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Data de publicació / 2014 / Tot / 15
- COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
18036 visualitzacions - CORNUSSON (France -82) - le château
10538 visualitzacions - PORC NOIR GASCON (verrat) - élevage du Mas de Monille (Loze -82)
8025 visualitzacions - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
7000 visualitzacions - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
6247 visualitzacions - GIGOT d'AGNEAU farci aux girolles (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
5893 visualitzacions - COCHON DE LAIT farci au foie gras (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
5747 visualitzacions - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
5732 visualitzacions - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
5621 visualitzacions - NOGARO - HistoRacing Festival (5 - 7 sept 2014) Trophee F3 Classic stand apres la course
5554 visualitzacions - AGNEAU en croûte de chapelure aux herbes - variation de petits pois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5475 visualitzacions - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5424 visualitzacions - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
5377 visualitzacions - ASSIETTE de la MER au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
5284 visualitzacions - CRÈME brulée au safran
5007 visualitzacions - AGADIR - Hôtel Sahara : zelliges décorant un mur
4982 visualitzacions - AGADIR - Hôtel Sahara : zelliges décorant un mur
4974 visualitzacions - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
4914 visualitzacions - TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
4886 visualitzacions - NOGARO - HistoRacing Festival (5 - 7 sept 2014) Trophee F3 Classic RALT RT3
4854 visualitzacions - OEUFS cocotte aux TRUFFES et CRÈME de TRUFFE infusée (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4797 visualitzacions - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4628 visualitzacions - CANARD GRAS : fritons, magrets et confits
4545 visualitzacions - BIOULE (France - 82) - château : fresque de la salle dite des Preux
4456 visualitzacions - JEREZ de la FRONTERA - la Feria (ambiance)
4328 visualitzacions - OEUF poché au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
4314 visualitzacions - Coussins de PINTADE farcis aux cèpes et au foie gras
4310 visualitzacions - MONTAUBAN - au premier plan : faubourg de Villenouvelle - au fond : la vieille ville et le Tarn
4291 visualitzacions - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
4269 visualitzacions - CONLUENT de l'AVEYRON et du TARN
4252 visualitzacions - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
4146 visualitzacions - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
4134 visualitzacions - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4130 visualitzacions - BIOULE (France - 82) - le château : fenêtre géminée
4067 visualitzacions - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
3921 visualitzacions - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
3895 visualitzacions - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
3887 visualitzacions - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3878 visualitzacions - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3867 visualitzacions - LIÈVRE à la ROYALE
3708 visualitzacions - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3652 visualitzacions - BLONDE d'AQUITAINE - vache, taureau et hérons garde bœufs
3637 visualitzacions - FENEYROLS (France - 82) - le village et son château au bord de l'Aveyron
3614 visualitzacions - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3609 visualitzacions - BIOULE (France - 82) - chapelle du château : fresque du peintre Raymond de la Planha (1378) classée par les Monuments Historiques
3585 visualitzacions - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
3424 visualitzacions - BELPECH (Rouergue - 82) - château
3419 visualitzacions - COLLEY à poil long fauve
3408 visualitzacions - CAS (France -82) - le château
3380 visualitzacions - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3376 visualitzacions - BIOULE (France - 82) - le château (XIe siècle remaniè au XIVe siècle)
3352 visualitzacions - BIOULE (France - 82) - le château : fenêtre à meneau
3338 visualitzacions - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3309 visualitzacions - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
3279 visualitzacions - CAYLUS - le château et l'église Saint-Jean-Baptiste
3265 visualitzacions - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3236 visualitzacions - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3202 visualitzacions - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3162 visualitzacions - THÉ des JARDINS ou MÉLISSE de MOLDAVIE (Dragocephalum moldavica)
3153 visualitzacions - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
3109 visualitzacions - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
3099 visualitzacions - FOIE GRAS (terrines et cou farci)
3099 visualitzacions - BRUNIQUEL (France - 82))
3078 visualitzacions - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
3070 visualitzacions - Filets de CANETTE et cèpes reconstitués en duxelles panée (L'Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
3058 visualitzacions - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
3057 visualitzacions - PIGEONNEAU rôti et FÈVES en trilogie : au coulis de Bigarreaux, en cappucino et fricassée (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3055 visualitzacions - Hamburger de foie gras au chutney de fruits (pomme golden, mangue, tomate et oignon) - (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3040 visualitzacions - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
3013 visualitzacions - Foie gras poëlé aux griottes confites (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2984 visualitzacions - Charcuterie de PORC NOIR GASCON
2979 visualitzacions - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
2958 visualitzacions - Épaule d' AGNEAU desossée roulée au thym et romarin puree au cucurma sur fond d'artichaut, gratin de pommes de terre et patates douces (L'Aube Nouvelle à DURFORT-LACAPELETTE - 82)
2904 visualitzacions - POMME de TERRE au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
2887 visualitzacions - OEUF coque au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
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2873 visualitzacions - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
2810 visualitzacions - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2809 visualitzacions - FATEHPUR SIKRI - Mausolée de Sheikh Salim Chishti construit en 1580 (moucharabiehs en marbre blanc : "jali")
2797 visualitzacions - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2774 visualitzacions - FENEYROLS (France -82) - le château (reflet dans l'Aveyron)
2752 visualitzacions - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
2745 visualitzacions - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2720 visualitzacions - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
2696 visualitzacions - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
2683 visualitzacions - FATEHPUR SIKRI MausoleeFATEHPUR SIKRI - Mausolée de Sheikh Salim Chishti construit en 1580 (moucharabiehs en marbre blanc : "jali") de Sheikh Salim Chishti construit en 1580 moucharabiehs en marbre jali
2645 visualitzacions - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2611 visualitzacions - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
2609 visualitzacions - FATEHPUR SIKRI - Mausolée de Sheikh Salim Chishti construit en 1580 en marbre blanc
2602 visualitzacions - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
2579 visualitzacions - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2567 visualitzacions - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2541 visualitzacions - POMMES : CROUSTADE
2344 visualitzacions - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
2333 visualitzacions - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
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2186 visualitzacions - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
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