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Data d'invio / 2015 / Tutto
- TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile (détail de mosaïque)
viste 5220 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Virgile (mosaïque de Sousse datée du IIIe siècle représentant le poête Virgile écrivant le huitième vers de l'Énéide sur un papyrus. À gauche : Clio, muse de l'Histoire et à droite : Melpomène, muse
viste 5277 - "Tatinette" : mini tarte Tatin avec une POMME Braeburn par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
viste 5285 - Café gourmand : MACARON à la noisette et crème légère au fromage blanc, tartelette CHOCOLAT et FRAISES du Lot-et-Garonne, moelleux aux POMMES caramelisées, financier à l'orange, crème glacée au café (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
viste 5288 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle)
viste 5303 - LES GRANDS BUFFETS à NARBONNE - le buffet des desserts
viste 5304 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle - détail)
viste 5331 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons : détail)
viste 5343 - Brochette "Rencontre Terre et Mer" : noix de SAINT-JACQUES et CANARD (magret fumé et saucisse sèche) sur un lit de céréales méditerranéennes par Pascal et Claudie Titeux (L'Ancre Marine à Canals - 82)
viste 5351 - Ravioles de FOIE GRAS en consommé de Canard et lamelles de TRUFFES fraîches par Patrick Dumontier (Auberge des Templiers à Dunes - 82)
viste 5366 - Pavé de MAIGRE sur la peau, nage de moules et coques au beurre safrané par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
viste 5383 - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse (détail)
viste 5385 - BULLA REGIA - thermes des Venantii : baignoire sabot décorée de mosaïque
viste 5405 - TUNIS - musée du BARDO : salle d Ulysse
viste 5420 - L'ŒUF "Pierre Marre" : œuf poché, foie gras poëlé et sauce aux truffes par Alexandre Marre (Le Balandre à Cahors - 46)
viste 5442 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or
viste 5444 - MARRAKECH - Palais de la Bahia : décor en gebs
viste 5452 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or
viste 5460 - COCHON DE LAIT farci au FOIE GRAS par Anne-Marie Morgadès (Le Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
viste 5474 - Ris de VEAU aux MORILLES (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
viste 5490 - CAILLES en crépine, sauce Madère et brunoise de carottes (Auberge de Benges à Collonges-la-Rouge - 19)
viste 5493 - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse (triomphe de Neptune et d Amphitrite)
viste 5494 - TUNIS - musée du BARDO : salle d Ulysse (détail : Ulysse enchaîné pour ne pas succomber au charme des sirènes)
viste 5512 - FÈS - Medersa ATTARINE : intrados (décors en gebs d'époque mérinide - XIVe siècle)
viste 5535 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Sousse (éléments d'une statue colossale de Jupiter)
viste 5542 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête brodé de fils d'or
viste 5545 - LAPIN en cocotte au SAFRAN (Auberge Lou Bourdié à Bach - 46)
viste 5563 - MOSQUEE HASSAN II - 4 - la salle de prière : la coupole "Hassania" avec au centre un lustre de Murano
viste 5576 - FANTASIA (Maroc) - cheval Barbe harnaché et son cavalier
viste 5600 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête brodé de fils d'or - CHEVAL BARBE
viste 5622 - MARRAKECH - Palais de la Bahia : panneau de gebs ajouré en forme de chemmassiat
viste 5662 - Cou de CANARD farci au FOIE GRAS à la fondue d'oignons et à l'orange (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
viste 5685 - Burger de FOIE GRAS au miso et navets glacés sur une réduction de navets et tomates (La Croisée des Saveurs à Grenade - 31)
viste 5693 - TUNIS - musée du BARDO : salle de Dougga (le triomphe de Neptune et les quatre saisons - fin IIe siècle : détail du centre)
viste 5695 - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Althiburos (balcon d'orchestre de l'ancienne salle de concert du Bey)
viste 5714 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête et collier brodés de fils d'or
viste 5751 - MARRAKECH - Palais du Glaoui : décor en bois peint (zouack) dominé par des mouquarnas en bois peint et doré
viste 5820 - TUNIS - musée du BARDO : salle d'Ulysse : triomphe de Neptune et d'Amphitrite
viste 5821 - FANTASIA (Maroc) - chevaux Barbes harnachés
viste 5843 - "Presa" de PORC NOIR ibérique ("Pata negra") par Ciril Simon (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
viste 5848 - BRIE de MEAUX aux TRUFFES et mesclun (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont de Lomagne - 82)
viste 5873 - Tournedos d'aiguillettes de CANARD à la sauce "daube de CÈPES" par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 5877 - LES GRANDS BUFFETS à NARBONNE - le buffet des desserts : la fontaine de chocolat et les fruits
viste 5887 - MARRAKECH - Palais de la Bahia : panneau de porte en bois peint (zouacké)
viste 5902 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête brodé de fils d'or
viste 5919 - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
viste 5919 - MARRAKECH - Palais de la Bahia : porte en bois peint (zouacké) détail d'un panneau
viste 5943 - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite (motif central de la mosaïque représentant la Vénus marine entourée de deux génies)
viste 5958 - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : le triclinum
viste 5959 - CASSOULET de l'archevèque à la MORUE, ail rose et SAFRAN (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
viste 5985 - MARRAKECH - Palais du Glaoui : bois de cèdre sculpté
viste 6015 - MARRAKECH - Palais de la Bahia : porte en bois peint (zouacké)
viste 6016 - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : le triclinum
viste 6030 - MERLU gratiné à l'AIOLI SAFRANÉ, épinards et purée de lentilles corail (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
viste 6039 - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack)
viste 6081 - BULLA REGIA - thermes des Venantii : mosaïque décorant les bords d'une baignoire
viste 6083 - BULLA REGIA - thermes des Venantii : mosaïque décorant les bords d'une baignoire
viste 6085 - ADAÏ (Anti-Atlas : vallée des Ammeln) - la mosquée rouge
viste 6105 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : le salon en gebs (détail d'un pilier en gebs polychrome)
viste 6114 - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack) à la base d'une coupole
viste 6141 - MARRAKECH - palais du Glaoui : arc brisé à lambrequins en mouqarnas (décor en bois sculpté et peint : zouack)
viste 6188 - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : mosaïque couvrant le sol
viste 6281 - Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
viste 6282 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : le salon en gebs (détail d'un pilier en gebs polychrome)
viste 6297 - ESSAOUIRA - artisanat : marquetterie de bois de citronnier sur du bois de thuya
viste 6352 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : la salle turque (panneau de rosaces en gebs doré)
viste 6359 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : la salle turque (lambrequins en gebs polychrome)
viste 6381 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois (le tigre)
viste 6388 - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
viste 6433 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois : le tigre
viste 6444 - BULLA REGIA - amphithéâtre : mosaïque représentant un ours au centre de l'orchestre
viste 6450 - Boudin galabard aux pommes (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
viste 6461 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : le perroquet
viste 6478 - FÈS - Medersa BOU INANIA : décor en gebs et bois sculptés
viste 6529 - MARRAKECH - palais du Glaoui : décor en bois peint (zouack) dominé par des mouqarnas peints et dorés
viste 6539 - MOSQUÉE HASSAN II - 0 - le chantier en 1990 : pose du toit ouvrant
viste 6572 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois (le cobra)
viste 6579 - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
viste 6605 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : l'oiseau de proie
viste 6606 - VOLUBILIS - La maison de l 'éphèbe : mosaïque romaine représentant un centaure
viste 6606 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 6617 - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
viste 6644 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants : la geisha
viste 6664 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : le perroquet (détail)
viste 6725 - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants : le crocodile
viste 6726 - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
viste 6812 - FANTASIA (Maroc) - harnachement complet brodé de fils d'or - CHEVAL BARBE
viste 6836 - Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
viste 6896 - RABAT - Palais royal de Dar-Es-Salam : coupole en gebs encadrée de chemmassiats (pavillon andalou)
viste 6907 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : décor en bois peint (zouack) sur une porte
viste 7007 - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
viste 7053 - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
viste 7080 - FANTASIA (Maroc) - harnachement complet orné de fils d' or - CHEVAL BARBE
viste 7095 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : alcove en bois peint (décors floraux, géométriques et calligraphie coufique)
viste 7102 - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
viste 7106 - CAHORS - cathédrale Saint-Étienne : le cloître (art gothique flamboyant : entre 1493 et 1509)
viste 7115 - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : décor en bois peint (zouack) sur un tableau de porte
viste 7206 - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré - au centre : une étoile à 24 branches
viste 7274 - "Tartouillat" aux fruits de saison et crème glacée à la vanille Bourbon (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
viste 7300 - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
viste 7337