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Akceptejo / Etikedo Food photography 932
- SOUFFLÉ de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN
vidita 4514 foje - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vidita 7315 foje - SOUFFLÉ GLACÉ aux NOIX et liqueur de noix de la distillerie Denoix (Hôtel-restaurant le Saint-Étienne à Aubazine - 19)
vidita 2998 foje - SOUFFLÉ GLACÉ aux NOIX Franquettes et liqueur de noix de la distillerie Denoix (Auberge de Benges à Collonges-la-Rouge - 19)
vidita 4202 foje - Soufflé glacé dans un gâteau au NOIX, sauce caramel, glace aux noix par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vidita 2407 foje - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir de Bigorre, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES, fèves et petits pois, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
vidita 3245 foje - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
vidita 2923 foje - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
vidita 2647 foje - Soupe de MOULES aux pistils de SAFRAN par Franck Delestre (Le Beaulieur à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vidita 3564 foje - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
vidita 2489 foje - SOUPE de POISSONS
vidita 2400 foje - SOURIS d'AGNEAU aux girolles (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vidita 4765 foje - Souris d'AGNEAU confite au diable
vidita 1383 foje - Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
vidita 1429 foje - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
vidita 3332 foje - Sphère d'escargots, escargots et purée de racine de persil, sabayon de persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
vidita 2680 foje - Steack de THON ROUGE rôti au sésame, courgettes aux tomates confites et sauce soja
vidita 2699 foje - SUBZ E BAHAR : préparations de légumes
vidita 2770 foje - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
vidita 3913 foje - Suprème de PINTADE farci et piqué de TRUFFE et son croustillant de topinambours et FOIE GRAS truffé par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 4487 foje - Suprème de VOLAILLE jaune aux CREVETTES sauvages et citronjaune, panais à la vanille de Madagascar, émulsion de lait de coco par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 46)
vidita 2758 foje - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
vidita 3035 foje - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
vidita 2147 foje - Tagliatelles de SEICHE, FRAISES des bois et petits pois par Jérome Burel - Château de Longcol à La Fouillade (12)
vidita 2154 foje - Tartare d'aiguillettes de CANARD et céleri-rave aux saveurs de Xérès truffé par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vidita 2253 foje - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vidita 2706 foje - Tartare de la mer : ESPADON et THON recouverts de cives, ananas, mangue et avocat et ensuite de SAUMON à l'aneth, accompagné d'un sorbet au citron et de crème fouettée au yuzu par Pascal Titeux
vidita 2604 foje - Tartare de SAINT-JACQUES au diamant noir sur des tagliatelles d'asperges et fines rondelles de courgettes, graines de grenade, vinaigrette à la truffe, feuille de Mertensia maritima (au goût d huître) par Thierry Sponka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vidita 4952 foje - TARTARE DE SAUMON, HUITRE et BAR relevé de gingembre, caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
vidita 3020 foje - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
vidita 1661 foje - Tarte à la RHUBARBE meringuée (La Buffèterie à Moissac - 82)
vidita 2361 foje - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
vidita 2220 foje - Tarte au CITRON meringuée revisitée - Restaurant du Pont à Ambialet (81)
vidita 2874 foje - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vidita 2712 foje - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
vidita 2675 foje - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
vidita 2647 foje - Tarte fine estivale, OEUF confit dans la graisse de Canard, tomate confite, copeau d'auroch par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
vidita 2825 foje - TARTE TATIN au foie gras et aux truffes
vidita 3380 foje - Tartelette aux BRUGNONS et ABRICOTS (La Buffèterie à Moissac - 82)
vidita 2332 foje - Tartelette CHOCOLAT NOIR et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka (Les Sens à Puylaroque - 82)
vidita 4385 foje - Tartelette CHOCOLAT NOIR, ROQUEFORT Coccinelle et glace maison aux TRUFFES par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
vidita 6913 foje - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
vidita 2600 foje - Tartelette de PERDREAU au pesto d'olives noires de Michel Guiraud (restaurant l'Impérial à Laboutarié) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
vidita 2430 foje - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vidita 2689 foje - Tastou truffé sur une tranche de pain " le croustilot" beurrée par Adrien Manac'h (La Table de Haute-Serre à Cieurac - 46)
vidita 4504 foje - Tatiin de CÈPES par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 3137 foje - Terriine de FOIE GRAS aux cèpes par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vidita 4565 foje - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
vidita 2706 foje - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vidita 2775 foje - Terrine de CANARD sauvage au FOIE GRAS, au satay par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vidita 2697 foje - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
vidita 3999 foje - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie) - dîner de Chasse des Cuisineries Françaises du 7 décembre 2015 à Najac
vidita 2365 foje - Terrine de CHEVREUIL au FOIE GRAS et CHÀTAIGNES, huile de noisette par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 2954 foje - Terrine de FOIE GRAS aux ASPERGES vertes (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vidita 3230 foje - Terrine de FOIE GRAS aux jeunes poireaux ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
vidita 3394 foje - TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
vidita 4853 foje - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
vidita 4094 foje - TERRINE DE POISSON
vidita 2489 foje - Terrine de POULE Caussade marinée au Calvados avec du porc noir gascon et terrine 100% PORC noir gascon (Ferme-auberge du Mas de Monille à Loze - 82)
vidita 2788 foje - Terrine de SAUMON en gelée (Les Grands Buffets à Narbonne : les buffets froids)
vidita 2437 foje - TERRINE SAINT-JEAN : foie gras, joue de boeuf et zestes d'orange confits (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vidita 3356 foje - Tête de VEAU dans son bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 2849 foje - Tête de VEAU et sa sauce gribiche par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 2902 foje - Tête de VEAU sauce gribiche (Les Grands Buffets à Narbonne - buffets chauds)
vidita 3040 foje - Tête de VEAU sortie du bouillon par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 2842 foje - TÊTE DE VEAU, langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres (Bistrot Constant à Montech - 82)
vidita 3483 foje - TIRAMISU par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
vidita 2887 foje - Tiramisu (La Buffèterie à Moissac - 82)
vidita 2376 foje - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
vidita 1918 foje - TIRAMISU servi avec un café par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
vidita 2456 foje - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
vidita 1483 foje - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
vidita 3030 foje - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
vidita 3657 foje - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
vidita 2924 foje - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
vidita 2927 foje - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
vidita 3775 foje - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
vidita 2903 foje - Tome de COMTÉ du Jura (Poids : 3 kg 700) - cave d'affinage de la fromagerie Marty à Cahors - 82)
vidita 2118 foje - TOURIN à l 'AIL, œuf poché et croutons grillés et frottés à l'ail (La Cuisine d'Alain à Montauban - 82)
vidita 3054 foje - Tourin de HOMARD rafraîichi aux amandes douces par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
vidita 2858 foje - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vidita 5780 foje - Tournedos de magret de CANARD tout fruit (pomme Breaburn, banane et orange) par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
vidita 2504 foje - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vidita 6922 foje - TOURTE AU SAUMON et ÉPINARDS (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
vidita 2371 foje - Tresse croustillante de CANETTE à la compotée forestière accompagnée d'une salade d'hiver (betterave rouge, champignons, mâche, chou rouge) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
vidita 2848 foje - Trilogie de betteraves et fromage de brebis par Jerome Burel
vidita 2368 foje - Trilogie de FOIE GRAS : mi-cuit, marbré (confit et foie gras) et au torchon par Patrick Lasfargue (Le Goldfish à Golfech - 82)
vidita 3206 foje - Trilogie de TRUITE (carpaccio, fumée, œufs) de la ferme de Ciron à Allons (47), roquette vinaigrette à la pomme Granny Smith, moutarde à la noisette, purée d'avocat (restaurant La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
vidita 2795 foje - Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel - 19)
vidita 2933 foje - Tronçons de HOMARD bleu au terreau d'olive noire, millefeuille de courgettes jaunes, tomates et basilic, dentelle aux algues par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel - 19)
vidita 3029 foje - TRUFFADE (plat aveyronnaise) - pommes de terre et tomme aveyronnaise
vidita 2946 foje - TRUFFADE (plat aveyronnaise) - pommes de terre, tomme et ajout de crème fraîche épaisse (SARL "Les 4 Villages" à Najac - 12)
vidita 2987 foje - TRUFFE entiere en CHOU farci aTRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)u ris de VEAU par Gerard Garrigues Le Menagier a Castelnau de Montmiral
vidita 4620 foje - TRUFFE entière en CHOU farci au ris de VEAU (coupe) par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral -81)
vidita 4596 foje - TRUFFES : CHOU farci aux truffes
vidita 3681 foje - TRUFFES : Gratin de POIRES Passe Crassane aux truffes
vidita 4320 foje - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vidita 4081 foje - TRUFFES : SANDREclouté deTruffes au Vin de Sauternes
vidita 3631 foje - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
vidita 3514 foje - TRUITE au lard et son aligot, tuile au Cantal par Pascal Doucet (restaurant "Les Deux Rivières" à Laguepie - 82)
vidita 2630 foje