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Начало / Теги Fruits comestibles + Phototheque culinaire 138
- POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
просмотров: 2773 - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
просмотров: 2756 - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
просмотров: 2756 - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
просмотров: 2737 - FRAISES et FRAMBOISES : gâteau fraisier, sorbet fruits rouges, macaron chocolat (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
просмотров: 2736 - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
просмотров: 2731 - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
просмотров: 2731 - Meringues aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
просмотров: 2721 - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
просмотров: 2715 - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
просмотров: 2715 - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
просмотров: 2702 - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
просмотров: 2694 - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
просмотров: 2691 - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
просмотров: 2689 - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
просмотров: 2680 - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
просмотров: 2673 - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
просмотров: 2664 - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
просмотров: 2648 - SALADE de FRUITS
просмотров: 2638 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
просмотров: 2611 - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
просмотров: 2609 - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
просмотров: 2600 - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
просмотров: 2596 - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
просмотров: 2568 - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
просмотров: 2566 - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
просмотров: 2547 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
просмотров: 2539 - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
просмотров: 2536 - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
просмотров: 2521 - KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
просмотров: 2497 - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
просмотров: 2476 - POMMES - pastis aux pommes
просмотров: 2446 - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
просмотров: 2443 - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
просмотров: 2426 - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
просмотров: 2385 - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
просмотров: 2370 - POMMES : CROUSTADE
просмотров: 2342 - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
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