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Heim 36
Dato lagt inn / 2015 / Mars / 20
- "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
2548 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1269 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1265 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
1275 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
1383 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
1343 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
2493 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1320 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1273 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1239 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1716 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
1458 treff - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
6346 treff - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2105 treff - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
13958 treff - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2854 treff - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
4632 treff - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2098 treff - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1173 treff - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1900 treff - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1732 treff - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
2911 treff - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3614 treff - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
1587 treff - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
1887 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
1092 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
1174 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
1093 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
1087 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
1043 treff - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
1072 treff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1273 treff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1176 treff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1160 treff - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
1151 treff - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
1223 treff