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Avaleht / Märksõna Fruits comestibles 210
- "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
6902 tabamust - "Sur un air de fête de la FRAISE" : crème fouettée au beurre allege fouettee sur un montage de FRAISES variété "Charlotte" sur un biscuit a la pistache (restaurant "Le Beaulieu" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
6486 tabamust - "Tartouillat" aux fruits de saison et crème glacée à la vanille Bourbon (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
7122 tabamust - ABRICOT : Mousse à l'abricot et coulis d'abricots mixés (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
5292 tabamust - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - fruits
2492 tabamust - ABRICOTIER (Prunus armeniaca) - variété "Feriana"
2416 tabamust - ABRICOTIER (Prunus armeniaca)
2297 tabamust - ABRICOTIER variété Orange Red
2359 tabamust - ABRICOTS en plusieurs déclinaisons (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
5257 tabamust - ABRICOTS rôtis et crémeux CHOCOLAT (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
5302 tabamust - AIRELLE MYRTILLE (Vaccinium myrtillus)
2720 tabamust - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
6339 tabamust - ARBRE AUX FAISANS ou CHEVREFEUILLE DE L'HIMALAYA (Leycesteria formosa)
2178 tabamust - ARBRE AUX FAISANS ou CHEVREFEUILLE DE L'HIMALAYA (Leycesteria formosa)
2157 tabamust - Bavarois aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5491 tabamust - Beignets aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
5543 tabamust - Billle d'AVOCAT glacée, FROMAGE de chèvre frais sur du pain mie toasté et feuilles de salade verte, entourés de FRAISES et GROSEILLES, vinaigre de cidre par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4593 tabamust - Cafe gourmand : mousse aux FRAISES, fondant CHOCOLAT et crème brulée à la chicorée par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4919 tabamust - CERISE - Prunus cerasus - variété BIGARREAU
2225 tabamust - CERISES - Crème de cerises en MILLEFEUILLE de chocolat (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3792 tabamust - CERISES : Cheesecake aux cerises (Aube Nouvelle à Durfort Lacapelette - 82)
3564 tabamust - CERISES Napoleon
2075 tabamust - CHÂTAIGNES en trilogie (tartelette, fondant et crème glacée) - (Hôtel du Quercy à Lauzerte - 82)
3790 tabamust - Chaud-Froid de PÊCHES au caramel de rhum et glace vanille par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
3469 tabamust - Chaussons POMMES FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3718 tabamust - Choux aux FRAISES (Boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3597 tabamust - CITRON : Tarte au CITRON (Auberge de Miramont à Miramont-de-Quercy - 82)
3143 tabamust - CITRON et MERINGUE :TARTE AU CITRON meringuée ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
3609 tabamust - Clafoutis aux MIRABELLES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
3793 tabamust - CONFIOTE DE POIRES safranées (La Ferme du Safran à Saint-Georges - 82)
6038 tabamust - COURGETTE : fleur farcie, concassée de TOMATE, ROUGET grillé, purée d'ail (Auberge du Moulin à Castelsarrasin - 82)
16855 tabamust - Crème gourmande PISTACHE, sorbet maison ABRICOT/romarin, rhubarbe, crumble speculos, espuma FRAMBOISE/poivron (par Thierry Pszonka)
3718 tabamust - Crèmes d'AVOCAT et PAMPLEMOUSSE, sorbet à l'ANANAS et cardamome (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3541 tabamust - Crémeux CITRON-CERISES et RHUBARBE confite et son sorbet cerise-rhubarbe par Cyril Passerand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3602 tabamust - Crémeux marron POIRE servi avec un KIR CHÂTAIGNE par Charly Boyon (Le Beaulieu à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
4007 tabamust - Croquant caramel aux POMMES, mousse au CHASSELAS de Moissac par Jean-Francois Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
3422 tabamust - Croustade aux POIRES flambées à l'Armagnac et quenelle de glace vanille Bourbon (Restaurant L'OURIOL à Montauban - 82)
3553 tabamust - Crumble aux PECHES (Moulin de Jouernery à Brassac - 82)
4561 tabamust - CUISINE MAROCAINE : ORANGES à la canelle
4271 tabamust - Déclinaison de la POMME du Limousin : mousse, brunoise et cerneaux de noix dans une tuile au caramel, surmontés d'une glace à la pomme cidrée par Olivier Bonneval (Les Flots Bleus à Beaulieu-sur-Dodogne - 19)
3974 tabamust - Délice aux FRAISES : mousse de fraises dans un feuilleté sur une glace à la rhubarbe (restaurant "Les Flots Bleus" à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
1796 tabamust - Dessert aux fruits du soleil : gelée aux agrumes (ORANGES et POMELOS) surmontée d'une chantilly au Campari et de crumble au chocolat (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
3953 tabamust - DÔME d'AGRUMES et SORBET de MENTHE décoré de Barbe à papa (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
3462 tabamust - Dome de mousse FRAMBOISES, cœur CHOCOLAT et craquant praliné par Jean-Pierre Saysset (Restaurant du Pont à Ambialet - 81)
3084 tabamust - Douceur de FRAISES Garriguettes et CHOCOLAT blanc arrosé d'une crème au poivre de Sichuan (Le Pois Gourmand à Toulouse - 31)
3071 tabamust - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3986 tabamust - Éclairs aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3881 tabamust - ÉGLANTIER (Rosa canina) - fruits : CYNORRHODONS
2027 tabamust - ÉGLANTIER (Rosa canina) - fruits : CYNORRHODONS
2120 tabamust - Épaule d'AGNEAU aux PRUNEAUX en croûte d'herbes, écrasé de pommes de terre, haricots verts (Moulin de Jouenery à BRASSAC - 82)
4083 tabamust - ESCARGOTS et TOMATES (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
4412 tabamust - Feuilletés aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Mamy à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3173 tabamust - Flans aux FRAISES (boulangerie-pâtisserie Alrivie à Beaulieu-sur-Dordogne - 19)
3168 tabamust - Flaugnarde aux FIGUES (Chateau de La Grèze - table d'hôtes à Brivezac -19)
2985 tabamust - FOIS GRAS poêlé aux POMMES vertes, sorbet Granny-Smith, chutney d'ABRICOTS, croustillant d'épices au gingembre par Cyril Paysserand (Les Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3701 tabamust - FRAISES (Fragaria vesca)
1857 tabamust - FRAISES : Gaufre feuilletée aux premières fraises Gariguettes du Lot et Garonne creme legere au basilic et sorbet a la rose (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
3203 tabamust - FRAISES : Gelée de fraises et banane
3159 tabamust - FRAISES : Millefeuille aux fraises et chocolat blanc (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3172 tabamust - FRAISES : Millefeuille inversé aux fraises en dentelle de nougatine (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
3243 tabamust - FRAISES : Milllasson aux fraises surmonté d'un ruban de rhubarbe (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
3317 tabamust - FRAISES : Panacotta aux fraises (Le Saint-Marcel à Réalville - 82)
2951 tabamust - FRAISES : Texture de FRAISES Gariguette et BETTERAVE rouge, sorbet hibiscus (Château de Salettes à Cahuzac-sur-Vère - 81)
2763 tabamust - FRAISES en compotée, gelée de THYM CITRON, émulsion vanille (Moulin de Jounery à Brassac - 82)
2937 tabamust - FRAISES et FRAMBOISES : gâteau fraisier, sorbet fruits rouges, macaron chocolat (Auberge du poids public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
2674 tabamust - FRAISES et FRAMBOISES : Harmonie pistache fruits rouges en opaline, sorbet fruits rouges (Auberge du Poids Public de Claude Taffarello à Saint-Félix-Lauragais - 31)
3554 tabamust - FRAISES gariguettes : mousse de fraises, coulis de jus de fraises sur une génoise au chocolat fondu et un croustillant au jus d'oranges (Château de Larroque à Gimont - Gers)
2890 tabamust - FRAISES MARA des BOIS : Bavarois et coulis aux fraises entre deux arlettes (Manoir Saint-Jean à St-Paul d'Espis - 82)
3138 tabamust - FRAISES MARAS DES BOIS du soleil levant : panacotta au wasabi et infusion de thé, sablé au thé et réglisse (Saveurs d'Ingres à Montauban - 82)
3108 tabamust - FRAISES Millefeuille chaud de Gariguettes sur un sorbet
3369 tabamust - FRAISES MILLEFEUILLE CROUSTILLANT
3077 tabamust - FRAISIER (Fragaria vesca)
2108 tabamust - Fraisier chantilly au mascarpone et gingembre frais, sorbet à la FRAISE garriguette (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2800 tabamust - FRAMBOISES : Dacquoise mousse chocolat passion et tartelette aux deux framboises (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
2911 tabamust - FRAMBOISES : MOUSSE légère au CHOCOLAT et compotée pommes-framboises, coulis safrané (Le Belvédère à Lauzerte - 82)
2995 tabamust - FRAMBOISES ; Tiramisu aux framboises (Moulin de Jouenery à Brassac - 82)
2864 tabamust - FRAMBOISES autour d'un sorbet ABRICOT sur un gâteau sablé par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
2879 tabamust - FRAMBOISETTE mousseline au CITRON vert sur un sablé breton, sorbet fruits rouges, quenelle de mousse au CHOCOLAT blanc (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
2646 tabamust - FRUITS exotiques et BLANC-MANGER
2991 tabamust - FRUITS ROUGES : Millefeuille inversé à la ganache carambar sauce caramel, zeste d orange et fruits rouges (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
3521 tabamust - FRUITS ROUGES et KIWIS : Sablé parfait au CHOCOLAT blanc petits fruits rouges et coulis de kiwis (Château de l'Hoste à Saint-Beauzeil - 82)
4215 tabamust - GASPACHO : tomates, concombre, basilic, ail et vin rosé
3206 tabamust - Gaspacho de MELON et son sorbet TOMATE, chips de chorizo et feuilles de basilic par Olivier Vernet (Restaurant La Coquille à Saint-Antoine Pont d'Arratz - 32)
4712 tabamust - Gâteau de crèpes à l'ANANAS, crème glacée au caramel, sauce caramel ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
2459 tabamust - Gratin de MELON aux fruits rouges (L'Aube Nouvelle à Durfort-Lacapelette - 82)
3100 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - grenade (fruit mûr)
1718 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits mûrs)
1729 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits mûrs)
1686 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - grenades (fruits)
1854 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - coupe du fruit
1739 tabamust - GRENADIER (Punica granatum) - grenade (fruit)
2500 tabamust - GRENADILLE ou FRUIT DE LA PASSION (Passiflora edulis) - intérieur du fruit
3099 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété " MONTCAP" - créé au lycée agricole de Montauban (Capou)
2883 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété " MONTCAP" (coupe) - créé au lycée agricole de Montauban (Capou)
3815 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine"
3478 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (coupe)
2692 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (feuilles
3186 tabamust - KIWI (Actinidia chinensis) variété "Belle de Chine" (rameau
2801 tabamust - KIWI (Actinidia sp) - fleurs
2658 tabamust - KIWIS (Actinidia deliciosa) - variété "Hayward"
2641 tabamust