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Data d'invio / 2016 / Settimana 28
Aumonière de fromage de chèvre frais, miel et noix par Jacques Bardy (Le Bon Accueil à Alban - 81)
viste 5491
BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
viste 2103
Carpaccio des sous bois girolles et truffes d ete par Claude izard Hostellerie du Parc a Cordes sur Ciel 81
viste 5100
CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
viste 1187
CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
viste 2559
CORDES-SUR-CIEL - Pigeonnier sur arches avec lanternon (à l'est - Château de Cazelles)
viste 2454
Dos de CABILLAUD à l'Occitane : pipérade au chorizo par Pascal Doucet (Les Deux Rvières à Laguépie - 82)
viste 3395
FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
viste 1292
FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
viste 1326
FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immature
viste 1344
FAUCON CRÉCERELLE (Falco tinnunculus) - immatures
viste 1555
Filet de BŒUF en Wellington (en croûte et duxelle de champignon) accompagnée d'une garniture printanière par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
viste 3308
Fraiser et sorbet FRAISE par Alexandre Hicher et Salim Benhamou (Hostellerie du Parc - Les Cabannes - 81)
viste 3095
Fricassée de PINTADE fermière au Pistou par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
viste 3250
Marbré de FOIE GRAS aux cerises et foccacia au romarin (pâte à pain à l'huile d'olive) par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81)
viste 2944
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures (brugnons, pêches, melon, pruns)e
viste 1766
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : confitures élaborées par la communautée par la communaute des Anawins
viste 1938
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
viste 1113
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle
viste 1239
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : la chapelle (le Christ en bois)
viste 1146
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
viste 1101
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud)
viste 1109
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : les bâtiments (côté sud) - icone de Michael Greschny
viste 1304
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panneau communaute monastique des Anawins
viste 1208
MONTEILS - Ferme de FALGAYROLES : panorama sur les terres du domaine
viste 1058
Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
viste 2635
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : enseigne
viste 977
VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - Chapelle des Pénitents Noirs : le plafond peint (la coupole centrale)
viste 1068
BŒUF "en Wellington" (par Jean-Pierre Saysset : hôtel restaurant du Pont à Ambialet - 81) présenté au dîner d'été des chefs des CUISINERIES à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - Cordes-sur-Ciel)
viste 2016