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დასაწყისი / სიტყვა Fotografía de comida 932
- Purée aux TRUFFES et à l'œuf mollet, pluma de porc noir (L'Entgracte à Valence d'Agen - 82)
ნახვები: 4598 - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
ნახვები: 2793 - Râble de LAPIN farci en ballotin
ნახვები: 1516 - Rable de LAPIN, tapenade, œufs de truite, herbes fraîches, socca (galette de farine de pois chiche), compotée d'oignons, asperges blanches, sauce aux morilles (par Thierry Pszonka)
ნახვები: 3132 - RADIS BLANCS confits avec une ricotta mentolée à la-brunoise de BETTERAVES rouges et radis en spagettis au curcuma (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2815 - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 2529 - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
ნახვები: 2597 - Raviole d'ESCARGOTS de Bourgogne, céleris/Grany à la vapeur, patate douce/gingembre, sauce à la betterave rouge, réduction tomates/épices (par Thierry Pszonka)
ნახვები: 2826 - Raviole de FOIE GRAS en consommé de canard et lamelle de TRUFFE fraîche (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 4486 - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 5394 - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
ნახვები: 3152 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2043 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2224 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2269 - RHUBARBE et FRAISES du Quercy en ganache ivoire chocolat blanc et ses sablés cacao, macaron cassis-framboises par Justine Hoël (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2161 - Rillettes d'ESPADON au curry et œufs de TRUITE par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2239 - Rillettes de PALOMBE, radis, noisettes et airelles par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
ნახვები: 2575 - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
ნახვები: 1275 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2256 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2286 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2251 - Rillons de LAPIN en arlequin d'ASPERGES et lentilles Corail, jus d'herbes des noisetiers par Guy HÉRAULT (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
ნახვები: 2201 - RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 2218 - RIS DE VEAU au poêlon à la graisse de canard, artichauts rotis, lard de colonnata, râpée de TRUFFES NOIRES, jus de veau aux truffes par Nicolas Soulié (Château de Bel-Castel à Varetz -19)
ნახვები: 5488 - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
ნახვები: 5513 - RISOTTO au SAFRAN par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 4435 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
ნახვები: 2888 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
ნახვები: 2773 - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
ნახვები: 4213 - Risotto de pommes de terre aux TRUFFES (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 4580 - ROGNONS DE VEAU aux champignons
ნახვები: 1386 - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
ნახვები: 2708 - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
ნახვები: 2179 - Rosace de SANDRE et TRUITE FARIO au beurre blanc riz venere au parmesan et tagliatelles de légumes par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
ნახვები: 2584 - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
ნახვები: 2328 - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
ნახვები: 4096 - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
ნახვები: 3367 - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
ნახვები: 2714 - ROTI de PORC filet
ნახვები: 2204 - Roulade d'AGNEAU d'Assac cit à basse température à la "citron-ail", sauge fraîche et son escorte de fenouil, compotée de pois carrés parfumée à la fleur de thym, crème d'ail rose de Lautrec (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
ნახვები: 3341 - SAFRAN - Crocus sativus - fleurs ouvertes
ნახვები: 4195 - SAFRAN - détail des stigmates
ნახვები: 4067 - SAFRAN - Plats : asperges vertes, sabayon de fraises, crème brulée, sandre grillé, cakes
ნახვები: 4032 - SAINT-CLAR - Fête de l'Ail - la thonade : thon enrobé de moutarde, huile d'olive et ail, et grillé au feu de bois
ნახვები: 2720 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
ნახვები: 3194 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
ნახვები: 3307 - SAINT-JACQUES poëlées en plaisir de TRUFFES d'été du Quercy, mini ratatouille d'antan (panais, betterave chioggia, céleri rave) accompagnées d'asperges sauvages et pommes de terre blanches aux brisures de truffes blanches et vitelottes écrasées
ნახვები: 3284 - SAINT-PIERRE frotté de citron au sel et poivre, fondue de tomates de plein champ et girolles marinées, sucs aux tomates vertes et basilic, arrosé d un fumet de Saint-Pierre et basilic (Le Gindreau de Pascal BARDET à Saint-Médard - 46)
ნახვები: 2592 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques et babas au rhum)
ნახვები: 2236 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts : religieuses exotiques)
ნახვები: 2155 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2114 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2157 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2139 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet des desserts)
ნახვები: 2183 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2443 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2379 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2227 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2256 - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT - Château hôtel restaurant LE STELSIA : Le bistrot (le buffet froid)
ნახვები: 2238 - Salade albigeoise au "melsat" (boudin blanc du Tarn), "bougnettes" poêlées de Lacaune, boudin galabart et radis au "fetché" (foie de porc salé déglacé au vinaigre (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
ნახვები: 5007 - SALADE BRAISÉE : endives, radis roses, fenouil, saucisse de Morteau, sauce moutarde à l'huile de colza
ნახვები: 2300 - Salade d AGRUMES Le Bistrot du Stelsia a Saint Sylvestre sur Lot 47
ნახვები: 2622 - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 4423 - SALADE DE BOEUFséché à la VIOLETTE
ნახვები: 2649 - Salade de CHÈVRE CHAUD lardé au miel, magret et amandes grillées par Patrick Lasfargues (Le Goldfish à Golfech - 82)
ნახვები: 3513 - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
ნახვები: 2938 - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
ნახვები: 2725 - SALADE de FRUITS
ნახვები: 2625 - SALADE de GÉSIERS - sauce au SAFRAN (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
ნახვები: 5565 - SALADE de GÉSIERS de CANARD confits
ნახვები: 2370 - Salade de HADDOCK mariné au gingembre et au citron vert, décorée de baies d'airelles au vinaigre par-Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 2426 - Salade de HADDOCK mariné au gingembre et au citron vert, décorée de baies d'airelles au vinaigre par-Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 2621 - Salade de HOMARD en transparence de feuille de brick, artichauts, combava, gingembre frais, risotto Carnaroli à l'encre de seiche (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
ნახვები: 3514 - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
ნახვები: 2174 - SALADE DE POT AU FEU DE VEAU à l 'estragon, vinaigrette à l'huile de persil
ნახვები: 2352 - SALADE DE VITELOTTES TIÈDES AU SAUMON, vinaigrette à la violette
ნახვები: 2826 - SALADE EXOTIQUE ; betterave, mangue, gingembre, mousse d'avocat, vinaigrette à la vanille
ნახვები: 2318 - Salade gourmande : gésiers de dinde confits, magret séché, escalope de foie gras poêlée sur un croustillant aux de figues et sésame, salades d'hiver (betterave rouge, lentilles, champignons, mâche) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
ნახვები: 3795 - SALADE TARNAISE (ou "MESCLAOU") : BOUDIN BLANC (melsat), BOUDIN NOIR (galabar), pommes de pays, "involtini" (jambon roule autour du fromage), cabécou par Jacques Bardy (restaurant Au Bon Accueil à Alban - 81)
ნახვები: 3492 - Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
ნახვები: 6303 - Salade Terroir : gésiers, magret fumé et foie gras de CANARD, cerneaux de noix (Brassserie "Les voyageurs" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
ნახვები: 3321 - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
ნახვები: 4104 - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
ნახვები: 4195 - SAUMON d'Ecosse Label Rouge fumé de la conserverie Larroque à Montauban - 82
ნახვები: 2257 - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
ნახვები: 2256 - SAUMON d'Écosse Label Rouge fumé sur un lit de lentilles Beluga cuites avec des carottes, des algues Kombu et des lardons fumé et décoré de germes de radis, poireaux et alfalfa
ნახვები: 2288 - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1342 - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
ნახვები: 1324 - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
ნახვები: 1277 - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
ნახვები: 1322 - SAUMON fume Le-Bistrot du Stelsia a Saint Sylvestre sur Lot 47
ნახვები: 2248 - SAUMON label rouge d'Écosse mariné au Diamant Noir, ananas, gelée de pissenlit, pousses de mizuna et cresson par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
ნახვები: 2338 - SAUMON mariné à l'aneth (Les Grands Buffets à Narbonne : les buffets froids)
ნახვები: 2474 - SAUMON mariné à la betterave rouge, asperges, vinaigrette à la TRUFFE, pousses bio de la Ferme de Quyvie, perles de YUZU par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
ნახვები: 2796 - Saumon mayonnaise (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
ნახვები: 2708 - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
ნახვები: 4306 - SOUFFLÉ AUX PRUNEAUX à l'ARMAGNAC et son COULIS de PRUNEAUX à l'ARMAGNAC - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
ნახვები: 2965 - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
ნახვები: 3843 - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
ნახვები: 4439 - SOUFFLÉ de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN
ნახვები: 4589