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დასაწყისი / საძიებო სიტყვები Food photography + Phototheque culinaire 929
- MAGRET de CANARD aux légumes
ნახვები: 2199 - SALADE de FRUITS
ნახვები: 2631 - COU de CANARD farci au FOIE GRAS
ნახვები: 3430 - SALADE de GÉSIERS de CANARD confits
ნახვები: 2371 - CONFIT de POULE aux PETITS POIS
ნახვები: 2920 - SOUPE de POISSONS
ნახვები: 2414 - FRAISES : Gelée de fraises et banane
ნახვები: 3208 - ROTI de PORC filet
ნახვები: 2205 - Macarons, meringuettes, tuiles et croquants (QUERCY DÉLICES à Vaïssac - 82)
ნახვები: 2796 - Foufounettes de montauban et croquants à la violette (CARMONA à Montauban - 82)
ნახვები: 4308 - GRAIN DORÉ de Moissac (grains de Chasselas macerés à l'eau de vie (MORETTO à Moissac - 82)
ნახვები: 2875 - La MOUNTALBANE (Maison MORANE à Montauban - 82) 82
ნახვები: 2602 - MACARONS de LAUZERTE (Françoise BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
ნახვები: 4031 - DRAGÉES multicolores (PÉCOU - Montauban - 82)
ნახვები: 2849 - Brochettes de foie gras, magret, figues et nectarines et sauce à la vanille (Auberge des Pibouls à Montauban - 82)
ნახვები: 4944 - FOIE GRAS frais grillé accompagné de très vieille MIMOLETTE et d'une aigrelette (réduction de vinaigre balsamique et fruits rouges) - Auberge des Bouviers à LECTOURE (Gers)
ნახვები: 3916 - "HAMBUR'GERS" : magret de canard (cuisson unilatérale), foie gras frais grillé, tartine de pain aillé à la sauce foie gras, purée fumée sur croûte de gros sel (Auberge des Bouviers à Lectoure - gers)
ნახვები: 5888 - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
ნახვები: 4147 - OMELETTE AGENAISE flambée à l'Armagnac (Auberge des Bouviers à Lectoure - Gers)
ნახვები: 2830 - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
ნახვები: 2717 - RÔTI DE PIEDS DE COCHON NOIR aux trompettes de la mort (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
ნახვები: 3373 - MACARONS à la gelée de CLÉMENTINES et SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
ნახვები: 3601 - COULIS d'ORANGES au SAFRAN et PISTILS de SAFRAN (Safran de Lectoure - Gers)
ნახვები: 5808 - Meringues au safran et rochers-coco au safran (Safran de Lectoure - Gers)
ნახვები: 4979 - Huile d'olive et sels au safran (Safran de Lectoure - Gers)
ნახვები: 5061 - Noix de Saint-Jacques aux saveurs de fenouil en risotto et en émulsion (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
ნახვები: 2650 - IMPÉRIAL de FOIES GRAS : foie gras cru en carpaccio poivre concassé et sel, foie mi-cuit en terrine, foie poché au lait, foie poêlé, foie poché grillé et toasts à la confiture de figues(Château de Larroque à Gimont - Gers)
ნახვები: 3613 - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
ნახვები: 2938 - DRAGÉES argentées (PÉCOU - Montauban - 82)
ნახვები: 3337 - Sphère d'escargots, escargots et purée de racine de persil, sabayon de persil et wasabi (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
ნახვები: 2702 - Bille chocolat Nyangbo pur Ghana, Cupcake, sablé chocolat, crémeux citron vert (Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
ნახვები: 4934 - Entremet en duo : à l'Armagnac "Folle blanche" et café, tendre biscuit à la pistache et éclats de VIOLETTES cristallisées ( Le Rive Droite à Villecomtal-sur-Arros - Gers)
ნახვები: 3872 - MACARONS à la gelée de FRAISES et poivre de Sichuan (Safran de Lectoure - Gers)
ნახვები: 2935 - DÉCLINAISON d'AGNEAU de lait des Pyrénées : gigot, épaule farcie, côtelettes, brochette de cœur, foie, rognon (Château de Larroque à Gimont - Gers)
ნახვები: 3325 - Magret de canard aux épices douces ("Au Petit Chez soi" à GIMONT- Gers)
ნახვები: 2602 - POULET au vin jaune ("Au Petit Chez soi" à GIMONT - Gers)
ნახვები: 2872 - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
ნახვები: 3711 - TOMATES à la MOZARELLA (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
ნახვები: 3824 - TOURTE AU SAUMON et ÉPINARDS (Charcuterie Bonnefous à Lauzerte - 82)
ნახვები: 2395 - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
ნახვები: 3436 - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
ნახვები: 3139 - Saumon mayonnaise (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
ნახვები: 2709 - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
ნახვები: 3779 - TARTE TATIN au foie gras et aux truffes
ნახვები: 3452 - SAINT-CLAR - Fête de l'Ail - la thonade : thon enrobé de moutarde, huile d'olive et ail, et grillé au feu de bois
ნახვები: 2725 - AGNEAU FUMÉ AU ROMARIN (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
ნახვები: 6448 - CARPACCIO de pied de porc noir gascon roulé aux abricots secs, amandes, noisettes et noix , agrémenté d'une vinaigrette à l'oignon rouge confit et servi tiède (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
ნახვები: 4502 - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
ნახვები: 2693 - "FÉROCE DES CARAÏBES" : purée de MORUE, avocat, citrons et piments (Restaurant LE ROUGE GORGE à LECTOURE)
ნახვები: 4118 - KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
ნახვები: 2483 - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
ნახვები: 2727 - OEUFS aux poivrons
ნახვები: 2206 - FOIE GRAS DE CANARD CARAMÉLISÉ, DAUBE DE LÉGUMES (Ocas du Pérou, panais, betteraves boules d'or et poires de terre (ou yaccons) dans un bouillon de canard - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
ნახვები: 3419 - GELÉE OCÉANE : FOIE GRAS, HOMARD et ARTICHAUTS à la ciboulette , poudre de corail, salade de HARICOTS VERTS et concassé de tomates - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
ნახვები: 4178 - SOUFFLÉ AUX PRUNEAUX à l'ARMAGNAC et son COULIS de PRUNEAUX à l'ARMAGNAC - LECTOURE (32) : restaurant de BASTARD
ნახვები: 2966 - Presé de tête de VEAU, crudités de choux fleurs, câpre italien au sel, piquillos, couenne roullée et glace aux cornichons - LECTOURE (32) - restaurant de BASTARD
ნახვები: 2582 - TÊTE DE VEAU, langue et cervelle pochées, sauce ravigote aux câpres (Bistrot Constant à Montech - 82)
ნახვები: 3525 - TERRINE DE KAKOS et FOIE GRAS DE CANARD sur des LENTILLES au vieux vinaigre (Bistrot Constant à Montech - 82)
ნახვები: 4941 - ÎLE FLOTTANTE, CARAMEL À LA FLEUR DE SEL (Bistrot Constant à Montech - 82)
ნახვები: 2950 - MERLU, CROUSTILLANT AUX AMANDES, POUSSES d'ÉPINARD ET DÉS DE CITRON (Bistrot Constant à Montech - 82)
ნახვები: 3240 - TARTARE DE SAUMON, HUITRE et BAR relevé de gingembre, caviar de hareng fumé (Bistrot Constant à Montech - 82)
ნახვები: 3041 - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 8784 - FAUX FILET STANISLAV (chapelure, champignons, lardons, ail et persil) - ALIGOT AUX LARDONS (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
ნახვები: 2872 - CARPACCIO de SAUMON FRAIS FUMÉ et GAMBAS : préparation et présentation à l'assiette avec des herbes fraîches (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
ნახვები: 3099 - MERLU gratiné à l'AIOLI SAFRANÉ, épinards et purée de lentilles corail (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 6058 - RIS d'AGNEAU et PURÉE de CÉLERI dans le jus d'agneau (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 2221 - BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
ნახვები: 5905 - DÔME d'AGRUMES et SORBET de MENTHE décoré de Barbe à papa (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
ნახვები: 3535 - Noisette d'AGNEAU cuite au sautoir, pommes boulangères à l'ail, romarin et huile d'olives, feuille de chou caramélisée (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 2127 - Escalope de foie gras de canard poêlée aux pommes Golden, sauce bigarade (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 3562 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 2390 - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 3634 - Dos de CABILLAUD, artichauts barigoules et pousses d'épinards (restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
ნახვები: 2464 - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
ნახვები: 5934 - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
ნახვები: 2589 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et aux TRUFFES NOIRES, sauce aux asperges (L'Ouriol à Montauban - 82)
ნახვები: 2895 - RISOTTO aux TRUFFES NOIRES, sauce bordelaise (L'Ouriol à Montauban - 82)
ნახვები: 4221 - RISOTTO aux ASPERGES VERTES et TRUFFES BLANCHES (Festin de Babette à Saint-Antonin-Noble-Val - 82)
ნახვები: 2778 - LIÈVRE à la Royale (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
ნახვები: 3530 - ŒUF poché en balluchon, mijotée de LENTILLES VERTES pépites de FOIE GRAS poêlé, chips de jambon de PORC NOIR et TRUFFES BLANCHES (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
ნახვები: 3661 - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
ნახვები: 2273 - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
ნახვები: 2376 - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
ნახვები: 2507 - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
ნახვები: 16001 - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
ნახვები: 4551 - Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
ნახვები: 6939 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
ნახვები: 6655 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
ნახვები: 6860 - TRUFFES NOIRES Tuber melanosporum et OEUFS dans un panier en osier du Lot
ნახვები: 3585 - POULE AUX CÈPES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
ნახვები: 4655 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
ნახვები: 2602 - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
ნახვები: 2531 - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 6464 - FOIE GRAS à L'ANGUILLE fumée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 2906 - Galantine de POULET de Bresse au FOIE GRAS et morilles ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 4780 - Matelote d'ANGUILLES fumées sur une polenta cremée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 2139 - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 2961 - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
ნახვები: 3692 - COURGETTE : fleur farcie (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
ნახვები: 4196 - Beignets de fleurs d'ACACIA en tempura (Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais - 31)
ნახვები: 4871