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Домашня сторінка / Теґи Food photography + Phototheque culinaire 929
- Souris d'AGNEAU confite au diable dans assiette de Sejnane (Tunisie)
переглядів: 1451 - Souris d'AGNEAU confite au diable
переглядів: 1401 - POT AU FEU de BŒUF
переглядів: 1307 - POITRINE D'AGNEAU roulée a la chair de MERGUEZ et asperges vertes
переглядів: 1297 - POITRINE D'AGNEAU roulée à la chair de MERGUEZ dans la poële
переглядів: 1314 - ONGLET de BŒUF sauce asiatique sur poivre de Kampot et verre de saké
переглядів: 1242 - ONGLET de BŒUF HARICOTS VERTS
переглядів: 1241 - ENTRECÔOTE de BŒUF
переглядів: 1393 - Daube de Joue de BŒUF cuite dans un diable de la poterie NOT avec le couvercle
переглядів: 1717 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois servis à l'assiette
переглядів: 1542 - CÔTELETTES D'AGNEAU grillées et ASPERGES en petits pois
переглядів: 1598 - Carré d'AGNEAU au mie,l semoule orientale et carottes glacées
переглядів: 1633 - Carré d'AGNEAU au miel, semoule orientale et carottes glacées
переглядів: 1660 - Carpaccio de BŒUF au fromage de Rodez
переглядів: 1571 - ARTICHAUTS en barigoule
переглядів: 2553 - TRUITE fumée, poivrons marinés au miel de romarin et vinaigre de coing, blinis de crevettes et vodka occitane
переглядів: 1893 - Toast au Filet de MAQUEREAU, sauce TOMATE
переглядів: 1520 - Tartare de THON, moules de Bouchot et crevettes marinées
переглядів: 1709 - SAUMON fumé de Casteigh, salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
переглядів: 1327 - SAUMON fumé de Casteigh et salade de betteraves Chioggia et betteraves jaunes, fromage frais
переглядів: 1346 - SAUMON fumé de Casteigt, citron, câpre d'Italie et œillet réglisse
переглядів: 1326 - SAUMON fumé de Casteight à la crème d'AIL NOIR et ciboulette sur radis noir
переглядів: 1285 - Rillettes de SARDINES dans l'assiette
переглядів: 1282 - FILETS DE ROUGETS grillés et RIZ du Cambodge
переглядів: 1315 - Filets de ROUGETS grillés et fenouil confit
переглядів: 1294 - Filets de MAQUEREAUX sauce TOMATE
переглядів: 1310 - Filets de MAQUEREAUX à l'AIL NOIR et comportée de TOMATES aux aromates
переглядів: 1277 - Filets de HARENGS, pommes à l' huile
переглядів: 1386 - Dôme de SAUMON fumé cœur d'ARTICHAUT, CÉLÉRI remoulade et ŒUF mollet
переглядів: 1628 - Cake au THON et CREVETTES
переглядів: 1868 - Cake au THON et CREVETTES
переглядів: 1940 - ASSIETTE GOURMANDE TERRE MER comme à la plage
переглядів: 2382 - ROGNONS DE VEAU aux champignons
переглядів: 1395 - Râble de LAPIN farci en ballotin
переглядів: 1526 - FÈVES et ventrèches de PORC
переглядів: 1506 - Côte de Bœuf maturéee et haricots verts
переглядів: 1758 - Boudin GALABAR de la charcuterie BERTACO à Saint-Étienne-de-Tulmont (82), pommes granny smith et haricots coco
переглядів: 2327 - CRÈME BRULÉE CATALANE par Daniel André (Les Tempiers à Collioure - 66)
переглядів: 3770 - Marmite de POISSONS par Les Jardins de Collioure
переглядів: 2811 - MAISON ROQUES : assiette d'ANCHOIS marinés et au sel
переглядів: 2977 - MAISON ROQUES : ANCHOIS frais
переглядів: 2740 - Pisssaladière aux ANCHOIS en saumure et marinés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
переглядів: 4189 - Friture d'ANCHOIS frais par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
переглядів: 4109 - Croquettes d'ANCHOIS par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
переглядів: 4395 - ANCHOIS de Collioure et poivrons en escabèche rôtis au four et pochés par Daniel André (Les Templiers à Collioure - 66)
переглядів: 6976 - Tiramisu glacé, chocolat noir, mangues confites par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 1943 - Tarte au CITRON meringuée par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 2248 - Poitrine de PORC confite et jambon braisé, moutarde, estragon, gratin dauphinois et légumes verts par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 2326 - Millefeuille pommes poires croustillant caramel beurre salé et café noisette par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 2064 - Foccacia au jambon de pays grillé
переглядів: 1997 - Croquette de jarret de veau confit pané, risotto crémeux, champignons des bois et noisettes grillées par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 2646 - Cassolette aux fruit de mer et petits légumes
переглядів: 2519 - Cannelloni de SAUMON mariné aux herbes, céleri confit, mache et citron bergamote par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 3024 - CABILLAUD rôti en croûte d'algues, jus de gambas aux fines herbes, poireaux et pommes grenailles par Jérôme Burel (Ô Berges de Lassou à Monteils - 12)
переглядів: 3819 - Planche cochonailles : boudin noir, oreille de porc farcie, pâte au piment d'Espelette, andouille basque, chichon boudin blanc confit d'oignon et cerises au vinaigre par Pierre Oteiza (Les Aldudes - 64)
переглядів: 3185 - Planche chiffonade PORC KINTOA, magret de CANARD, porc blanc de la vallée des Aldudes, cerises au vinaigre beurre doux et beurre au piment d Espelette des Aldudes par Pierre Oteiza
переглядів: 3865 - Magret de CANARD fourré au FOIE GRAS par Pierre Oteiza - Les Aldudes (64)
переглядів: 3157 - Vol au vent de ris d'AGNEAU, légumes de printemps et crête de coq par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
переглядів: 3766 - Souris d'AGNEAU, légumes de printemps et speck par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
переглядів: 3402 - Navarin d AGNEAU, petits légumes de printemps et fleurs de romarin par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
переглядів: 3247 - Blanquette d'AGNEAU, légumes de printemps et sauce émulsionnée par Philippe Jeansing (Le Pois Public à Saint-Felix-Lauragais - 31)
переглядів: 5679 - TRUITE DE BANKA marinée taillée épais, crème légère, ciboulette et pickles par Ramuntxo Courdé (Le Suisse à Saint-Jean-de-Luz - 64)
переглядів: 3408 - TRUITE de Banka de chez Goikoetchea, semoule aux tomates anciennes par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 3398 - TRUITE de la Thèze marinée aux parfums de citron et sa sauce par Pascal Bardet (Le Gindreau à Saint-Médard - 46)
переглядів: 3385 - Œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)
переглядів: 3178 - Filet et œufs de TRUITE de Banka (Vallée des Aldudes - 64)sur un blinis
переглядів: 2902 - Brocciu de chez Kati et Désiré Loyatho de Gamarth, tranches épaisses de TRUITE de banka, pommes Granny Smith et tuiles d'encre de seiche par Henry Amestoy, restaurant Artzain à Irrissary - 64
переглядів: 5961 - Velouté et vinaigrette de POIREAU, bavarois de HARENG fumé et œufs de TRUITE de Banka par Henry Amestoy, le Art'Zain à Irrissary - 64
переглядів: 4241 - Pièce de BŒUF Herriko, grillée, brochettes de pomme de terre et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi è Espelette - 64)
переглядів: 4213 - Croustillant aux champignons et œuf Arradoy basse temperature par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 7610 - Assiette de desserts maison : Koka, Gâteau basque, pot chocolat par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 5879 - Vacherin aux agrumes et litchis : meringue aux agrumes disque au chocolat blanc et zeste d agrume, sorbet au Yuzu par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3314 - Tagliatelles de SEICHE et chou-fleur par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3103 - Ravioles de queue de BOEUF en amuse bouches emulsion carottes gingembre et citronnelle par Nicolas Montceau La Maison de Pierre a Hasparren 64
переглядів: 3159 - Planche de TAPAS par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 2780 - Pala de charcuterie basque : andouille sechée, lomo, chorizo, jambon de porc noir Ibaïma par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3220 - Omelette norvégienne, marrons et mandarine, flambée à la mandarine Napoléon et au Cointreau par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3185 - ŒUF mollet frit, crémeux de topinambours, pickles d'oignons, salade verte et noix par Nicolas Montceau (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3532 - Mystère CHOCOLAT caramel et fèves de Tonka par Julien Bonnal (La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 3186 - Croustillants d'AGNEAU, coulis d'herbes et piquillos (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 4600 - Cromeskis aux CHAMPIGNONS par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparrren (64)
переглядів: 3697 - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons sur une purée de pommes de terre et lamelles de pommes de terre grillées au four, champignons, navets, carottes, jus de viande par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Ha
переглядів: 3837 - Côte de PORC fermier de chez Massonde, laqué au jus, cebettes et petits croûtons par Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren (64)
переглядів: 3691 - Accras de MORUE (TAPAS de Nicolas Montceau - La Maison de Pierre à Hasparren - 64)
переглядів: 6385 - GARBURE Elzekavia par Axtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 2887 - SAUCE BASQUAISE accompagnant la morue biscayenne par Auxtin Darraidou restaurant Euzkadi a Espalette 64 GP
переглядів: 4209 - CABILLAUD rôti et gambas en beignet, patate douce et algues wakame par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 5792 - AXOA d'Espelette par Auxtin Darraidiou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 6488 - POULPE grillé, pommes de terre écrasées à l'huile d'olive vierge de Tolède, julienne de chorizo par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 3092 - Noix de ris de veau en cocotte pomme macaire et champignons par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 4074 - MORUE biskayenne par Auxtin Darraidou (restaurant Euzkadi à Espelette - 64)
переглядів: 4040 - Nem de Chèvre aux cerises et salade de roquette par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
переглядів: 3211 - Confit de CANARD au jus de Cerise par Rodolphe Junis (La Table du Vigneron à Trausse-Minervois - 11)
переглядів: 3767 - Volaille fermière de Salvagnac-Cajarc à l'orange et au safran du Quercy, risotto « caccio e pepe » au bouillon de légumes et thé des jardins par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
переглядів: 6002 - TRUITE mi-cuite aux parfums d'ylang ylang, crème onctueuse d'avocat et de raifort, croustillant de pain noir, citron caviar par Claude-Emmanuel Robin (L'Allée des Vignes à Cajarc - 46)
переглядів: 3541 - SOUFFLÉ chaud à l'Armagnac à l'orange, feuilleté, glace royale au citron et crémeux au citron, granité pamplemousse par Nicolas Soulié et Gianni Prandi (Château de Castel-Novel à Varetz - 19)
переглядів: 4452 - Soupe d'ortie, jambon de PORC noir, gratons de CANARD, copeaux de fromage de Laguiole, ASPERGES VERTES et fèves, julienne de TRUFFES par Thierry Merville (La Table des Mervilles à Castanet-Tolosan - 31)
переглядів: 2973 - Terrine de CERF aux saveurs hivernales (noisettes, châtaignes et raisins) et son Chutney de Coing par Pascal Doucet (Les Deux Rivières à Laguepie - 82)
переглядів: 4092 - Quadrilogie de SAUMON par Gregor Vartanian (Les Jardins de la Fanette à Bourret - 82)
переглядів: 2798 - Déclinaison de la POMME du Limousin, mousse, brunoise et cerneaux de noix par Olivier Bonneval à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
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