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Avaleht 40
Postituse kuupäev / 2016 / Nädal 7
- STONEHENGE (Wiltshire) - entre 2800 et 1100 av. J-C
1130 tabamust - MÉDÉNINE - la prière au coucher du soleil
1235 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1235 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1255 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant (détail)
1258 tabamust - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brutes (non brossées)
1290 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant (détail)
1307 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1331 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1385 tabamust - Thierry PSZONKA (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
1404 tabamust - SOUSSE - le Ribat
1433 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1434 tabamust - OPHRYS ABEILLE - Orchidée (Ophrys apifera)
1520 tabamust - Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1589 tabamust - Thierry PSZONKA (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
1940 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82)
1946 tabamust - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : Thierry Pszonka et son équipe (de gauche à droite : Frédéric Vidal, Hugo Dupuy et Cyril Jean)
2058 tabamust - FOUM TATAOUINE (Tunisie) Festival des ksours : portrait de femme arborant les longues chaînes "rihana" (chaînes du bonheur)
2186 tabamust - MONTAUBAN - vue panoramique sur le Tarn, le Pont Vieux, le musée Ingres et la cathédrale
2459 tabamust - PUYLAROQUE - fenêtre médiévale à arcades ogivales polylobées
2594 tabamust - POSTER BOTANIQUE
2667 tabamust - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole
2730 tabamust - PUYLAROQUE fenetres medievales a arPUYLAROQUE - fenêtres médiévales à arcades ogivales polylobéescades ogivales polylobees
2744 tabamust - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonnes surmontées de chapiteaux corinthiens
2764 tabamust - EL JEM - Musée archéologique : mosaïques du génie de l'année et des saisons
2811 tabamust - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonne surmontée d'un chapiteau corinthien
2873 tabamust - DOUGGA (ou THUGGA) - panorama depuis le site archéologique
2912 tabamust - EL JEM - mosaïque (IIe siècle) de la maison de la procession dyonisiaque : lions dévorant un sanglier
2914 tabamust - BULLA REGIA - Maison de la Nouvelle Chasse
2945 tabamust - Aqueduc romain reliant le JEBEL ZAGHOUAN à CARTHAGE (123 km)
3078 tabamust - BLAIR ATHOLL - Château de Blair (Écosse - Perthshire)
3682 tabamust - PANNA COTTA Franca aux TRUFFES NOIRES et tuile de cacao par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82
3764 tabamust - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques
3976 tabamust - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques
3981 tabamust - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques (plafond peint)
4053 tabamust - Petit Suisse à la TRUFFE NOIRE, herbes et betterave rouge, gelée de pissenlit et pousses de petit pois par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4598 tabamust - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4663 tabamust - PLUMA IBÉRIQUE rôtie, TRUFFE NOIRE, mousseline de patates douces, pieds de mouton, pousses de shiso pourpre, jus corsé et fumé, réglisse et orange par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4907 tabamust - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5245 tabamust - ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7449 tabamust