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الرئيسية 250
تاريخ الإضافة / 2016 / يونيو
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
المشاهدين 1406 - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
المشاهدين 1222 - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
المشاهدين 1319 - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
المشاهدين 1404 - PERLES DE SEL de Djibouti
المشاهدين 1980 - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
المشاهدين 1232 - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
المشاهدين 1456 - CURRY noir ou KALA MASSALA
المشاهدين 1327 - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
المشاهدين 1424 - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
المشاهدين 3086 - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
المشاهدين 1441 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
المشاهدين 1048 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
المشاهدين 954 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
المشاهدين 997 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
المشاهدين 908 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
المشاهدين 993 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
المشاهدين 988 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
المشاهدين 1074 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
المشاهدين 994 - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
المشاهدين 976 - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
المشاهدين 1369 - LAUNAC - salle à manger du château
المشاهدين 1067 - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
المشاهدين 1137 - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
المشاهدين 1155 - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
المشاهدين 1141 - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
المشاهدين 1890 - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
المشاهدين 1405 - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
المشاهدين 1387 - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
المشاهدين 1309 - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
المشاهدين 1336 - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
المشاهدين 1438 - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
المشاهدين 1416 - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
المشاهدين 1546 - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
المشاهدين 1356 - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
المشاهدين 1444 - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
المشاهدين 1298 - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
المشاهدين 1373 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste
المشاهدين 1586 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
المشاهدين 1476 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
المشاهدين 1507 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
المشاهدين 1484 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade
المشاهدين 1545 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse)
المشاهدين 1442 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
المشاهدين 1507 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
المشاهدين 2163 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
المشاهدين 1641 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soirdîner)
المشاهدين 1684 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soir)
المشاهدين 1599 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soir)
المشاهدين 1573 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le chef Guy Hérault en cuisine
المشاهدين 1506 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le hall d' entrée
المشاهدين 1749 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la piscine
المشاهدين 1511 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la salle du restaurant
المشاهدين 1513 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la terrasse du bar à vin donnant sur le parc
المشاهدين 1552 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le patio
المشاهدين 1618 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le parc
المشاهدين 1573 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le parc
المشاهدين 1501 - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le patio
المشاهدين 1634 - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
المشاهدين 1219 - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
المشاهدين 1116 - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
المشاهدين 1033 - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur (tableau de la Crucifixion par Raverolles - 1670)
المشاهدين 1144 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII
المشاهدين 1145 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Espace Fonpeyrouse
المشاهدين 1064 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir
المشاهدين 2583 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir (détail)
المشاهدين 2600 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Maison Ladeveze (fenêtres géminées)
المشاهدين 1230 - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : portail avec heurtoir ouvragé
المشاهدين 1102 - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane
المشاهدين 1117 - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane
المشاهدين 1044 - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane - place Fontourniès
المشاهدين 1115 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2046 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2226 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2273 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2165 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2259 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2288 - Garniture d'ASPERGES BLANCHES accompagnant des rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 1192 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2253 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 2207 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
المشاهدين 3202 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
المشاهدين 3315 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
المشاهدين 3294 - BETTERAVE CHIOGGIA (Beta vulgaris)
المشاهدين 1946 - Pétales de ROSE cristalisées par Faustine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 1136 - POMME DE TERRE vitelotte
المشاهدين 1554 - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
المشاهدين 2814 - SAINT-BEAUZEIL - Château de L'HOSTE (Morgane)
المشاهدين 1055 - Confiture de RHUBARBE par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
المشاهدين 1447 - CUISINE ROMAINE
المشاهدين 3893 - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
المشاهدين 1519 - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
المشاهدين 1394 - GOYAVIER DU BRÉSIL (Feijoa sellowiana) : fleurs
المشاهدين 1317 - ORANGER DU MEXIQUE (Choisya ternata) : fleurs
المشاهدين 1524 - ORANGER DU MEXIQUE (Choisya ternata) : fleurs
المشاهدين 1433 - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
المشاهدين 1413 - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
المشاهدين 1362 - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
المشاهدين 1356 - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
المشاهدين 1335 - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
المشاهدين 1381