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Degemer / Merkerioù Fruits comestibles + Food photography 138
- NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2464 klik - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3044 klik - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
17771 klik - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
3054 klik - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
2934 klik - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
3260 klik - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3147 klik - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
6177 klik - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2597 klik - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2529 klik - POMMES : CROUSTADE
2336 klik - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2756 klik - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
2683 klik - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
2665 klik - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
2797 klik - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2554 klik - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3578 klik - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
3036 klik - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3363 klik - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3290 klik - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3185 klik - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3218 klik - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3840 klik - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3855 klik - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3626 klik - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
5341 klik - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5388 klik - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2998 klik - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
2938 klik - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
2964 klik - PRUNEAUX farcis au crabe
3481 klik - POULETaux pruneaux
3641 klik - POMMES - pastis aux pommes
2442 klik - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
2921 klik - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3302 klik - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4384 klik - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
3108 klik - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
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