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投稿日 / 2016 / 週 23
"BOUTTE-HORS" : gingembre confit, dattes séchées et "mestiers", accompagnés d'Hypocras rouge
ヒット: 1373
BELLEPERCHE - Abbaye cistercienne : musée des Arts de la Table (table médiévale)
ヒット: 3090
CARDAMOME VERTE (Elettaria cardamomum)
ヒット: 1426
CHAUFFOUR-SUR-VELL - Moulin à l'huile noix de NIEL (XIIe siècle) : bouteille d'huile
ヒット: 1442
CLOU de GIROFLE de Madagascar (Syzygium aromaticum)
ヒット: 1370
CURRY noir ou KALA MASSALA
ヒット: 1328
Daryol angloise : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
ヒット: 1408
Daryols angloises : préparation à base de lait, œuf, sucre et poudre d'amande dans une pâte brisée
ヒット: 1390
FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
ヒット: 1312
FÈVES au lait d'AMANDES, parfumées de marjolaine, basilic, gingembre, persil, vinaigre de cidre et verjus
ヒット: 1339
HYPOCRAS au vin blanc, sucre brun, maci, poivre cubèbe, cardamome verte, coriandre, cannelle, galanga, girofle, fenouil
ヒット: 1440
LAUNAC - salle à manger du château
ヒット: 1068
MARTEL - Moulin à l'huile noix : le magasin
ヒット: 956
MARTEL - Moulin à l'huile noix : cuisson de la pâte
ヒット: 1078
MARTEL - Moulin à l'huile noix : fabrication de la pâte
ヒット: 1050
MARTEL - Moulin à l'huile noix : la meule
ヒット: 995
MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
ヒット: 991
MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
ヒット: 977
MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile
ヒット: 908
MARTEL - Moulin à l'huile noix : récolte de l'huile (la presse)
ヒット: 1000
MARTEL - Moulin à l'huile noix : vieux pots à huile
ヒット: 996
MATO : fromage fras au miel parfumé à l'eau de rose (recette du "Sent Sovi" - XIVe siècle)
ヒット: 1420
MUSCADE (Myristica fragans) : noix
ヒット: 1235
PERLES DE SEL de Djibouti
ヒット: 1982
PIGEONS CONFITZ servis avec une réduction de pruneaux, dattes et raisins secs macérés à l'hypocras ( vin rouge avec cannelle, maci, gingembre et muscade) accompagnés de fromentée (bouillie de froment)
ヒット: 1549
POIVRE CUBÈBE ou Poivre à queue de Jakarta (Piper cubeba)
ヒット: 1411
POIVRE de Tasmanie (Tasmania lanceolata)
ヒット: 1224
POIVRE LONG de Java (Piper longum)
ヒット: 1319
POIVRE TCHULI du Népal (Zanthoxylum sp)
ヒット: 1410
RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
ヒット: 1140
RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
ヒット: 1158
RABASTENS (Couffouleux) - " La Maison des Délices" (chambres d'hôtes) : la chambre médiévale
ヒット: 1141
Salade de FRUITS : FRAISES, MANGUES et KIWIS
ヒット: 1891
SEL NOIR d'Hawai : mélange de sel de mer et de roche volcanique
ヒット: 1458
TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
ヒット: 1359
TALEMOSES ou "CASSE-MUSEAUX" : fromage trempé dans de l'œuf dans une pâte brisée (Recette du Viandier - XIVe siécle)
ヒット: 1445
TOSTÉES aux foies de volailles, miel et épices (Recette du Mesnagier de Paris - XIVe siècle)
ヒット: 1300