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Avaleht / GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / PRÉSENTATIONS DE PLATS - GOURMET DISHES - COMIDAS GOURMET / ÉPICES et CONDIMENTS (huiles, moutardes, poivres, sels) 35
- BAIES DE LA PASSION d'Éthiopie : fruits de la RUE DE CHALEP (Ruta chalapensis)
2349 tabamust - BAIES DES BATAKS (Indonésie) ou poivre Andaliman ou "baie citron" (Zanthoxylum acanthopodium) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3382 tabamust - BAIES SAUVAGES du Laos ou "Forest Pepper" (Zanthoxylum piperitum) - (POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers)
3304 tabamust - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1401 tabamust - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1422 tabamust - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1344 tabamust - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
5638 tabamust - CURRY noir ou KALA MASSALA
1312 tabamust - Distillerie DENOIX à Brive-la-Gaillarde (19) - moutarde violette Denoix accompagnant un pot-au-feu et un magret de canard
2544 tabamust - ÉPICES : poivre long de Java, cardamome, muscade, maniguette, poivre noir (pour le lièvre à la Royale de Gérard Garrigues, Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2800 tabamust - Gelée de COING au poivre sauvage de Madagascar d'Isabelle AMISTADI, confiturière à Saint-Cricq-Chalosse (40)
1983 tabamust - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
4915 tabamust - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
1428 tabamust - HUILES D'OLIVES : les cinq variétés des Jardins d'ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)differentes varietes d huiles d ollive la degustation Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 a VILLEFRANCHE DE ROUERGUE
1203 tabamust - Le Monde des VANILLES d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy - Gers (Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE)
1355 tabamust - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1210 tabamust - OLIVES : deux variétés (Lucques et Picholine) des Jardins d ALIGNAN (Salon Chocolat Vins des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCH- DE-ROUERGUE)
1485 tabamust - PERLES DE SEL de Djibouti
1958 tabamust - POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1386 tabamust - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1207 tabamust - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1306 tabamust - POIVRE SAUVAGE de Madagascar (Piper Borbonense)
1978 tabamust - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1388 tabamust - POIVRE TIMUT (ou POIVRE TIMUR) du Népal (Xanthoxylum armatum)
2069 tabamust - POIVRE VERT MALABAR (Inde) - (Piper nigrum) - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers)
2054 tabamust - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
1915 tabamust - POIVRES et SELS du monde d'Alexandre Gorrevod à Beaupuy (Gers) - Salon Chocolat Vins et produits gourmands des 12 et 13 Mars 2016 à VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE (12)
2018 tabamust - Racine de CURCUMA (Curcuma longa)
1839 tabamust - SAINT-MATRÉ - Château Vent d' Autan : sel de Guérande au vin de Cahors
1586 tabamust - SATÉ ou SATAY : sésame grillé, cacahuetes, piment, huile de tournesol, ail, échalote, moutarde et glutamate
1282 tabamust - SEL des TRAPPEURS du Québec
1273 tabamust - SEL FOU de l'Île de Ré (Poivres et sels du Monde)
1286 tabamust - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1432 tabamust - SEL VIKING de Norvège
1220 tabamust - WASABI et rosace de GINGEMBRE CONFIT (restaurant japonais "Le Shusido" à Montauban - 82)
2689 tabamust