- Rūšiavimo tvarkaNumatyta
✔ Nuotraukos pavadinimas, A → Z
Nuotraukos pavadinimas, Z → A
Sukūrimo data, naujausi → seniausi
Sukūrimo data, seniausi → naujausi
Paskelbimo data, naujausi → seniausi
Paskelbimo data, seniausi → naujausi
Įvertinimas, aukštas → žemas
Įvertinimas, žemas → aukštas
Peržiūros, daugiausia → mažiausia
Peržiūros, mažiausia → daugiausia - KalbaAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Pradžia / Žymos Truffes noires + Tuber melanosporum 175
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
3968 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
3723 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
3876 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
3796 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
3919 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
3829 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
3836 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
3707 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
3731 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
3791 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
3802 paspaudimai - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3293 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
3952 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
3885 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3789 paspaudimai - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3873 paspaudimai - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2465 paspaudimai - AFFICHE TRUFFES
8006 paspaudimai - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6521 paspaudimai - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6183 paspaudimai - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6054 paspaudimai - BAR truffé en papillote et petits légumes
625 paspaudimai - BEURRE de TRUFFE
6040 paspaudimai - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6245 paspaudimai - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7353 paspaudimai - BRILLAT SAVARIN truffé
742 paspaudimai - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6849 paspaudimai - Cabécou aux TRUFFES
9209 paspaudimai - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5943 paspaudimai - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5871 paspaudimai - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10707 paspaudimai - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
5037 paspaudimai - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6250 paspaudimai - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8650 paspaudimai - Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5369 paspaudimai - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4612 paspaudimai - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6011 paspaudimai - Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3534 paspaudimai - CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
658 paspaudimai - CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
3473 paspaudimai - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
4058 paspaudimai - Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4256 paspaudimai - COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
5550 paspaudimai - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5128 paspaudimai - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
3662 paspaudimai - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2326 paspaudimai - Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
3670 paspaudimai - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
3995 paspaudimai - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5617 paspaudimai - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3227 paspaudimai - Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
600 paspaudimai - Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
608 paspaudimai - Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4644 paspaudimai - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5158 paspaudimai - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5374 paspaudimai - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4205 paspaudimai - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5262 paspaudimai - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4574 paspaudimai - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4935 paspaudimai - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
597 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
626 paspaudimai - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1207 paspaudimai - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5144 paspaudimai - FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4790 paspaudimai - Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
5105 paspaudimai - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1099 paspaudimai - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1099 paspaudimai - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
1168 paspaudimai - Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
3485 paspaudimai - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1245 paspaudimai - HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
587 paspaudimai - Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4014 paspaudimai - L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
5384 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
1922 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2215 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2230 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2030 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2001 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
1918 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1938 paspaudimai - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1763 paspaudimai - LALBENQUE - concours de truffes
1859 paspaudimai - LALBENQUE - concours de truffes
1896 paspaudimai - LALBENQUE - concours de truffes
1856 paspaudimai - LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
1870 paspaudimai - LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
1932 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2894 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2890 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
3013 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
3027 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2979 paspaudimai - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
1907 paspaudimai - LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
1892 paspaudimai - LIÈVRE à la ROYALE
3603 paspaudimai - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3467 paspaudimai - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5307 paspaudimai - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2758 paspaudimai - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3771 paspaudimai - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3684 paspaudimai - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
2461 paspaudimai