"Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée | Photothèque Peuriot Ploquin

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"Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée

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Chez_Ernest_a_Montauban_82_Antoine_Dominguez_presentant_des_cotes_de_boeuf_Angus_grillees_dans_la_cheminee.jpg

Épaule d'AGNEAU désossée, confite au "beurre de Matras" ( beurre au piment d'Espelette, poudre d'amande, thym frais et fleur de sel) garnie de cives, crosnes, carottes, fèves de Soja, flageolets frais aux deux carottes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)

"Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus

បានផ្សាយប្រកាសនៅថ្ងៃ: ថ្ងៃសុក្រ 20 ខែមិនា 2015
សៀវភៅរូបថតទាំងអស់: GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / TARN-ET-GARONNE / MONTAUBAN : CHEZ ERNEST
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