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Lähetyspäivä / 2015 / Joulukuu
- MORLAÀS - église Sainte-Foy : arc en plein cintre entourant le tympan roman (motif central représentant l'Agneau symboblisant Jésus-Christ portant la croix dans un halo soutenu par des anges et entouré de deux vieillards de l'apocalypse avec des instrumen
1836 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (bas-relief d'un tympanon ourlé d'un tore (moulure ronde) et d'une moulure à billettes et représentant le massacre des innocents)
1596 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (détail : au centre le Christ en majesté entoure d'un ange présentant l'Évangile de Matthieu et d'un aigle symbolisant l'apôtre Jean - au-dessous : le massacre des innocents et la fuite en Égypte)
1268 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (détail le Christ en majesté entouré d'un ange présentant l'Évangile de Matthieu et d'un aigle symbolisant l'apôtre Jean)
1401 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : modillons au-dessus du tympan roman
1010 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : le tympan roman (bas-relief dans un tympanon ourlé d'un tore (moulure ronde) et d'une moulure à billettes : la fuite en Égypte)
1130 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : portail roman (châpiteaux historiés)
1278 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : portail roman (détail du trumeau)
1024 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : portail roman (deux apotres)
1099 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : portail roman (deux apotres entre deux chapiteaux historiés)
1110 osumat - MORLAÀS - église Sainte-Foy : portail roman (les deux voussures surmontant le tympan - en bas : l'agneau entouré des 24 vieillards de l'apocalypse - au-dessus : 32 âmes de justes et d'anciens martyrs)
1409 osumat - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais ((la salle de La Victoire ou salle des miroirs ("Shish Mahal") - demi coupole incrustée de miroirs et de pierres semi précieuses)
2339 osumat - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (demi couple incrustée de pierres semi précieuses au-dessus d'une porte)
1059 osumat - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (demi couple incrustée de pierres semi précieuses au-dessus d'une porte)
1044 osumat - JABIRU ASIATIQUE (Ephippiorhynchus asiaticus) - Inde
1446 osumat - GRUES ANTIGONES (Grus antigone) - Inde
1231 osumat - HÉRON CRABIER INDIEN (Ardeola grayii)
1198 osumat - TANTALE INDIEN (Ibis leucocephalus)
1190 osumat - TANTALE INDIEN (Ibis leucocephalus) - adulte et jeune sur le nid
1218 osumat - VANNEAU INDIEN À CARONCULES ROUGES (Vanellus indicus) - Inde
1223 osumat - INDE (Rajasthan) - Parc national de Keoladeo Ghana (Bharatpur)
1285 osumat - INDE (Rajasthan) - Sawai Madhopur : parc de Ranthambore (Cerf Axis et entelle faisant le guet dans un arbre)
1169 osumat - ENTELLES (Presbytis entellus) - Réserve de Sariska (Inde)
955 osumat - INDE (Madhya Pradesh) - KHAJURAHO : bain dans les ghats
1219 osumat - CHINE (MONGOLIE INTÉRIEURE) - Ouest du Grand Khingan : fillette en fillette en costume de fete
2307 osumat - GOULIMINE - joueur de Tbal
3274 osumat - CERTEZE (Oas - Roumanie) : Petite fille en costume traditionnel
2773 osumat - LONDRES - Punk
1947 osumat - ROUMANIE - Monts Fagaras : berger en costume traditionnelle
1796 osumat - TISSINT - Portrait de jeune fille
1777 osumat - INDE (Rajasthan) : nord de Sawai Madhopur) - jeune femme nomade et son enfant
1902 osumat - INDE (Rajasthan) - AMBER : le palais (galerie décorée de pierres semi précieuses)
1023 osumat - INDE (Rajasthan) - JAIPUR : Hawal Mahal (le Palais des Vents) - ambiance de rue
1394 osumat - CERFS AXIS ou CHITAL (Axis axis) - Réserve de Sariska (Inde)
1030 osumat - AIGRETTE GARZETTE (Egretta garzetta) - Inde
1297 osumat - MAROC (Moyen-Atlas) - jeune bergère
2377 osumat - POMME en sucre soufflée et fourrée, accompagnée d'une glace à la vanille par Mikaël, le pâtissier de l'Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais (31)
1641 osumat - PURÉE aux TRUFFES par Claude Taffarello (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2492 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello arrosant un lièvre à la Royale à la sortie du four
1423 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le chef Claude Taffarello confectionnant la purée aux truffes
1532 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : le sommelier Jean-Pierre Pialoux
2158 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : la salle de restaurant (le soir)
1391 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : la salle de restaurant (le soir)
1532 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : la salle de restaurant (le soir)
1308 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : la salle de restaurant (le soir)
1398 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : la salle de restaurant (le soir)
1430 osumat - SAINT-FÉLIX-LAURAGAIS (31) - Auberge du Poids Public : présentation en salle d'un "Lièvre à la Royale" par Jean-Pierre Pialoux
1669 osumat - CANARD COLVERT de chasse : filet roti, cuisse braisée et laquée, poire au vin d'épices et petits légumes par Claude Taffarello (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2162 osumat - Claude et Denise Taffarello prèsentant un "lièvre à la Royale" (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1854 osumat - Claude Taffarello présentant un CANARD COLVERT de chasse (filet rôti, cuissse braisée et laquée, poire au vin d'épices et petits légumes) - Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31
1893 osumat - Gigotin d'AGNEAU de lait des Pyrénées flambé aux herbes par Claude Taffarello ( Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2025 osumat - LIÈVRE à la Royale (arrosage à la sortie du four par Claude Taffarello - Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1068 osumat - LIÈVRE à la Royale : cuisson au four et arosage par Claude Taffarello ( Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
964 osumat - LIÈVRE à la Royale : cuisson au four et arosage par Claude Taffarello ( Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
1530 osumat - ENTELLE (Presbytis entellus) : femelle et son petit
942 osumat - Tartelette de PERDREAU au pesto d'olives noires de Michel Guiraud (restaurant l'Impérial à Laboutarié) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
2430 osumat - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
2364 osumat - Côtelettes de CHEVREUIL aux airelles par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
2812 osumat - Crème de POTIMARRON et sa mousseline de POULE FAISANE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
2583 osumat - Délices du Ségala aux fruits d'automne (Biscuit aux NOIX fourré crème CHÂTAIGNES et CHOCOLAT, buchette MARRONS GLACÉS au parfum de CÈPES secs, tuiles en forme de champignon parfumées aux cèpes, garniture : coulis de POTIMARRON purée de marrons et crumble
3241 osumat - Poêlée de LANGOUSTINES marinées kalamansi sur sa purée de pois chiches de Cestayrols par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi) - dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
2638 osumat - LIÈVRE à la Royale par Claude Izard (Hostellerie du Parc - Les Cabannes) - dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
2722 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
1027 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
996 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
1037 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (Claude Izard attribuant les diplômes des Disciples du Goût)
1104 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (Claude Izard souhaitant la bienvenue aux convives)
1066 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015
1264 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (Philippe Ploquin recevant le diplôme de Disciple du Goût)
1047 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (présentation des chefs auteurs du repas par Rémy Simon)
1077 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (présentation des chefs auteurs du repas par Rémy Simon)
1073 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 (Rémy Simon accueillant Claude Izard)
1074 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : la salle de restaurant (dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015)
1078 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : la salle de restaurant (dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015)
1062 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : la salle de restaurant (dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015)
1123 osumat - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : la salle de restaurant (dîner de chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015)
1046 osumat - GOLFECH - la centrale nucléaire
1515 osumat - GOLFECH - la centrale nucléaire
1535 osumat - GOLFECH - la centrale nucléaire au bord de la Garonne
1705 osumat - GOLFECH - la centrale nucléaire au bord de la Garonne
1697 osumat - GOLFECH - la centrale nucléaire au bord de la Garonne
1666 osumat - LAMAGISTÈRE - le quai de la Garonne
1841 osumat - Terrine de CANARD aux NOISETTES (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2648 osumat - Terrine de CANARD auTerrine de CANARD aux NOISETTES par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)x NOISETTES par Francoise Bonnefous charcuterie Bonnefous a Lauzerte 82
2543 osumat - Terrine normande en croûte (coupe) par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
2086 osumat - Terrine normande en croûte par Françoise Bonnefous (charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
1863 osumat - Trilogie de FOIE GRAS : mi-cuit, marbré (confit et foie gras) et au torchon par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
3206 osumat - Feuilleté de SAINT-JACQUES aux petits légumes et son médaillon de HOMARD, sauce Champagne par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
2604 osumat - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6501 osumat - "Tout à la MANDARINE - CHOCOLAT" par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
1136 osumat - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
2299 osumat - Omelette norvégienne à la crème anglaise et au coulis de fruits rouges par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
2149 osumat - Croustade aux POMMES par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
2669 osumat - Croustade aux POMMES par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
2642 osumat - Marbré de FOIE GRAS au confit de CANARD, chutney aux figues et pain d'épices par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
2434 osumat - Os à moelle et SERRANO par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
2776 osumat - Profiteroles au CHOCOLAT par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
2714 osumat - Carpaccio de SAUMON frais à l'aneth et gingembre par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
3508 osumat - Carpaccio de VEAU limousin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3860 osumat - Salade de CHÈVRE CHAUD lardé au miel, magret et amandes grillées par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
3454 osumat