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Início / Tag Fruits comestibles 210
- KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
visto 2444 vezes - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 2800 vezes - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
visto 3740 vezes - Macarons et glace bulgare au coulis de GROSEILLES par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
visto 3173 vezes - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
visto 3157 vezes - MELON au granité de vin de Fronton
visto 1600 vezes - MELON brodé de Lectoure (Gers) - (Cucurbita pepo)
visto 1726 vezes - MELON brodé de Lectoure (Gers) - (Cucurbita pepo)
visto 1655 vezes - Meringues aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 2676 vezes - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
visto 2571 vezes - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 2624 vezes - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 2650 vezes - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2447 vezes - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
visto 2219 vezes - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
visto 2298 vezes - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
visto 2592 vezes - NOIX (Juglans regia) - variété FRANQUETTE
visto 1739 vezes - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
visto 1999 vezes - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
visto 1793 vezes - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
visto 1766 vezes - NOYER (Juglans regia) - noix vertes du Périgord variété LARA
visto 2140 vezes - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
visto 2332 vezes - Paillés aux FRAMBOISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 1439 vezes - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 15689 vezes - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
visto 2416 vezes - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
visto 4071 vezes - PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
visto 3320 vezes - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
visto 2533 vezes - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
visto 2569 vezes - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
visto 2397 vezes - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 2535 vezes - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
visto 2244 vezes - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
visto 2355 vezes - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
visto 1695 vezes - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
visto 1752 vezes - PIMENT doux des Landes (Capsicum annuum)
visto 1872 vezes - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
visto 2772 vezes - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
visto 2644 vezes - POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
visto 2839 vezes - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
visto 2685 vezes - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
visto 2656 vezes - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
visto 2659 vezes - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
visto 2514 vezes - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
visto 2879 vezes - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
visto 2929 vezes - POIVRONS variés (Capsicum annuum) - (Calvet Primeurs, Les Halles à Cahors - 46)
visto 1569 vezes - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
visto 2739 vezes - POMMES - pastis aux pommes
visto 2424 vezes - POMMES : CROUSTADE
visto 2322 vezes - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 2508 vezes - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
visto 2576 vezes - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
visto 1613 vezes - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
visto 1621 vezes - POMMIER (Malus pumila) - variété : ROYAL GALA
visto 3091 vezes - POMMIER (Malus pumila) - variété ROYAL GALA
visto 2227 vezes - POULETaux pruneaux
visto 3597 vezes - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
visto 3020 vezes - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
visto 3083 vezes - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
visto 3264 vezes - PRUNEAUX : OMELETTE AGENAISE
visto 2893 vezes - PRUNEAUX farcis au crabe
visto 3446 vezes - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
visto 2935 vezes - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE d ENTE
visto 2985 vezes - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE d ENTE (Pruneaux)
visto 2258 vezes - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE PRÉSIDENT
visto 2509 vezes - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : REINE-CLAUDE
visto 1822 vezes - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
visto 2514 vezes - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
visto 2581 vezes - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 4365 vezes - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
visto 2912 vezes - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
visto 2711 vezes - SALADE de FRUITS
visto 2606 vezes - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
visto 1878 vezes - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
visto 2136 vezes - SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota)
visto 2039 vezes - SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota) - coupe
visto 2107 vezes - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
visto 4266 vezes - Soupe de MELON du Quercy (Moulin de Jouenery à Brassac)
visto 2650 vezes - Soupe de PÊCHES jaunes et blanches, KIWIS, GROSEILLES, agrémentée de batons de vanille
visto 2494 vezes - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum)
visto 2093 vezes - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum) - coupe
visto 2107 vezes - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
visto 2716 vezes - Tarte aux FRAISES géante (8 mètres de diamètre) : fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
visto 1534 vezes - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
visto 2680 vezes - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
visto 2652 vezes - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
visto 2605 vezes - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
visto 2696 vezes - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
visto 2715 vezes - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
visto 4102 vezes - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
visto 3035 vezes - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
visto 3670 vezes - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
visto 2929 vezes - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
visto 2931 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) - différentes variétés
visto 1735 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) - varété « Blueberries »
visto 1561 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variété "Ananas"
visto 1644 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variété "Cœur de bœuf jaune"
visto 1685 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) - variétés : "Clementine" et "Raisin vert"
visto 1653 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) : coupe
visto 1474 vezes - TOMATES (Solanum lycopersicum) variété "noire de Crimée" (Calvet Primeurs , Les Halles à Cahors - 46)
visto 1641 vezes