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Beranda 250
Date d'ajout / 2016 / Juin
- POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1406 hits - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1222 hits - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1319 hits - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1404 hits - PERLES DE SEL de Djibouti
1980 hits - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1232 hits - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1456 hits - CURRY noir ou KALA MASSALA
1327 hits - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1423 hits - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
3086 hits - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1441 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
1048 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
954 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
997 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
908 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
993 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
988 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1074 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
994 hits - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
975 hits - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1369 hits - LAUNAC - salle à manger du château
1067 hits - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1137 hits - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1155 hits - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1141 hits - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1890 hits - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1405 hits - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1387 hits - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1309 hits - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1336 hits - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1438 hits - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
1416 hits - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
1546 hits - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1356 hits - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1443 hits - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
1298 hits - "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
1373 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste
1585 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
1476 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
1507 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le bar à vin
1484 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade
1545 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse)
1442 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
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2163 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse - dîner)
1640 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soirdîner)
1684 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soir)
1599 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : façade (la terrasse le soir)
1573 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le chef Guy Hérault en cuisine
1506 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le hall d' entrée
1749 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la piscine
1511 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la salle du restaurant
1513 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : la terrasse du bar à vin donnant sur le parc
1552 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le patio
1618 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le parc
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1501 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de l'Hoste : le patio
1634 hits - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur
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1033 hits - CORDES-SUR-CIEL - Église Saint-Michel : le chœur (tableau de la Crucifixion par Raverolles - 1670)
1144 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII
1145 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Espace Fonpeyrouse
1064 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir
2583 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : heurtoir (détail)
2599 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : Maison Ladeveze (fenêtres géminées)
1230 hits - CORDES-SUR-CIEL - Grand Rue Raymond VII : portail avec heurtoir ouvragé
1102 hits - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane
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1044 hits - CORDES-SUR-CIEL - porte de la Jane - place Fontourniès
1114 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2046 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2225 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2273 hits - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2165 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2259 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2288 hits - Garniture d'ASPERGES BLANCHES accompagnant des rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1192 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2253 hits - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2207 hits - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3202 hits - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3315 hits - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
3294 hits - BETTERAVE CHIOGGIA (Beta vulgaris)
1946 hits - Pétales de ROSE cristalisées par Faustine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1136 hits - POMME DE TERRE vitelotte
1553 hits - Mini ratatouille d antan panais betterave chioggia celeri rave accompagnees de Saint Jacques et TRUFFES d ete asperges sauvages et pommes de terre truffees et vitelottes ecrasees et pois gourmands par Guy HERAULT
2814 hits - SAINT-BEAUZEIL - Château de L'HOSTE (Morgane)
1055 hits - Confiture de RHUBARBE par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
1447 hits - CUISINE ROMAINE
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1317 hits - ORANGER DU MEXIQUE (Choisya ternata) : fleurs
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1433 hits - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
1413 hits - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
1362 hits - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
1356 hits - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
1335 hits - VILLEFRANCHE-DE-ROUERGUE - chartreuse Saint-Sauveur : stalles attribuées au huchier André Sulpice (un détail)
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