEMPS 2017 : SOMMAIRE
1349 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (3-4)
2028 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (1-2)
1923 treff - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : Maroc (5-6)
1926 treff - Magazine GOURMANDISES (logo)
1411 treff - SAINT-JACQUES dans leurs coquilles
1278 treff - Terrine de FOIE GRAS aux épices, muscade, poivre long, maniguette, canelle, accompagné de coings poêlés, pâte de coingsmaison et de sirop de coing maison par Gérard Garrigues (Le Menagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
1631 treff - Tartelette fine aux POMMES REINETTES, lustrée au résiné de Chasselas (raisins longuement réduit dans leur jus sans addition de sucre), glace noisette par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1570 treff - TARTE AUX POIRES AMANDINES (poires Comices pochées aux épices et crème d'amandes par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1695 treff - SAUCE MEURETTE (oignons, lardons, jus de veau, champignons sauvages) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1250 treff - SAINT-JACQUES rôties "jubilatoires" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2847 treff - SAINT-JACQUES rôtie "jubilatoire" (moelle, vinaigre balsamique, échalote confite au vin, pétale d'ail frit) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2907 treff - RISOTTO façon Paëlla (lapin, poulet, lotte, moules, encornets, crevette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1187 treff - POIRES COMICES pochées aux épices (badiane, cardamomie, cannelle, poivre long, batons de vanille, maniguette) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1614 treff - PERDREAU SAUVAGE rôti à l'huile de noisette sur une embeurrée de CHOUX par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1124 treff - OEUF en meurette entouré de lamelles de ventrèche de porc noir gascon par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
1800 treff - NOIX DE SAINT-JACQUES décoquillées par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
2691 treff - LE MÉNAGIER : Gérard Garrigues en cuisine (décoquillage des Saint-Jacques)
1212 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : salle à manger (armoire)
1187 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues : son assistante,Julie TORRIJOS
1239 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues (enseigne)
1171 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - restaurant Le Ménagier de Gérard Garrigues
1541 treff - CASTELNAU DE MONTMIRAL place des Arcades de nuit
3157 treff - CASTELNAU-DE-MONTMIRAL - place des Arcades de nuit
3054 treff - CASSOULET AUX TROIS VIANDES : porc, canard, agneau (la finition) par Gérard Garrigues - Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral (81)
5804 treff