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Avaleht / Märksõnad Fruits comestibles + Photos culinaires + Fotografía de comida 138
- POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
2949 tabamust - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3002 tabamust - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
2788 tabamust - POMMES - pastis aux pommes
2457 tabamust - POMMES : CROUSTADE
2365 tabamust - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2557 tabamust - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
2636 tabamust - POULETaux pruneaux
3710 tabamust - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
3085 tabamust - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
3154 tabamust - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3358 tabamust - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
2958 tabamust - PRUNEAUX farcis au crabe
3530 tabamust - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
2998 tabamust - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
2557 tabamust - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
2622 tabamust - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4494 tabamust - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
2969 tabamust - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
2751 tabamust - SALADE de FRUITS
2645 tabamust - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
4394 tabamust - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
2532 tabamust - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
2769 tabamust - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2728 tabamust - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
2701 tabamust - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
2662 tabamust - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
2748 tabamust - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
2770 tabamust - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4187 tabamust - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
3081 tabamust - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3746 tabamust - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
2985 tabamust - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
2979 tabamust - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3854 tabamust - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
2974 tabamust - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
4493 tabamust - Tulipe de FRAISES melba de Curmonte et coulis de fruits rouges (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
3874 tabamust - Vacherin glacé à la myrtille et à la banane (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
4094 tabamust