- ಭಾಷೆAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
ಮುಖಪುಟ / ಟ್ಯಾಗ್ Food photography 932
- FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3792 ಭೇಟಿಗಳು - Salade gourmande : gésiers de dinde confits, magret séché, escalope de foie gras poêlée sur un croustillant aux de figues et sésame, salades d'hiver (betterave rouge, lentilles, champignons, mâche) par Hélène Robles (Le Boul Mich à Montauban - 82)
3792 ಭೇಟಿಗಳು - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
3794 ಭೇಟಿಗಳು - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de boeuf, échalotes et chocolat (ajout de la sauce) par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3796 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS au torchon macéré au Monbazillac et cuit dans la graisse de canard (Auberge de Benges à Collonges-la-Rouge - 19)
3796 ಭೇಟಿಗಳು - Meringué au CHOCOLAT par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
3801 ಭೇಟಿಗಳು - GÂTEAU À LA BROCHE et crème anglaise safranée par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3803 ಭೇಟಿಗಳು - Moules safranées (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
3803 ಭೇಟಿಗಳು - CUISINE TUNISIENNE-Agneau en gargoulette
3807 ಭೇಟಿಗಳು - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
3809 ಭೇಟಿಗಳು - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
3816 ಭೇಟಿಗಳು - Tulipe de FRAISES melba de Curmonte et coulis de fruits rouges (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
3816 ಭೇಟಿಗಳು - Carrré d'AGNEAU en croûte d'herbes par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint -Felix-Lauragais - 31)
3817 ಭೇಟಿಗಳು - LIÈVRE À LA ROYALE et rable de lièvre en saupiquet accompagnés d'une purée de CÉLERI aux TRUFFES, d'une purée de NÈFLES sauvages et d'une mini betterave rouge par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau-de-Montmiral - 81)
3818 ಭೇಟಿಗಳು - Carré de PORC NOIR gascon et sa poitrine doucement confite pendant 7 heures aux aromates par Xavier Charaux (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
3827 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS au vin paillé servi à la table d'Hôtes du Château de La Grèze à Brivezac - 19
3835 ಭೇಟಿಗಳು - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3838 ಭೇಟಿಗಳು - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3842 ಭೇಟಿಗಳು - Soufflé aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
3842 ಭೇಟಿಗಳು - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3850 ಭೇಟಿಗಳು - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
3854 ಭೇಟಿಗಳು - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
3855 ಭೇಟಿಗಳು - CHOCO-olive, sorbet au citron vert, meringue et réduction d'agrumes par Michel Dussau (La Table d'Armandie à Agen - 47)
3856 ಭೇಟಿಗಳು - Dos de TRUITE cuit à l'unilatéral, en meurette aux oignons grelots, risotto au Safran du Quercy par Franck Delestre (restaurant Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3858 ಭೇಟಿಗಳು - Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
3864 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS au CHOCOLAT par Alain Blanc
3872 ಭೇಟಿಗಳು - CUISINE ROMAINE
3881 ಭೇಟಿಗಳು - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
3890 ಭೇಟಿಗಳು - CUISINE MAROCAINE : ORANGES à la canelle
3897 ಭೇಟಿಗಳು - Carpaccio de VEAU limousin par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3907 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS au vin paillé avant cuisson (Château de La Grèze, table d'hôtes à Brivezac - 19)
3908 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
3912 ಭೇಟಿಗಳು - Croustade de POMMES à l'eau de vie de prune par Gérard Garrigues (Le Ménagierà Castelnau-de-Montmiral - 81)
3922 ಭೇಟಿಗಳು - Entrecôte de BŒUF limousin, sauce à la lie de vin, jus de bœuf, échalotes et chocolat par Franck Delestre (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3926 ಭೇಟಿಗಳು - Délice a la CHÂTAIGNE par Rémy Simon (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
3929 ಭೇಟಿಗಳು - Épaule de CHEVREAU en rôti désossé et farci au blanc de volaille, parure de chevreau, crème fraîche, œufs accompagnée de pousses de "responchons" (ou "respounsous"), flan de topinambours par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
3932 ಭೇಟಿಗಳು - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron, accompagné de gamberro rosso de Méditerranéee (gambas) par Thierry Merville La Table des Mervilles a Castanet Tolosan 31
3941 ಭೇಟಿಗಳು - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3948 ಭೇಟಿಗಳು - Croustillant de CABÉCOU sur une potée de choux miellée de Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
3953 ಭೇಟಿಗಳು - Canette bio : suprème rôti et effiloché en cuisson lente aux épices douces et pignons de pin en aumonière, accompagnée d un millefeuille mozarella-aubergine et de petits légumes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
3974 ಭೇಟಿಗಳು - Suprème de CHAPON farci, jus TRUFFE, verrine de PATATE DOUCE truffée et écrasé de POMME DE TERRE truffé par La Chartreuse a Cahors 46 (Repas gastronomique de la Fête de la truffe à Lalbenque - 46)
3984 ಭೇಟಿಗಳು - Filets de SAINT-PIERRE poêlés, sauce safranée, légumes de saison mijotés par Nicolas Soulié (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
3985 ಭೇಟಿಗಳು - Civet de HOMARD au Maury et cœurs de canards grillés accompagnés de fleurs de cougette farcies au homard et ravioles de homard par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelmau-de-Montmiral - 81)
3986 ಭೇಟಿಗಳು - Croustillant de CABÉCOU à l'huile de NOIX (restaurant "le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne -19)
3986 ಭೇಟಿಗಳು - MAKI SUSHI au FOIE GRAS, confit d'oignons et riz vinaigre roulé dans une feuille de soja (restaurant OKINAWA à Montauban - 82)
3986 ಭೇಟಿಗಳು - CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
4004 ಭೇಟಿಗಳು - Dessert aux fruits du soleil : gelée aux agrumes (ORANGES et POMELOS) surmontée d'une chantilly au Campari et de crumble au chocolat (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
4013 ಭೇಟಿಗಳು - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
4019 ಭೇಟಿಗಳು - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
4020 ಭೇಟಿಗಳು - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
4027 ಭೇಟಿಗಳು - SAFRAN - Plats : asperges vertes, sabayon de fraises, crème brulée, sandre grillé, cakes
4028 ಭೇಟಿಗಳು - Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
4035 ಭೇಟಿಗಳು - Daube de joue de BŒUF et flan de légumes par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4036 ಭೇಟಿಗಳು - Vacherin glacé à la myrtille et à la banane (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
4038 ಭೇಟಿಗಳು - CABILLAUD sauvage rôti au beurre citronné, oeufs de poissons sur une feuille de MertensIa maritima (plante au goût d'huitre), riz noir façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4040 ಭೇಟಿಗಳು - Crème brulée à la TRUFFE par La Chartreuse à Cahors (46)
4045 ಭೇಟಿಗಳು - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4047 ಭೇಟಿಗಳು - Pressé de FOIE GRAS de canard entier cuit au four, crèmes d'anchois et de piquillos, tartines de "focaccia" (pain italien aux olives) - (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
4048 ಭೇಟಿಗಳು - MIQUE traditionnelle du Lot avec effilochée de CANARD, FOIE GRAS et TRUFFE NOIRE par Julien Poisot (Château de Mercuès - 46)
4049 ಭೇಟಿಗಳು - Carré d'AGNEAU rôti à la crème d'oseille par Michel Guiraud (L'Impérial à Laboutarié - 81)
4058 ಭೇಟಿಗಳು - SAFRAN - détail des stigmates
4059 ಭೇಟಿಗಳು - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
4061 ಭೇಟಿಗಳು - Jus de ris de veau truffé par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4067 ಭೇಟಿಗಳು - Crémeux marron POIRE servi avec un KIR CHÂTAIGNE par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4068 ಭೇಟಿಗಳು - OEUF mollet dans une feuille de brick effilochée sur un crémeux de topinambour, une brunoise de magret séché et un émincé de truffe noire, petits croutons et huile de truffe par Claude Taffarello (Le Poids Public à Saint-Félix Lauragais - 31)
4073 ಭೇಟಿಗಳು - BUTTERNUT en Velouté, tartine de SERRANO, mesclun à l'huile de NOISETTE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
4078 ಭೇಟಿಗಳು - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
4078 ಭೇಟಿಗಳು - Côte de VEAU à l'ail confit et au thym frais, morilles farcies (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4081 ಭೇಟಿಗಳು - OEUF coque aux TRUFFES (Auberge de l'Horloge à Auvillar - 82)
4083 ಭೇಟಿಗಳು - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
4084 ಭೇಟಿಗಳು - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4088 ಭೇಟಿಗಳು - DUO CHOCOLAT-FRUIT de La PASSION (Manoir Sain-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
4090 ಭೇಟಿಗಳು - SANDRE grillé sur peau à la sauce safranée
4099 ಭೇಟಿಗಳು - Dos de CABILLAUD de ligne rôti au beurre de café et SAFRAN du Quercy, riz noir vénéré façon pilaf par Claude-Emmanuel Robin (L'Allées des Vignes à Cajarc - 46)
4102 ಭೇಟಿಗಳು - "FÉROCE DES CARAÏBES" : purée de MORUE, avocat, citrons et piments (Restaurant LE ROUGE GORGE à LECTOURE)
4103 ಭೇಟಿಗಳು - CHOU farci à la TRUFFE FOIE GRAS, ris de VEAU et jambon de porc noir par Gérard Garrigues (Le Ménagier à Castelnau de Montmiral - 81)
4110 ಭೇಟಿಗಳು - CANETTE rôtie aux deux pommes (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
4117 ಭೇಟಿಗಳು - Canette bio : suprème rôti et effiloché en cuisson lente aux épices douces et pignons de pin en aumonière, accompagnée d un millefeuille mozarella-aubergine et de petits légumes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
4126 ಭೇಟಿಗಳು - Dome de MAIGRE aux noix de Saint-Jacques, ciboulette hachée, échalottes et zestes de citron par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet- Tolosan - 31)
4133 ಭೇಟಿಗಳು - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
4135 ಭೇಟಿಗಳು - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
4139 ಭೇಟಿಗಳು - TRUFFES : MOUILLETTE au pain d'épeautre au FOIE GRAS, TRUFFE noire et OEUF de CAILLE poché (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
4146 ಭೇಟಿಗಳು - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4149 ಭೇಟಿಗಳು - PIGEON élevé par la maison Cassard à Pornic, farci au FOIE GRAS et en manteau de blettes sur une crème de blettes au parmesan et pignons de pin, navets et gnocchis (1er prix Vanel d Or 2016) par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosa
4160 ಭೇಟಿಗಳು - GELÉE OCÉANE : FOIE GRAS, HOMARD et ARTICHAUTS à la ciboulette , poudre de corail, salade de HARICOTS VERTS et concassé de tomates - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
4165 ಭೇಟಿಗಳು - Carré d'AGNEAU poêlé, cuit à basse température et déglacé au fond de veau, châtaignes, champignons, purée de potiron, courgette farcie, jus de morille au muscat par Jacques Bardy (Au Bon Accueil à Alban - 81)
4166 ಭೇಟಿಗಳು - Croustade de POMMES à l'eau de vie de prune par Gérard Garrigues (Le Ménagierà Castelnau-de-Montmiral - 81)
4170 ಭೇಟಿಗಳು - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
4176 ಭೇಟಿಗಳು - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
4185 ಭೇಟಿಗಳು - COURGETTE : fleur farcie (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
4186 ಭೇಟಿಗಳು - SAFRAN - Crocus sativus - fleurs ouvertes
4188 ಭೇಟಿಗಳು - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
4201 ಭೇಟಿಗಳು - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
4209 ಭೇಟಿಗಳು - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
4219 ಭೇಟಿಗಳು - FOIE GRAS en ganache surmonté de billes de gelée de vinaigre balsamique sur une melba dorée par Michel Vico - Le Jasmin - Château Le Stelsia à Saint-Sylvestre-sur-Lot (47)
4223 ಭೇಟಿಗಳು - FOUACE perdue et son crémeux (fromage blanc et chocolat blanc) à la FRAISE par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
4234 ಭೇಟಿಗಳು - BOUDIN épicé et pommes caramélisées
4241 ಭೇಟಿಗಳು - Perles de SAFRAN en bocal par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
4246 ಭೇಟಿಗಳು - Émince de POULET, champignons, MACARONIS aux TRUFFES
4252 ಭೇಟಿಗಳು - SOUFFLÉ GLACÉ aux NOIX Franquettes et liqueur de noix de la distillerie Denoix (Auberge de Benges à Collonges-la-Rouge - 19)
4260 ಭೇಟಿಗಳು