GASTRONOMIE - GASTRONOMY - GASTRONOMÍA / RESTAURANTS - RESTAURANTES / TARN / "Au Coq en Pâte" à LAUTREC

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LAUTREC - restaurant "Au Coq en Pâte"
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LAUTREC - restaurant "Au Coq en Pâte" : salle du restaurant
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LAUTREC - restaurant "Au Coq en Pâte" : salle du restaurant
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LAUTREC - restaurant "Au Coq en Pâte" : salle du restaurant
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Brioche perdue caramélisée, crème glacée au SAFRAN ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Brochettes d'ESCARGOTS petits gris à la poitrine fumée, sauce aïoli ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Confit de CANARD à l'oseille, pommes confites à l'AIL rose de Lautrec (" Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Crépinette de pied de PORC, sauce au cèpes et persil plat ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Éffilochée d'AGNEAU cuit pendant 7 heures, polenta, sauce réduite au curcuma ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Gâteau de crèpes à l'ANANAS, crème glacée au caramel, sauce caramel ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Pot de crème à la chicorée, pain d'épices ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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Terrine de FOIE GRAS aux jeunes poireaux ("Au Coq en Pâte" à Lautrec - 81)
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