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- LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica : juments suitées en liberté autour du haras
visto 1048 vezes - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (jeunes étalons en liberté autour du haras)
visto 1053 vezes - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
visto 1105 vezes - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (étalons en liberté autour du haras)
visto 1042 vezes - LIPIZZAN - Slovénie : haras de Lipica (combat d'étalons)
visto 1155 vezes - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
visto 1026 vezes - LIPIZZAN - Roumanie : Haras de Simbata de Jos (jeunes juments)
visto 999 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (marquage représentatif de l'élevage)
visto 1189 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
visto 1209 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Haras de Piber (juments et poulains au pré)
visto 1121 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Capriola XIII (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
visto 948 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano XXIV (haras de Simbata de Jos - Roumanie)
visto 1012 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
visto 1069 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons sur les alpages
visto 982 vezes - LIPIZZAN - Autriche : Col du GABERL (Tyrol) - étalons galopant sur les alpages
visto 1092 vezes - POULET TANDOORI (poulet aromatisé aux épices)
visto 1291 vezes - CINNAMON ANNASI (ananas Victoria rôti aux épices)
visto 1290 vezes - CHINGRI BAHAR (gambas au cumin et à l'ail) sur un lit de KASHMIRI PULAO (riz aux épices et fruits secs)
visto 1353 vezes - SAGITTAIRE ou secretaire (Sagittarius serpentarius)
visto 1247 vezes - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
visto 1179 vezes - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
visto 1180 vezes - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
visto 1198 vezes - AIGLE ROYAL (Aquila chrysaetos)
visto 1301 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée SIGLAVY : Siglavy Gaeta haras de LIPICA Slovenie
visto 1091 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée PLUTO : Pluto Dubovina VI (haras de LIPICA - Slovénie)
visto 1065 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée NEAPOLITANO : Neapolitano Gaeta (haras de LIPICA - Slovénie)
visto 1111 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée MAESTOSO : Maestoso Bonavoja (haras de LIPICA - Slovénie)
visto 1119 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée FAVORY : Favory Dubovina II (haras de LIPICA - Slovénie)
visto 1204 vezes - LIPIZZAN (standard) - Lignée CONVERSANO : Conversano Dubovina (haras de LIPICA - Slovénie)
visto 1127 vezes - TARTE AUX CHATAIGNES ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 1944 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Paul Laborie, gérant de l'établissement
visto 1619 vezes - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 3695 vezes - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 2966 vezes - Royal CHOCOLAT, biscuit à la poudre d'amandes, fond de succes, pralin pailleté, mousse au chocolat Guatemala 70 % surmontée d'une cristaline de sucre ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 1786 vezes - Royale de SAINT-JACQUES snackée sur une crème de haricots tarbais, éclats de châtaignes et de noisettes ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 1957 vezes - Pavé de CERF poêlé au beurre clarifié et servi bleu sur un aligot à la Tome fraîche du Ramier avec une sauce faite d'une réduction de vin rouge du Languedoc : Domaine de la Perdrix ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 1206 vezes - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 2141 vezes - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 4785 vezes - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 2910 vezes - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 14867 vezes - Carpaccio de pied de porc, échalottes bordelaises, capres d'Italie, cornichons, cerfeuil frais et noix de macadamia ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 2170 vezes - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 6473 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
visto 1486 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
visto 1744 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
visto 1270 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
visto 1297 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : une salle du restaurant
visto 1351 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Thierry Bouyjou présentant un train de côtes de Bœuf de race Angus
visto 2527 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : table pour la découpe du pain de campagne et la cheminée
visto 1373 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : les tartes du jour présentées sur le piano
visto 1419 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
visto 1304 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
visto 1298 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : détails des décors d'une salle du restaurant
visto 1300 vezes - "Chez Ernest" à Montauban (82) : Antoine Dominguez présentant des côtes de bœuf de race Angus, grillées dans la cheminée
visto 2586 vezes - VACHERIN glacé aux NOIX (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1876 vezes - SOUPE de CAMPAGNE aux légumes (oignons, pommes de terre, carottes, citrouille) et carcasses de canards (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1832 vezes - CHOUX FARCIS et carottes (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1948 vezes - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 2536 vezes - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 2606 vezes - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 4666 vezes - FRITON DE CANARD et sa gelée (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 1884 vezes - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
visto 3591 vezes - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 6875 vezes - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 6664 vezes - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : table devant la cheminée
visto 1324 vezes - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : Monique Valette présentant une canette rotie aux deux pommes
visto 1815 vezes - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
visto 1269 vezes - BACH - Auberge "Lou Bourdié" : cheminée dans la salle de restaurant
visto 1285 vezes - Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
visto 6960 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon de l'étage (jeu d'échecs)
visto 1064 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade arrière
visto 1090 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : une salle de bain avec douche et baignoire
visto 1068 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Venise"
visto 1063 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "Romantique"
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visto 1077 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salle à manger
visto 1029 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de nuit
visto 1036 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : piscine vue de jour
visto 1096 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : salon bibliothèque de l'étage
visto 1263 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : jardin à la Française
visto 1138 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : façade et piscine
visto 1063 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : entrée du domaine
visto 1074 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : vestibule de l'étage
visto 1071 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - Manoir Saint-Jean : suite "explorateur"
visto 1023 vezes - SAINT-PAUL-d'ESPIS - église de Saint-Jean-de-Cornac (XIV et XVI siècles)
visto 1083 vezes - SAINT-JEAN-de-CORNAC - vignobles de Chasselas
visto 2290 vezes - TOILE GOURMANDE : Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail romarin et huile d olives feuille de chou caramélisée (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 3063 vezes - TOILE GOURMANDE : Risotto aux truffes noires, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 2552 vezes - TOILE GOURMANDE : Risotto aux gambas (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 2716 vezes - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges et aux truffes, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 2842 vezes - TOILE GOURMANDE : Risotto aux asperges, copeaux de parmesan et lard, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
visto 2832 vezes - TOILE GOURMANDE : Noix de SAINT-JACQUES meunière, vinaigre au jus de viande et reduction de vin rouge (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
visto 2990 vezes - TOILE GOURMANDE : TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
visto 3173 vezes - TOILE GOURMANDE : TARTARE DE SAUMON, HUITRES et BAR, relevé de gingembre caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
visto 2932 vezes - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger avec la vue sur le canal)
visto 1165 vezes - Montech (82) - Bistrot Constant (une salle à manger)
visto 1313 vezes - Montech (82) - Bistrot Constant (la cheminée de l'une des Salle de restaurant)
visto 1435 vezes - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
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visto 16014 vezes - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
visto 2509 vezes