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Forside 40
Tilføjelsesdato / 2016 / Uge 7
- ŒUF poché aux TRUFFES NOIRES, champignons de couches en encre de seiche, œufs de truites, émusion de TOURTEAU, pousses de moutarde par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
7650 visninger - FOIE GRAS de canard poêlé, poché et nage de racines et bambou truffé à l'huile de sésame sauce chimichurri (poivron, oignon, paprika argentin et origan) par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
5304 visninger - PLUMA IBÉRIQUE rôtie, TRUFFE NOIRE, mousseline de patates douces, pieds de mouton, pousses de shiso pourpre, jus corsé et fumé, réglisse et orange par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4971 visninger - Carpaccio de NOIX de SAINT-JACQUES et TRUFFE NOIRE, topinambour, crumble d'olives noires et pousses de cresson nain par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4692 visninger - Petit Suisse à la TRUFFE NOIRE, herbes et betterave rouge, gelée de pissenlit et pousses de petit pois par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82)
4682 visninger - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques (plafond peint)
4077 visninger - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques
3999 visninger - PUYLAROQUE - église Saint-Jacques
3991 visninger - PANNA COTTA Franca aux TRUFFES NOIRES et tuile de cacao par Thierry Pszonka ("Les Sens" à Puylaroque - 82
3818 visninger - BLAIR ATHOLL - Château de Blair (Écosse - Perthshire)
3730 visninger - Aqueduc romain reliant le JEBEL ZAGHOUAN à CARTHAGE (123 km)
3126 visninger - BULLA REGIA - Maison de la Nouvelle Chasse
2989 visninger - DOUGGA (ou THUGGA) - panorama depuis le site archéologique
2949 visninger - EL JEM - mosaïque (IIe siècle) de la maison de la procession dyonisiaque : lions dévorant un sanglier
2928 visninger - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonne surmontée d'un chapiteau corinthien
2915 visninger - EL JEM - Musée archéologique : mosaïques du génie de l'année et des saisons
2833 visninger - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole : colonnes surmontées de chapiteaux corinthiens
2802 visninger - DOUGGA (ou THUGGA) - le capitole
2771 visninger - PUYLAROQUE fenetres medievales a arPUYLAROQUE - fenêtres médiévales à arcades ogivales polylobéescades ogivales polylobees
2753 visninger - POSTER BOTANIQUE
2691 visninger - PUYLAROQUE - fenêtre médiévale à arcades ogivales polylobées
2608 visninger - MONTAUBAN - vue panoramique sur le Tarn, le Pont Vieux, le musée Ingres et la cathédrale
2491 visninger - FOUM TATAOUINE (Tunisie) Festival des ksours : portrait de femme arborant les longues chaînes "rihana" (chaînes du bonheur)
2191 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : Thierry Pszonka et son équipe (de gauche à droite : Frédéric Vidal, Hugo Dupuy et Cyril Jean)
2065 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82)
1950 visninger - Thierry PSZONKA (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
1947 visninger - Hostellerie du Parc (Les Cabannes - 81) - DÎNER SPÉCIAL TRUFFES des Cuisineries Françaises du 1er février 2016
1596 visninger - OPHRYS ABEILLE - Orchidée (Ophrys apifera)
1525 visninger - SOUSSE - le Ribat
1442 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1437 visninger - Thierry PSZONKA (restaurant "Les Sens" à Puylaroque - 82)
1417 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1395 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant
1335 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant (détail)
1310 visninger - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brutes (non brossées)
1300 visninger - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1263 visninger - Restaurant "Les Sens" à Puylaroque (82) : salle du restaurant (détail)
1261 visninger - TRUFFES NOIRES (Tuber melanosporum) brossées et canifées
1241 visninger - MÉDÉNINE - la prière au coucher du soleil
1238 visninger - STONEHENGE (Wiltshire) - entre 2800 et 1100 av. J-C
1143 visninger