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בית 148
תאריך פרסום / 2015 / שבוע 28
- Terrine de FOIE GRAS aux jeunes poireaux ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
3444 פגיעות - Salade de HOMARD en transparence de feuille de brick, artichauts, combava, gingembre frais, risotto Carnaroli à l'encre de seiche (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
3517 פגיעות - Salade albigeoise au "melsat" (boudin blanc du Tarn), "bougnettes" poêlées de Lacaune, boudin galabart et radis au "fetché" (foie de porc salé déglacé au vinaigre (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
5021 פגיעות - Roulade d'AGNEAU d'Assac cit à basse température à la "citron-ail", sauge fraîche et son escorte de fenouil, compotée de pois carrés parfumée à la fleur de thym, crème d'ail rose de Lautrec (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
3342 פגיעות - Restaurant "Le Lautrec" à Albi : salle de restaurant dans les anciennes écuries de la maison de Toulouse-Lautrec (la cheminée)
1787 פגיעות - Restaurant "Le Lautrec" à Albi : salle de restaurant dans les anciennes écuries de la maison de Toulouse-Lautrec (la cheminée décorée d'esquisses de l'artiste)
1578 פגיעות - Restaurant "Le Lautrec" à Albi : salle de restaurant dans les anciennes écuries de la maison de Toulouse-Lautrec
1616 פגיעות - Restaurant "Le Lautrec" à Albi : le patio
1798 פגיעות - Restaurant "Le Lautrec" à Albi : le patio
1936 פגיעות - Pressé de FOIE GRAS de canard entier cuit au four, crèmes d'anchois et de piquillos, tartines de "focaccia" (pain italien aux olives) - (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
4060 פגיעות - Pot de crème à la chicorée, pain d'épices ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
2841 פגיעות - PÊCHE : "Chou pou pi doux" (chou craquant aux amandes sur une PÊCHE confite au miel de romarin sur un lait d'amandes, sorbet pêche de vigne (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
3371 פגיעות - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : maison au pigeonnier bordant le jardin d'agrément réservé aux clients de l'hôtel restaurant
1961 פגיעות - NAJAC - restaurant hôtel l'Oustal del Barry : maison au pigeonnier bordant le jardin d'agrément réservé aux clients de l'hôtel restaurant
2003 פגיעות - NAJAC - Régis NAJAC, coutelier : replats de différentes lames, frappés d'un guillochage manuel, de la croix de paix et de la tour à trois créneaux représentant la forteresse royale de Najac
2557 פגיעות - NAJAC - Régis NAJAC, coutelier : couteaux Najac dits "couteaux de paix" initiés au XIIIe siècle par un troubadour, Peyrot Vidal de Najac
2557 פגיעות - NAJAC - Régis NAJAC, coutelier : couteaux Najac dits "couteaux de paix" (détail de la pointe arrondie) initiés au XIIIe siècle par un troubadour : Peyrot Vidal de Najac
2476 פגיעות - NAJAC - Régis NAJAC, coutelier : couteaux Najac (à bout arrondi) dits "couteaux de paix" initiés au XIIIe siècle par un troubadour : Peyrot Vidal de Najac
2571 פגיעות - NAJAC - Régis Najac, coutelier
1179 פגיעות - NAJAC - point de vue depuis la forteresse royale sur le village à l'Est
1041 פגיעות - NAJAC - point de vue depuis la forteresse royale sur la vallée de l'Aveyron au nord
1089 פגיעות - NAJAC - point de vue depuis la face Est de la forteresse royale sur le village dominant à gauche la vallée de l'Aveyron
1153 פגיעות - NAJAC - moulin au bord de l'Aveyron sur le coté Sud du villlage - au fond : l'église Saint-Jean l'Évangéliste et la forteresse royale
1478 פגיעות - NAJAC - maison du Sénéchal (XVe et XVIe siècles)
1548 פגיעות - NAJAC - maison du Sénéchal (XVe et XVIe siècles)
1483 פגיעות - NAJAC - maison du Gouverneur (XIIIe, XIVe et XVe siècles)
1598 פגיעות - NAJAC - maison du Gouverneur (XIIIe, XIVe et XVe siècles)
1537 פגיעות - NAJAC - maison du Gouverneur (XIIIe, XIVe et XVe siècles)
1431 פגיעות - NAJAC - le village (face sud)
1360 פגיעות - NAJAC - le village (face sud - à gauche : la maison du Gouverneur)
1456 פגיעות - NAJAC - le village (détail)
1419 פגיעות - NAJAC - la place du Faubourg (XIIIe et XIVe siècles) - coté sud : bâtiment de l'Office de Tourisme
1627 פגיעות - NAJAC - la place du Faubourg (XIIIe et XIVe siècles) - coté nord
1475 פגיעות - NAJAC - la place du Faubourg (XIIIe et XIVe siècles) - coté nord
1280 פגיעות - NAJAC - la place du Faubourg (XIIIe et XIVe siècles) - au fond : la forteresse royale - panorama vue depuis des chambres de l'hôtel l'Oustal del Barry
1481 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon surmonté de l'ancienne bretèche abritant le mouvement d'horlogerie qui actionne la cloche (vue de l'intérieur de l'édifice)
2258 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon de 40 mètres surplombé par une bretèche abritant un mouvement d'horlogerie - dessous : les archères hautes de 6,80 mètre (uniques au monde)
2377 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon de 40 mètres surplombé par une bretèche abritant un mouvement d'horlogerie
2445 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (la salle d'armes du donjon : la voûte en croisée d'ogives)
4209 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (face sud)
2346 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (détail des archères hautes de 6,80 mètres (uniques au monde)
2472 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (chapelle Saint-Julien)
4130 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (chapelle Saint-Julien)
4392 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale : le donjon (bretèche abritant le mouvement d'horlogerie actionnant la cloche)
2434 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) point de vue depuis le donjon sur la vallée de l'Aveyron au nord
2667 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) face ouest dominant l'église Saint-Jean l'Évangéliste et le quartier de la Pause
1392 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : vestiges de la salle d'audience du Sénéchal
2481 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) : le donjon (détail des archères hautes de 6,80 m (uniques au monde)
1568 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (XIIe et XIIIe siècles) - à gauche : emplacement du pont levis - à droite : le donjon
2451 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (la maquette montrant l'intégralité du château)
2614 פגיעות - NAJAC - la forteresse royale (à gauche : la tour romane- au milieu : accès au château par la barbacane - à droite : le donjon haut de 40 mètres
2296 פגיעות - NAJAC - fontaine monolithe dite "des Consuls" creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344 (détail d'un visage)
1732 פגיעות - NAJAC - fontaine monolithe dite "des Consuls" creusée dans un seul bloc de granite et commandée par les Consuls en 1344 (détail d'un visage)
1403 פגיעות - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : la rosace du XVIe siècle
2638 פגיעות - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste : heurtoir de la porte latérale
2704 פגיעות - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : le clocher
1407 פגיעות - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte principale surmontée de la rosace du XVIe siècle
1437 פגיעות - NAJAC - église Saint-Jean l'Évangéliste (XIIIe siècle) : la porte latérale encadrée d'arcs brisés
2846 פגיעות - NAJAC - église Saint-Barthélémy (XIVe siècle) : façade et clocher - au fond : la forteresse royale
1682 פגיעות - NAJAC (Aveyron) - heurtoir
2700 פגיעות - LAUTREC - rue de Lengouzy : pigeonnier conique à toiture en ardoises
2510 פגיעות - LAUTREC - Place Centrale : les couverts
1108 פגיעות - LAUTREC - Place Centrale
1133 פגיעות - LAUTREC - les remparts sous le théâtre d'été
1099 פגיעות - LAUTREC - le théâtre d'été et les remparts
1071 פגיעות - LAUTREC - le théâtre d'été
1005 פגיעות - LAUTREC - le sentier botanique de la Salette : le panorama
1119 פגיעות - LAUTREC - le point de vue de la Salette - au fond : la Montagne noire
1413 פגיעות - LAUTREC - le moulin à vent de la Salette
2199 פגיעות - LAUTREC - le moulin à vent de la Salette
2214 פגיעות - LAUTREC - le moulin à vent de la Salette
2182 פגיעות - LAUTREC - la porte fortifiée de la Caussade, vestiges des premiers remparts
1198 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : orgue fabriqué en 1893 par le facteur d'orgue Puget et restauré en1996 par Paul Manuel
3144 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : le retable et la voûte peinte
1106 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : le plafond de la nef peint en 1852 par Jacques Pauthe et restauré de 1995 à 1998 par Marc Savreux et Françoise Baudin
1459 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : le maitre-autel en marbre de Caunes Minervois, surmonté d'un retable encadré d'un baldaquin en bois doré soutenu par 4 colonnes en mabre de Caunes
1667 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : le lutrin du XVIIe siècle
1121 פגיעות - LAUTREC - collégiale Saint-Rémy : la nef et la voûte peinte
1047 פגיעות - LAUTREC - vue générale (à gauche ; la collégiale Saint-Rémy, à droite : le moulin et le belvédère de La Salette, au fond : la Montagne Noire
1116 פגיעות - LAUTREC - panorama vers le sud-est : à gauche le village, au fond à droite la Montagne Noire
2160 פגיעות - KAZAKHSTAN (ouest d Almaty) : "burtkishi" (aiglier portant pour la chasse)
1365 פגיעות - Gâteau de crèpes à l'ANANAS, crème glacée au caramel, sauce caramel ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
2506 פגיעות - Éffilochée d'AGNEAU cuit pendant 7 heures, polenta, sauce réduite au curcuma ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
1804 פגיעות - Crépinette de pied de PORC, sauce au cèpes et persil plat ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
1715 פגיעות - Confit de CANARD à l'oseille, pommes confites à l'AIL rose de Lautrec (" Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
1891 פגיעות - CHINE (MONGOLIE INTÉRIEURE) - cavaliers et leur "uurga" (ou"ourga") : perches pour capturer les chevaux
1196 פגיעות - CASSOULET de l'archevèque à la MORUE, ail rose et SAFRAN (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
6015 פגיעות - CASSOULET "comme autrefois" aux pois carrés de Cocagne, cuisse de CANARD confite (restaurant "Le Lautrec" à Albi - 81)
4732 פגיעות - Brochettes d'ESCARGOTS petits gris à la poitrine fumée, sauce aïoli ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
1772 פגיעות - Brioche perdue caramélisée, crème glacée au SAFRAN ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
3115 פגיעות - ALMATY - Cathédrale orthodoxe de l'Ascension (Cathédrale Zenkov)
1319 פגיעות - ALBI - rue Toulouse-Lautrec : maison natale de Henri de Toulouse-Lautrec : heurtoir
2917 פגיעות - ALBI - rue Toulouse-Lautrec : maison natale de Henri de Toulouse-Lautrec (plaque)
2189 פגיעות - ALBI - rue Toulouse-Lautrec : maison natale de Henri de Toulouse-Lautrec
2769 פגיעות - ALBI - rue Toulouse-Lautrec : maison de Lapeyrouse
1846 פגיעות - ALBI - rue Toulouse-Lautrec : enseigne du restaurant "Le Lautrec" - au fond : clocher de l'église Saint-Salvi
1871 פגיעות - ALBI - rue Roquelaure (heurtoir)
3123 פגיעות - ALBI - rue Roquelaure
1648 פגיעות - ALBI - restaurant "Le Lautrec" : la facade rue Toulouse-Lautrec - au fond à gauche : le clocher de l'église Saint-Savi
2607 פגיעות - ALBI - restaurant "Le Lautrec" : la facade rue Toulouse-Lautrec
2275 פגיעות