- LangueAfrikaans Argentina Azərbaycanca
Bahasa Indonesia Brasil Brezhoneg
Català Česky Dansk
Deutsch Dhivehi English
English English Español
Esperanto Estonian Finnish
Français Français Gaeilge
Galego Hrvatski Íslenska
Italiano Latviešu Lëtzebuergesch
Lietuviu Magyar Malay
Nederlands Norwegian nynorsk Norwegian
Polski Português Română
Slovenšcina Slovensky Srpski
Svenska Tiếng Việt Türkçe
Ελληνικά Български Македонски
Монгол Русский Српски
Українська עברית العربية
العربية پارسی कोंकणी
বাংলা தமிழ் ಕನ್ನಡ
ภาษาไทย ქართული ភាសាខ្មែរ
中文 (繁體) 中文 (香港) 日本語
简体中文 한국어
Accueil / Mots clés Photos culinaires + Food photography + Fotografía de comida 931
- OEUF coque au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vue 2869 fois - OEUF poché au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vue 4300 fois - POMME de TERRE au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vue 2883 fois - Tartare de boeuf au CAVIAR des Pyrénées (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul d'Espis - 82)
vue 2742 fois - HUITRES de Marennes en gelée d'eau de mer, échalotes et bigorneaux
vue 2328 fois - Rosace de Noix de Saint-JACQUES, mâche et endives
vue 2184 fois - HUITRE au CAVIAR (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
vue 3884 fois - CÔTE de VEAU aux MORILLES (Restaurant du Quercy à Lauzerte - 82)
vue 5698 fois - Filet de BOEUF de l'Aubrac à la tome, lingots cuits au romarin, asperges vertes sur un toast de pain de mie aux épices (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette -82)
vue 2806 fois - Rôti de boeuf en BRIOCHE (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vue 2329 fois - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vue 3154 fois - Rosace de MELON au jambon cru (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vue 2716 fois - LIÈVRE à la ROYALE
vue 3677 fois - Rôti de LAPIN desossé, farci aux pleurotes (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
vue 4129 fois - CAILLES : Filets en pastilla, vinaigrette à la mangue, zestes d'orange
vue 3903 fois - CHAPON farci aux truffes et foie gras sur un lit de pommes de terre
vue 3092 fois - Coussins de PINTADE farcis aux cèpes et au foie gras
vue 4295 fois - PIGEONNEAU rôti et FÈVES en trilogie : au coulis de Bigarreaux, en cappucino et fricassée (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vue 3052 fois - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
vue 3271 fois - TOMATES en carpaccio, coppa et copeaux de parmesan
vue 2949 fois - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
vue 3060 fois - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
vue 17877 fois - GIGOLETTE de TRUITE aux vitelottes
vue 2577 fois - TRUITE marinée au combava et légumes du jardin
vue 4876 fois - SALADE de lentilles blanches, oignons frits, saucisson de volaille fumé, magret de canard et jeunes pousses de chou
vue 2176 fois - Écrevisses sautées sur crème de maïs et tomates concassées
vue 2608 fois - CHARCUTERIE HONGROISE : salami et jambon de porc Mangalitza et crème de Mangalitza (rillettes fines et paprika) et FROMAGES hongrois : brebis, chèvre et fromage fumé (karavan)
vue 4038 fois - Escalope de FOIE GRAS grillée entre deux tranches de pomme acide (variété hongroise : la Jonathan)
vue 2659 fois - FOIE GRAS à la hongroise :saupoudré de paprika, oignons et ail en poudre puis cuit au four
vue 2615 fois - FOIE GRAS fumé au bois de cerisier
vue 2548 fois - Carré d 'AGNEAU et son croustillant (pastilla à l'agneau), purée de topinambours et légumes de printemps (Les Boissières à Bioule - 82)
vue 3398 fois - FILET MIGNON de VEAU, patates douces en brunoise, carottes jaunes et rouges, sauce au vin rouge de Pays (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 2660 fois - HOMARD BRETON en médaillons rôtis au beurre demi-sel, purée fine de pommes de terre Agatha vanillée et beurre de gingembre (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
vue 3195 fois - BAR, BONITE et SAUMON, pitayas, chayottes, masalé à la mangue, aioli au combava
vue 5311 fois - Medaillons de LOTTE fumée sur mi-cuit de FOIE GRAS, chutney de pêche-vanille (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 3255 fois - Steack de THON ROUGE rôti au sésame, courgettes aux tomates confites et sauce soja
vue 2715 fois - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 3053 fois - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 2472 fois - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 2713 fois - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2966 fois - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 4366 fois - Bloc de FOIE GRAS (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 5126 fois - Noix de SAINT-JACQUES marinées aux agrumes (Le Belvédère à Montagudet-Lauzerte - 82)
vue 2183 fois - Noix de SAINT-JACQUES, saucisse de Morteau et risotto au SAFRAN (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 18616 fois - LIÈVRE à la Royale sur un blini de pommes de terre Agata au mascarpone, châtaignes, crosnes et gelée de groseilles (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 3752 fois - ASPERGES VERTES en trilogie : sauce mousseline au SAFRAN, en tempura, en gaspacho rehaussé d'une émulsion à la citronelle (Les Boissières à Bioule -82)
vue 4717 fois - BUTTERNUT en Velouté, tartine de SERRANO, mesclun à l'huile de NOISETTE (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 4098 fois - RADIS BLANCS confits avec une ricotta mentolée à la-brunoise de BETTERAVES rouges et radis en spagettis au curcuma (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
vue 2824 fois - FOIE GRAS grillé au barbecue et monté en terrine croustillants aux olives et au parmesan (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vue 3176 fois - Mouillettes de FOIE GRAS oeuf mollet TRUFFES (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vue 6229 fois - PETIT DÉJEUNER du QUERCY, capuccino aux cèpes aux effluves de truffes (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vue 4644 fois - Petits PÂTÉS en croûte au foie gras et aux trois viandes (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vue 2879 fois - CAILLE farcie au FOIE GRAS champignons pieds bleus (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
vue 6145 fois - Millefeuille de BOEUF et FOIE GRAS, butternut, mirepoix de mangue poélée (le 1474 au Moulin de Moissac)
vue 2324 fois - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
vue 4170 fois - Cotelettes de CANARD au Chasselas, rutabagas et miel (par Latifa Ben Saïd))
vue 3038 fois - HOMARD et RIS de VEAU ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vue 3068 fois - Demi HOMARD rôti ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vue 4309 fois - LANGOUSTINES au condiment d'herbes sur du GUACAMOLE (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vue 2241 fois - SOUFFLÉ de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN
vue 4606 fois - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
vue 3854 fois - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
vue 4648 fois - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vue 3161 fois - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
vue 2541 fois - Gaspacho de MELON, dariole de fenouil et jambon de magret de canard (5 Sens à la Toque à Albias - 82)
vue 3650 fois - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
vue 2672 fois - CROUSTADE au FOIE GRAS, pommes caramélisées, éclats de châtaignes( Le 1474 au Moulin de Moissac - 82)
vue 4027 fois - MAGRET de CANARD yakitori, pommes sautées à l'ail, purée de potiron (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vue 2243 fois - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vue 2836 fois - MAIGRE en croute de cepes sur une puree de panais coulis de persil
vue 2542 fois - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
vue 2959 fois - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
vue 2959 fois - OEUF cocotte truffe (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vue 4624 fois - PIGEON en PASTILLA
vue 2208 fois - PIGEONNEAU rôti, polenta, flanc de côtes de bettes
vue 2348 fois - PAMENTIER aux deux pommes galabard et lichettede confit de canard
vue 2223 fois - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
vue 2991 fois - Noix de SAINT JACQUES au Guacamole ("5 Sens à la Toque" à Albias - 82)
vue 2622 fois - Millefeuille de noix de SAINT JACQUES piquillos et tomates au basilic (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vue 2260 fois - FÈVES en salade et volailles mi cuites, ASPERGES vertes en tagliatelles, bonbon de FOIE GRAS en croûte de cheveux d'ange, HOMARD breton (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
vue 4307 fois - ABRICOTS rôtis et crémeux CHOCOLAT (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 5410 fois - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 2597 fois - MAGRET de CANARD aux fruits secs et petits légumes (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 2913 fois - BEURRE de TRUFFE
vue 6146 fois - Cabécou aux TRUFFES
vue 9387 fois - Canifage d'une TRUFFE NOIRE
vue 5116 fois - OEUF poché, LENTILLES vertes, FOIE GRAS, chips de jambon de PORC NOIR, TRUFFES BLANCHES d'été (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 3001 fois - FOIE GRAS et OS à MOELLE par Vito Alessi
vue 3269 fois - Carré d'AGNEAU, couronne d'AIL frais violet rôti, mille-feuille de pommes de terre Vitelottes et Mona Lisa par Vito Alessi
vue 3346 fois - Purée aux TRUFFES et à l'œuf mollet, pluma de porc noir (L'Entgracte à Valence d'Agen - 82)
vue 4620 fois - Raviole de FOIE GRAS en consommé de canard et lamelle de TRUFFE fraîche (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vue 4510 fois - Velouté de CHÂTAIGNES aux TRUFFES
vue 3685 fois - FRAMBOISES ; Tiramisu aux framboises (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
vue 2928 fois - PINTADE rôtie sur un lit de feuilles de figuier
vue 2186 fois - CUISINE MAROCAINE - crevettes royales
vue 3333 fois - CUISINE MAROCAINE : ORANGES à la canelle
vue 3915 fois - CUISINE MAROCAINE : entrées fines
vue 3058 fois - CUISINE MAROCAINE : ORANGES à la canelle
vue 4371 fois - CONFIT de CANARD aux HARICOTS
vue 3071 fois - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
vue 2565 fois