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Accueil 3948
Date d'ajout / 2015 / Tout
- IBOS - la collégiale Saint-Laurent : le choeur surmonté de cinq tableaux du XIXe siècle
vue 187167 fois - POULE de CAUSSADE fourrée au FOIE GRAS, sauce aux GIROLLES et au SAFRAN par Yannich Éché (Auberge de L' Hirondelle à Sain-Cirq - 82)
vue 71661 fois - PAN BAGNAT aux tomates, œufs et anchois (Auberge de Bardigues à Bardigues - 82)
vue 16130 fois - Encornet farci "façon Ernest" au boudin noir de porc ibérique sur un risotto à la poudre de morilles accompagné d une purée de butternut, de carottes jaunes et blanches au basilic et de cubes de topinambours ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 15036 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : salle du trône : décor en bois peint (zouack) sur des mouqarnas au-dessus d'une frise de calligraphie en gebs
vue 14700 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL : Dar Ouma (porte monumentale en bois peint (zouacké) encadrée de panneaux en gebs polychrome
vue 13646 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors de mouqarnas en gebs polychrome et doré
vue 12710 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois peint (zouack) encadrée d'un décor en gebs
vue 12642 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décor en bois sculpté peint et doré (mouqarnas zouackés)
vue 12633 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : salle du trône : mouqarnas en bois sculpté et peint (zouack)
vue 11899 fois - MEKNÈS - PALAIS ROYAL - décor en bois peint (zouak) : mouqarnas
vue 11274 fois - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack) formant l'intrados d'un arc brisé
vue 11209 fois - CANARD Lapeyrade : canard désossé, farci au FOIE GRAS et TRUFFES noires, accompagné d'une tête de cèpe et d'une poire au vin (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vue 11023 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : salon en cèdre et gebs sculptés (détail de motifs floraux et calligraphie coufique)
vue 10840 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré (panneaux en forme de chemmasiats surmontés de mouqarnas)
vue 10573 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : sol couvert de dalles de marbre disposées comme les motifs d'un zellige avec au centre une étoile à 24 branches
vue 10193 fois - FÈS - PALAIS ROYAL - Musée des Arts décoratifs : porte monumentale en cèdre sculpté (motifs floraux - oeuvre du Maalllem el Bouri)
vue 9185 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois peint (zouack) : détail de la partie basse
vue 9123 fois - MARRAKECH - Palais de la Bahia : alcove décorée de bois peint (zouack) et sculpté (mouqarnas)
vue 9007 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 8962 fois - CARPACCIO de BŒUF au FOIE GRAS : préparation et présentation à l'assiette avec copeaux de parmesan et huile de TRUFFE (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
vue 8846 fois - MARRAKECH - Palais de la Bahia : panneaux de bois peint (zouacké) couvrant un mur
vue 8751 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 8719 fois - MEKNÈS - PALAIS ROYAL - détail de sol couvert de zellige
vue 8487 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 8486 fois - MARRAKECH - Palais de la Bahia : porte en bois peint (zouack) encadrée par une frise continue en gebs
vue 8332 fois - Escalope de FOIE GRAS poêlée sur un caramel d'ANANAS au SAFRAN et sorbet à la réglisse sur une feuillantine au sésame (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 8275 fois - Carpaccio de magret de CANARD, copeaux de vieille tome, glace au FOIE GRAS, tuile de pied de COCHON aux pistaches par Jean François Pech (Au Fil de L'Eau à Montauban - 82)
vue 8140 fois - Filet migon de VEAU aux morilles, pommes de terre fondantes au SAFRAN du Quercy, croustilllant de légumes en julienne par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vue 8073 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 8047 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décor en :bois peint (zouack) motifs floraux et géométriques
vue 8029 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 8002 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 7961 fois - Fricassée d'ÉCREVISSES au SAFRAN par Yannick Éché (Auberge de l'Hirondelle à Saint-Cirq - 82)
vue 7919 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte en bois peint (zouack) : détail d'un décor géométrique (étoile à 12 branches)
vue 7872 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décor en bois sculpte peint et dore
vue 7862 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de sequins : Moyen-Atlas (tribus zayanes) - CHEVAL BARBE
vue 7773 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois sculpté, rapporté et peint (zouack)
vue 7746 fois - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
vue 7687 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : porte monumentale en bois sculpté rapporté et peint (zouack) : détail d'un panneau
vue 7686 fois - DAURADE marbrée, artichauts en fricassée, olives, basilic et jus au safran de Jagarens (La Table d'Armandie de Michel Dussau à Agen - 47)
vue 7631 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement de tête orné de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 7631 fois - MARRAKECH - Musée DAR SI SAID : décor en gebs polychrome surmonté de bois peint (mouqarnas zouackés)
vue 7609 fois - Soufflé de BROCHET et bisque d'ÉCREVISSE au SAFRAN du Quercy par Bernard Bordaries (Le Clos Monteils à Monteils - 82)
vue 7573 fois - TUNIS - musée du BARDO : salle de Sousse (coupole en bois sculpté et doré)
vue 7548 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré, géometrique et calligraphique
vue 7500 fois - MARRAKECH - Musée DAR SI SAID : décor en bois peint (mouqarnas zouackés)
vue 7495 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré (forme florale, géométrique et calligraphique)
vue 7471 fois - Escalope de FOIE GRAS et oeuf pochés dans une sauce au vin rouge sur une tartine de cèpes (restaurant La Barbacane à Curemonte - 19)
vue 7414 fois - "Tartouillat" aux fruits de saison et crème glacée à la vanille Bourbon (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 7388 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : décor en bois peint (zouack) sur un tableau de porte
vue 7379 fois - CASABLANCA - PALAIS ROYAL - Dar Ouma : décors en gebs peint et doré - au centre : une étoile à 24 branches
vue 7365 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : alcove en bois peint (décors floraux, géométriques et calligraphie coufique)
vue 7279 fois - Tournedos Rossini dressé sur un canapé de pain aux NOIX, sauce Périgueux, crouton à la moelle, flan de légumes, crèpe à l'oseille par Serge Testas (Auberge de la Castille à Parisot - 82)
vue 7223 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : décor en bois peint (zouack) sur une porte
vue 7203 fois - CAHORS - cathédrale Saint-Étienne : le cloître (art gothique flamboyant : entre 1493 et 1509)
vue 7156 fois - "Sublime du Barry" pailleté de CHOCOLAT NOIR, sorbet à l'ORANGE (L'Oustal del Barry à Najac - 12)
vue 7142 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement complet orné de fils d' or - CHEVAL BARBE
vue 7139 fois - "Hamburger" du Sud-Ouest : pain de mie aux céréales, FOIE GRAS, tomates confites, magret séché et oignons confits par Florian Bessède (Le Délice des Papilles à Bruniquel - 82)
vue 7129 fois - RABAT - Palais royal de Dar-Es-Salam : coupole en gebs encadrée de chemmassiats (pavillon andalou)
vue 7067 fois - Assiette TERRE-MER : poulet fermier désossé garni d'une farce fine au poulet et homard breton accompagné d'un riz vénéré au fumet de poisson parsemé de graines de grenade, carottes, courgettes bio et pleurotes (Manoir Saint-Jean à Saint-Paul-d'Espis - 82)
vue 6988 fois - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 6907 fois - FANTASIA (Maroc) - harnachement complet brodé de fils d'or - CHEVAL BARBE
vue 6905 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : le perroquet (détail)
vue 6794 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants : le crocodile
vue 6784 fois - Magret de CANARD "Luculus" (au FOIE GRAS) à la sauce daube de CÈPES par Guy Pouydebat (Le Moulin de Maubec à Maubec - 82)
vue 6782 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants : la geisha
vue 6755 fois - Ballottine d'OIE de Guinée, farce fine, sauce aux truffes et mousseline de légumes (carottes, céleri, brocolis/épinards) par Patrick Lasfargue (le Goldfish à Golfech - 82)
vue 6699 fois - OMELETTE AUX TRUFFES NOIRES (Auberge Lou Bourdié à Bach – 46)
vue 6698 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : l'oiseau de proie
vue 6679 fois - VOLUBILIS - La maison de l 'éphèbe : mosaïque romaine représentant un centaure
vue 6674 fois - FÈS - Medersa BOU INANIA : décor en gebs et bois sculptés
vue 6662 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois (le cobra)
vue 6641 fois - MARRAKECH - palais du Glaoui : décor en bois peint (zouack) dominé par des mouqarnas peints et dorés
vue 6637 fois - MOSQUÉE HASSAN II - 0 - le chantier en 1990 : pose du toit ouvrant
vue 6619 fois - BULLA REGIA - amphithéâtre : mosaïque représentant un ours au centre de l'orchestre
vue 6609 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants indonésiens : le perroquet
vue 6552 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois : le tigre
vue 6511 fois - Boudin galabard aux pommes (Les Grands Buffets à Narbonne - les buffets chauds)
vue 6506 fois - Ananas "Victoria" et crème plombière ("Chez Ernest" à Montauban - 82)
vue 6480 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : la salle turque (lambrequins en gebs polychrome)
vue 6470 fois - EAUZE (France - 32) - FESTIVAL GALOP ROMAIN - démonstration de cerfs volants chinois (le tigre)
vue 6459 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : la salle turque (panneau de rosaces en gebs doré)
vue 6435 fois - ESSAOUIRA - artisanat : marquetterie de bois de citronnier sur du bois de thuya
vue 6395 fois - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : mosaïque couvrant le sol
vue 6374 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : le salon en gebs (détail d'un pilier en gebs polychrome)
vue 6369 fois - Salade tarnaise traditionnelle aux responchons, œufs durs et lardons (L'Hostellerie du Parc de Claude Izard aux Cabannes - 81)
vue 6369 fois - MARRAKECH - palais du Glaoui : arc brisé à lambrequins en mouqarnas (décor en bois sculpté et peint : zouack)
vue 6237 fois - ADAÏ (Anti-Atlas : vallée des Ammeln) - la mosquée rouge
vue 6232 fois - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack) à la base d'une coupole
vue 6222 fois - MARRAKECH - PALAIS ROYAL : le salon en gebs (détail d'un pilier en gebs polychrome)
vue 6194 fois - TELOUET - KASBAH du GLAOUI : mouqarnas en bois peint (zouack)
vue 6183 fois - BULLA REGIA - thermes des Venantii : mosaïque décorant les bords d'une baignoire
vue 6165 fois - BULLA REGIA - thermes des Venantii : mosaïque décorant les bords d'une baignoire
vue 6163 fois - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : le triclinum
vue 6103 fois - MERLU gratiné à l'AIOLI SAFRANÉ, épinards et purée de lentilles corail (restaurant LE BEC - Maison des Lumières à Beaumont-de-Lomagne - 82)
vue 6094 fois - CASSOULET de l'archevèque à la MORUE, ail rose et SAFRAN (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
vue 6074 fois - MARRAKECH - Palais de la Bahia : porte en bois peint (zouacké)
vue 6072 fois - MARRAKECH - Palais du Glaoui : bois de cèdre sculpté
vue 6064 fois - BULLA REGIA - maison d'Amphitrite : le triclinum
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