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- Carpaccio de FOIE GRAS, OEUF confit au gras de Canard sur un toast au charbon et sésame truffes d ete graines torrefiées, pulpe de topinambour par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
8852 skatījumi - SIMORRE (France - 32) - église abbatiale Notre-Dame : verrière de la baie supérieure du chevet, datée de 1357
7722 skatījumi - SIMORRE (France - 32) - église abbatiale Notre-Dame : coupole nervée dominant la croisée du transept
7591 skatījumi - SIMORRE (France - 32) - église abbatiale Notre-Dame : le Choeur
6658 skatījumi - CAMARGUE - Abrivado
6304 skatījumi - CAMARGUE - ferrade
5961 skatījumi - "HAMBUR'GERS" : magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers)
5935 skatījumi - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
5848 skatījumi - Burger de FOIE GRAS au miso et navets glacés sur une réduction de navets et tomates (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
5783 skatījumi - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine : âtre et voûte en briques)
5200 skatījumi - Amuse bouche par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12) : trilogie de betterave, chèvre frais, sorbet coco, bouillon gingembre citronelle
5129 skatījumi - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
5097 skatījumi - Meringues au safran et rochers-coco au safran (Safran de Lectoure - Gers)
5016 skatījumi - MANSENCÔME (France - Gers) - Château du Busca Maniban (pigeonnier pied de mulet sur arcades et vignes)
4991 skatījumi - Bille chocolat Nyangbo pur Ghana, Cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
4980 skatījumi - " Retour du marché " : terre de cacao, fraises des bois, sorbet rhubarbe, petits pois, coulis de fruits rouges par Jérôme Burel (Châteeau de Longcol à La Fouillade - 12)
4950 skatījumi - HERREBOUC (France - Gers) - le château et le vignoble (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4871 skatījumi - FLARAN (France - 32) - Abbaye cistercienne - le cloître : un chapiteau historié
4853 skatījumi - FLARAN (France - 32) - Abbaye cistercienne : Enfeu du XIVe siècle
4770 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
4755 skatījumi - CHAT et PERRUCHE CALOPTSITTE
4731 skatījumi - FLARAN (France - 32) - Abbaye cistercienne : Salle capitulaire (fin XIIe siècle)
4727 skatījumi - Hamburger de magret de CANARD, FOIE GRAS, fromage de chèvre, oignons confits, purée de pommes de terre, sauce barbecue (concassée de tomates, soja, vinaigre balsamique) - (La Cage aux Oiseaux à Montjoi - 82)
4609 skatījumi - Duo de FOIE GRAS : mi-cuit au torchon et cuit au sel, confiture de pêches (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)
4566 skatījumi - AUVILLAR (France - 82 ) - vignes du BRULHOIS : Domaine de THERMES
4530 skatījumi - BIRAN (France - Gers) - TOUR de GUET sur la motte castrale du castelnau
4512 skatījumi - CASSAIGNE (sud-ouest de Condom) - Château de Cassaigne (cuisine)
4501 skatījumi - Copeaux de FOIE GRAS cru relevés d'huile d'olives, vinaigre balsamique et fleur de sel (La Cage aux Oiseaux à Montjoi - 82)
4476 skatījumi - DONZAC (France - 82) - Conservatoire des Métiers d'Autrefois : PRESSOIR à écureuil
4305 skatījumi - PIVOINE (Paeonia lactiflora) - détail du pistil et des étamines
4218 skatījumi - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4176 skatījumi - CABILLAUD sauvage rôti au beurre citronné, oeufs de poissons sur une feuille de MertensIa maritima (plante au goût d'huitre), riz noir façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4098 skatījumi - HERREBOUC (France - Gers) - le château (SAINT-JEAN-POUTGE : Sud de Condom)
4081 skatījumi - Vacherin glacé à la myrtille et à la banane (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
4075 skatījumi - ÉPAGNEUL BRETON et CHAT
4050 skatījumi - FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
3950 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (voûte en croisées d'ogives)
3932 skatījumi - CUISINE ROMAINE
3901 skatījumi - Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
3900 skatījumi - ENFANT et CHEVAL
3898 skatījumi - KIWI (Actinidia chinensis) variété " MONTCAP" (coupe) - créé au lycée agricole de Montauban (Capou)
3887 skatījumi - VERDUN-sur-Garonne - église de l'Assomption et de Saint-Michel : le buffet d'orgues du XVIIIe siècle
3871 skatījumi - Carrré d'AGNEAU en croûte d'herbes par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint -Felix-Lauragais - 31)
3859 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (le plus grand de France)
3855 skatījumi - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3839 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (voûte en croisées d'ogives)
3826 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (voûte en croisées d'ogives)
3816 skatījumi - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3804 skatījumi - Galantine de CANARD à l'orange (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3791 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (voûte en croisées d'ogives)
3790 skatījumi - Galet de chèvre cendré fourré de mascarpone et truffe d'été sur lichen de truffe d'été, copeaux de betterave par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3789 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3759 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le grand cloître (voûte en croisées d'ogives)
3739 skatījumi - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
3733 skatījumi - Cannette à la sauce pibil (sauce mexicaine) et quinoa, piments mexicains, poivron escabeche par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3705 skatījumi - HOMARD breton, ASPERGES VERTES, OEUF pané en croûte de parmesan, MAGRET fumé, lait d'amande amère par Jérôme Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)
3684 skatījumi - TORTUE des STEPPES (Agrionemys horsfieldii anciennement Testudo horsfieldii) dans son biotope
3671 skatījumi - PIVOINE (Paeonia lactiflora) - détail du pistil et des étamines
3636 skatījumi - IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)
3635 skatījumi - MACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
3626 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant) - voûtes en croisées d'ogives
3610 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3609 skatījumi - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3597 skatījumi - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3570 skatījumi - Déclinaison d'AGNEAU de lait de Najac : carré, gigot, selle, rognon sur une émulsion de lait à l'ail par Jérome Burel (Château de Longcol à La Fouillade - 12)
3551 skatījumi - AUCH (France - 32) - maison Fédel (XVe siècle) - rue Dessoles
3542 skatījumi - SAINT-SULPICE-LA-POINTE - l'église Saint-Sulpice de style néogothique : clocher-mur en briques foraines
3540 skatījumi - Galantine de Faisan et de Pigeon (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
3532 skatījumi - AUCH (France - 32) - rue Ledru-Rollin - heurtoir
3511 skatījumi - BIRAN (France - Gers) - pile gallo-romaine dans la vallée de la Baïse
3494 skatījumi - TARTE TATIN au foie gras et aux truffes
3491 skatījumi - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut de l'ange)
3473 skatījumi - AUCH (France - 32) - maison Fédel (XVe siècle)
3466 skatījumi - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
3453 skatījumi - CASTELNAU-BARBARENS - chapelle Notre-Dame de la Pitié : le clocher
3434 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3432 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (voûte en croisées d'ogives)
3428 skatījumi - FLARAN (France - 32) : Abbaye (pigeonnier-porche à lanternau)
3388 skatījumi - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
3385 skatījumi - BIRAN (France - Gers) - Pigeonnier coiffant la Tour du XVe siècle
3374 skatījumi - BOULAUR (France - 32) - Abbaye cistercienne - heurtoir
3365 skatījumi - AUCH (France - 32) - rue Ledru-Rollin - heurtoir
3362 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3350 skatījumi - DRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)
3346 skatījumi - GRENADE - la Halle (XIVe siècle)
3345 skatījumi - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
3338 skatījumi - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3338 skatījumi - Médaillons de FOIE GRAS de canard et copeaux de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3329 skatījumi - AMBIALET - Chapelle romane Notre-Dame de l'Auder (XIe siècle) : la nef
3318 skatījumi - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3308 skatījumi - AUCH (France - 32) - maison Fédel (XVe siècle) - façade
3271 skatījumi - DONZAC (France - 82) - Conservatoire des Métiers d'Autrefois : reconstitution d'une boutique de village (tabac-journeaux)
3264 skatījumi - CITRON en gelée de textures : crème de citron jaune, sorbet citron vert basilic, émulsion de basilic, feuille de cerfeuil musqué par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
3257 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3255 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3249 skatījumi - VIC-FEZENSAC (Gers) - course landaise : le sauteur (saut à la course sur une vachette non encordée)
3237 skatījumi - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : le petit cloître (gothique flamboyant)
3231 skatījumi - MINI CAKES au SAFRAN et aux noix (Denise Soulier à Caussade - 82)
3228 skatījumi - AUCH (France - 32) - maison Fédel (XVe siècle) - façade
3225 skatījumi - Macarons et glace bulgare au coulis de GROSEILLES par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3224 skatījumi