- Rindošanas secībaNoklusējums
✔ Foto nosaukums, A → Z
Foto nosaukums, Z → A
Izveides datums jaunais → vecais
Izveides datums, vecais → jaunais
Publicēšanas datums, jaunais → vecais
Publicēšanas datums, vecais → jaunais
Novērtējums, augsts → zems
Novērtējums, zems → augsts
Apmeklējums, augsts → zems
Apmeklējums, zems → augsts - ValodaAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Sākums / Tags Truffes noires 179
- Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Arômes de TRUFFE"
3903 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "émergence"
3672 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La fleur arc-en-ciel"
3825 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "La Planète TRUFFE"
3751 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le diamant noir dans son écrin"
3865 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Le joyau dans le lotus" (triptyque)
3776 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "le panier aux trésors"
3793 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "RÈVE de TRUFFES"
3654 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "TRUFFES du PARADIS" (triptyque)
3678 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "yin et yang"
3740 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : L'œuf et la truffe
3757 skatījumi - CASTANET-TOLOSAN - La Table des Merville : présentation de truffes
3249 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "20 000 lieux sous les mers"
3898 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Bestiaire fantastique"
3822 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "CLAIR de TRUFFE"
3733 skatījumi - Voyage imaginaire autour de la TRUFFE : "Tourbillon"
3814 skatījumi - "RABOT TRUF" inventé par le coutelier Robert Losson pour débiter de fines lamelles de TRUFFE NOIRE
2446 skatījumi - AFFICHE TRUFFES
7908 skatījumi - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
6457 skatījumi - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
6124 skatījumi - BAR de ligne caché dans un CHOU TRUFFÉ, HUITRE du bassin d'Arcachon, jus émulsionné par Michel Dussau (La Table d'Armandie - 47)
5998 skatījumi - BAR truffé en papillote et petits légumes
611 skatījumi - BEURRE de TRUFFE
5980 skatījumi - Biscuit roulé et crème glacée à la TRUFFE, poire pochée au sirop et sirop réduit à la truffe par Gérard Garigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6167 skatījumi - BRIE de Nangis au mascarpone truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
7250 skatījumi - BRILLAT SAVARIN truffé
725 skatījumi - Brouillade d'OEUFS aux TRUFFES sur un feuilleté (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82
6770 skatījumi - Cabécou aux TRUFFES
9002 skatījumi - CABÉCOU pané de la Ferme des Collines et huile de truffe par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5876 skatījumi - CABÉCOU truffé et BRIE de Meaux truffé par le restaurant La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5804 skatījumi - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
10427 skatījumi - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
4974 skatījumi - Cappucino de CHÂTAIGNE truffé et son tastou au gras de porc noir gascon et à la TRUFFE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
6153 skatījumi - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
8426 skatījumi - Carpaccio de noix de SAINT-JACQUES aux TRUFFES par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarie - 81) -- DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5306 skatījumi - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4538 skatījumi - Carpaccio de noix de Saint-Jacques « demi-deuil » par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
5917 skatījumi - Champagne et Grand Marnier, mascarpone truffé, émulsion FRAMBOISE (LALBENQUE : Repas gastronomique de la fête de la TRUFFE)
3499 skatījumi - CHAPON avec sa farce, les-pommes grenailles et les marrons
637 skatījumi - CHÊNE PUBESCENT (Quercus pubescens) - Causse de Limogne (Chêne truffier : autour du tronc, la zone sans herbe révèle la présence de truffes noires (Tuber melanosporum)
3439 skatījumi - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
4011 skatījumi - Choux croquants à la TRUFFE, POIRE au Malbec et CHOCOLAT par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
4203 skatījumi - COMTÉ de garde 18 mois à la TRUFFE et fruits du mendiant (pruneaux, noisettes et graines de courges) par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serrre à Cieurac - 46)
5456 skatījumi - Consommé à la rapée de TRUFFE (Hostellerie du Parc aux Cabannes - 81) - - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5071 skatījumi - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
3636 skatījumi - CÖteaux du QUERCY - cavage : récolte de la TRUFFE NOIRE avec un chien
2308 skatījumi - Couteau à canifer les truffes réalisé en acier Damas par Robert Losson
3616 skatījumi - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
3943 skatījumi - Croque-Madame Merville aux TRUFFES (œuf mollet enrobé de brisures de truffes, toasts fourrés au Cantal fermier truffé par Thierry Merville (La Table des Mervilles a Castanet-Tolosan - 31)
5515 skatījumi - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) : les plats proposés à la dégustation
3190 skatījumi - Dos de CABILLAUD, choucroute et beurre de TRUFFE
586 skatījumi - Dos de CABILLAUD, lentilles blondes et beurre de TRUFFE
590 skatījumi - Dos de TURBOT braisé au Champagne sabayon TRUFFÉ par Pascal Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4591 skatījumi - Duo autour du diamant noir du Quercy : crème glacée et tiramisu à la TRUFFE par Pascal Ladogne (L'Entracte à Valence d'Agen - 82)
5093 skatījumi - Duo de FOIE GRAS de canard poêlé et ris de VEAU, sauce truffée par La Chartreuse à Cahors - 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque)
5314 skatījumi - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4164 skatījumi - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur son lit de rates tièdes au pesto de roquette et TRUFFÉES par Antoine Caramelli (Le Lautrec à Albi - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
5167 skatījumi - Filet de BŒUF limousin, pommes fondantes aux brizures de TRUFFE, CÈPES du Quercy et émulsion de MORILLES par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
4499 skatījumi - Filet de VEAU fermier et risotto de pommes de terre aux TRUFFES fraîches du Quercy par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
4839 skatījumi - Filet mignon de porc et purée de CHÂTAIGNES truffée
578 skatījumi - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes noisettes et aux TRUFFES NOIRES
607 skatījumi - FOIE GRAS DE CANARD aux pommes, noisettes et aux TRUFFES NOIRES
1187 skatījumi - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5051 skatījumi - FROMAGE fermier au torchon parfumé aux TRUFFES par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81)
4688 skatījumi - Gourmandise truffée : Opéra, crème glacée au chocolat blanc, macaron à la crème patissière truffée, râpé de TRUFFES par Alexandre (Hostellerie du Parc) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016 à l'Hostellerie du Parc (Les Ca
5003 skatījumi - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1079 skatījumi - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 - TRUFFE NOIRE
1081 skatījumi - GOURMANDISES n° 17 hiver 2021 : Truffe en puits
1150 skatījumi - Gravlax de SAUMON, bavarois de poireaux à la TRUFFE, pulpe de persil par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
3445 skatījumi - HUITRES DE SAINT VAAST pochées au Saké sur une crème de TRUFFES noires
1226 skatījumi - HUITRES DE SAINT VAAST pochees au Sake sur une creme de TRUFFES noires dans ramequin jaune
569 skatījumi - Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3961 skatījumi - L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
5324 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire
1909 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2197 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2214 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
2013 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage : récolte de la truffe noire avec un cochon
1980 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon : le départ pour la truffière
1904 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1918 skatījumi - LALBENQUE (environs) - cavage avec un cochon dans une truffière
1748 skatījumi - LALBENQUE - concours de truffes
1839 skatījumi - LALBENQUE - concours de truffes
1877 skatījumi - LALBENQUE - concours de truffes
1840 skatījumi - LALBENQUE - concours de truffes : notation du jury
1853 skatījumi - LALBENQUE - concours de truffes : remise des prix
1920 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2855 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2857 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2974 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2994 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi
2942 skatījumi - LALBENQUE - marché de la truffe du mardi (les paniers)
1890 skatījumi - LALBENQUE - syndicat des producteurs de truffes : la bannière
1870 skatījumi - LIÈVRE à la ROYALE
3566 skatījumi - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3425 skatījumi - LIÈVRE à la ROYALE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
5238 skatījumi - LIÈVRE À LA ROYALE : garnissage du paletot avec la farce, le foie gras et les truffes par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
2727 skatījumi - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3723 skatījumi - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
3642 skatījumi - Magazine GOURMANDISES - HIVER 2016-2017 : LA TRUFFE (3-4)
2437 skatījumi