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Нүүр хуудас 37
Харах:
Долоо хоногоор
Нийтэлсэн огноо / 2016 / 23 дэхь(дахь) долоо хоног
- "BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
1383 удаа үзсэн - BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
3116 удаа үзсэн - CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
1433 удаа үзсэн - CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
1451 удаа үзсэн - CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
1377 удаа үзсэн - CURRY noir ou KALA MASSALA
1337 удаа үзсэн - Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1412 удаа үзсэн - Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
1395 удаа үзсэн - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1319 удаа үзсэн - FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
1345 удаа үзсэн - HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
1449 удаа үзсэн - LAUNAC - salle à manger du château
1072 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
958 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
1082 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
1055 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
999 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
996 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
982 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
914 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
1004 удаа үзсэн - MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
1002 удаа үзсэн - MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
1426 удаа үзсэн - MUSCADE (Myristica fragans) : noix
1243 удаа үзсэн - PERLES DE SEL de Djibouti
1990 удаа үзсэн - PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
1557 удаа үзсэн - POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
1420 удаа үзсэн - POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
1231 удаа үзсэн - POIVRE LONG de Java (Piper longum)
1326 удаа үзсэн - POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
1420 удаа үзсэн - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1144 удаа үзсэн - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1161 удаа үзсэн - RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
1144 удаа үзсэн - Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
1902 удаа үзсэн - SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
1466 удаа үзсэн - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1365 удаа үзсэн - TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
1456 удаа үзсэн - TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
1308 удаа үзсэн