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Lähetyspäivä / 2016 / Viikko 28
- Aumonière de fromage de chèvre frais, miel et noix par Jacques Bardy (Le Bon Accueil à Alban - 81)
5562 osumat - BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
2124 osumat - Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
5157 osumat - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
1189 osumat - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
2580 osumat - CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
2470 osumat - Dos de CABILLAUD à l'Occitane : pipérade au chorizo par Pascal Doucet (Les Deux Rvières à Laguépie - 82)
3411 osumat - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
1293 osumat - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
1330 osumat - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
1346 osumat - FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immatures
1558 osumat - Filet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3331 osumat - Fraiser et sorbet FRAISE par Alexandre Hicher et Salim Benhamou (Hostellerie du Parc - Les Cabannes - 81)
3119 osumat - Fricassée de PINTADE fermière au Pistou par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3279 osumat - Marbré de FOIE GRAS aux cerises et foccacia au romarin (pâte à pain à l'huile d'olive) par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81)
2965 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures (brugnons, pêches, melon, pruns)e
1786 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures élaborées par la communautée par la communaute des Anawins
1950 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
1116 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
1241 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle (le Christ en bois)
1148 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
1103 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
1112 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud) - icone de Michael Greschny
1305 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panneau communaute monastique des Anawins
1214 osumat - MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panorama sur les terres du domaine
1060 osumat - Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
2644 osumat - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : enseigne
979 osumat - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (la coupole centrale)
1074 osumat - BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
2032 osumat