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Accueil / Tag Fruits comestibles 210
- KIWIS en carpaccio et Glace Petit Basque cerises (LE ROUGE GORGE à LECTOURE - 32)
vue 2441 fois - KIWIS en gratin sabayon au cointreau (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vue 2798 fois - Le dessert au palmier (Charcuterie BONNEFOUS à Lauzerte - 82)
vue 3737 fois - Macarons et glace bulgare au coulis de GROSEILLES par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 3167 fois - Méli-mélo cuit et cru de FRUITS, d'herbes et de légumes par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vue 3154 fois - MELON au granité de vin de Fronton
vue 1600 fois - MELON brodé de Lectoure (Gers) - (Cucurbita pepo)
vue 1724 fois - MELON brodé de Lectoure (Gers) - (Cucurbita pepo)
vue 1654 fois - Meringues aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 2673 fois - Mille-feuille de FRAISES et de tuiles aux graines de sésame (Le M 1474 du Moulin de Moissac à Moissac - 82)
vue 2569 fois - Millefeuilles aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 2621 fois - Mini beignets aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 2647 fois - NECTARINES en SANGRIA, sorbet à l'orange (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 2444 fois - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vue 2216 fois - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vue 2294 fois - NOIX (Juglans regia) - variété "MARBOT" (spécifique de la Corrèze) - après lavage (Ferme des Gariottes à Branceilles)
vue 2591 fois - NOIX (Juglans regia) - variété FRANQUETTE
vue 1738 fois - NOIX DE COLA de Côte d'Ivoire (Cola nitida)
vue 1998 fois - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
vue 1792 fois - NOYER (Juglans regia) - noix vertes
vue 1765 fois - NOYER (Juglans regia) - noix vertes du Périgord variété LARA
vue 2140 fois - ORANGES à la CANNELLE et fleurs d'ACACIA
vue 2329 fois - Paillés aux FRAMBOISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 1437 fois - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 15681 fois - Pastis aux POMMES flambé (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
vue 2413 fois - Pastis du Quercy aux POMMES, sauce au caramel et au safran par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 4067 fois - PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 3316 fois - PÊCHE pochée à la gelée de FRAISES
vue 2529 fois - PÊCHE pochée sur un blanc manger, coulis de pêche, sorbet FRAMBOISE et dentelle de pistache (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 2566 fois - PÊCHE pochée, variation d'amandes, sorbet Amaretto et amandes grillées par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
vue 2395 fois - PÊCHES : Millefeuille aux pêches blanches, feuilletage glacé au caramel (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vue 2531 fois - PÊCHES jaunes pochées aux épices et givrées, sorbet à la pêche
vue 2242 fois - PÊCHES plates pochées dans un sirop à la vanille aux écorces de fruits et aux fruits de la passion et dressées sur un fond de vin rouge
vue 2352 fois - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
vue 1694 fois - PIMENT d'ESPELETTE (Capsicum annuum)
vue 1751 fois - PIMENT doux des Landes (Capsicum annuum)
vue 1871 fois - POIRE BABA à l'eau de vie de poire (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
vue 2770 fois - POIRE Bavaroise sur un sablé (Cuisne d'Alain à Montauban - 82)
vue 2642 fois - POIRE Belle Hélène : poire pochée et sauce au CHOCOLAT chaud sur une tuile aux amandes, glace vanille et compote de poire (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
vue 2836 fois - POIRE pochée au sirop épicé, crème légère au pain d'épices (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
vue 2681 fois - POIRE POCHÉE au vin blanc doux sur un CLAFOUTIS aux POIRES et AMANDES, émulsion à la verveine, TUILE au cacao (Auberge de LA CASTILLE à Parisot - 82)
vue 2653 fois - POIRE pochée au vin blanc, croustillant en tuile (Le Délice des Papilles à Bruniquel)
vue 2657 fois - POIRE poêlée aux épices, panacotta à la vanillle, biscuit au cacao et espuma pralinée (Moulin de Jouenery à Brassac)
vue 2512 fois - POIRES : Croustade aux Poires et crème anglaise (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vue 2879 fois - POIRES et CHOCOLAT : TARTE BOURDALOUE ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 2928 fois - POIVRONS variés (Capsicum annuum) - (Calvet Primeurs, Les Halles à Cahors - 46)
vue 1564 fois - POMME au four sur pain perdu, sauce caramel aux noix, mangue et litchi (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vue 2737 fois - POMMES - pastis aux pommes
vue 2424 fois - POMMES : CROUSTADE
vue 2322 fois - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 2507 fois - POMMES : PASTIS ou CROUSTADE ou TOURTIÈRE - détail de la coupe (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 2575 fois - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
vue 1612 fois - POMMIER (Malus pumila) - pomme variété BREABURN (originaire de Nouvelle-Zélande)
vue 1621 fois - POMMIER (Malus pumila) - variété : ROYAL GALA
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vue 2226 fois - POULETaux pruneaux
vue 3595 fois - PRUNEAUX : Canapés au ROQUEFORTet pruneaux
vue 3020 fois - PRUNEAUX : CHARLOTTE AGENAISE aux pruneaux
vue 3081 fois - PRUNEAUX : LAPIN à la bière et aux pruneaux (Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
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vue 2892 fois - PRUNEAUX farcis au crabe
vue 3441 fois - PRUNEAUX fourrés à la crème de NOIX
vue 2933 fois - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE d ENTE
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vue 2256 fois - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : PRUNE PRÉSIDENT
vue 2508 fois - PRUNIER (Prunus domestica) - variété : REINE-CLAUDE
vue 1821 fois - RAISINS de CHASSELAS : Millefeuille au Chasselas et chocolat (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
vue 2512 fois - RAISINS de CHASSELAS à l'eau de vie
vue 2579 fois - Salade d'agrumes : compotée de clémentines confites, cubes d'oranges pamplemousses, oranges sanguines, mangues, citrons et orangs confits zestes de combava sorbet mangue meringues suisses par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 4358 fois - Salade de CHÈVREaux PRUNEAUX
vue 2910 fois - SALADE de différentes variétés de TOMATES (Solanum lycopersicum)
vue 2710 fois - SALADE de FRUITS
vue 2603 fois - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
vue 1875 fois - SALAK (Salacca zallaca) - fruit serpent (Thaîlande, Malaisie, Indonésie)
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vue 2037 fois - SAPOTILLE de Thaïlande (Manilkara zapota) - coupe
vue 2106 fois - SOUFFLÉ aux fruits de la passion et son sorbet par Steven Bott (Château de Mercuès - 46)
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vue 2092 fois - TAMARILLO de Colombie (Solanum betaceum) - coupe
vue 2107 fois - Tarte au CITRON meringuée revisitée par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
vue 2714 fois - Tarte aux FRAISES géante (8 mètres de diamètre) : fête de la fraise à Beaulieu-sur-Dordogne (19)
vue 1532 fois - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
vue 2678 fois - TARTE AUX POIRES safranée (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
vue 2650 fois - Tartelette de FIGUES au muscovado, glace maison à la noix d'argan par ALexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
vue 2603 fois - Tartes aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
vue 2694 fois - Terrine CHOCOLAT praliné, FRAISES et FRAMBOISE au basilic, coulis d'orange, gelée de PISSENLIT, glace maison au chocolat blanc (par Thierry Pszonka)
vue 2712 fois - Terrine de MELON de Lectoure au piment d'Espelette, écume de safran de Lectoure et chiffonade de porc noir gascon (Auberge des Bouviers à LECTOURE - Gers)
vue 4101 fois - TOMATE jaune avec coppa et sorbet de tomate au basilic
vue 3034 fois - TOMATE à la MOZARELLA (coupe : de bas en haut : crème fraîche et mozarella - tapenade et pesto - concassée de tomate avec ail, oignon, estragon et herbes de Provence - rondelle de mozarella
vue 3666 fois - TOMATES (différentes variétés : MIEL du MEXIQUE, RAISINS verts, BlackCherry
vue 2928 fois - TOMATES (différentes variétés : NOIRE de CRIMÉE, MIRABELLES blanches, BlackCherry ANANAS, RAISIN vert)
vue 2929 fois - TOMATES (Solanum lycopersicum) - différentes variétés
vue 1734 fois - TOMATES (Solanum lycopersicum) - varété « Blueberries »
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vue 1474 fois - TOMATES (Solanum lycopersicum) variété "noire de Crimée" (Calvet Primeurs , Les Halles à Cahors - 46)
vue 1640 fois